辣炒年糕的做法如下：

主料：年糕遲沒核300克、韓式辣醬15克。

輔料：清水大半碗、食用油適量。

步驟：

1、年糕用刀切成小段。

2、鍋內(nèi)放入適量的清水煮沸。

3、倒入年糕，繼續(xù)煮沸，直到年糕軟得可以稍彎即可。

4、準備好一碗冷水，撈出年糕放入冷水碗內(nèi)，把你年糕切成半個手指長度。碼掘

5、鍋內(nèi)放入適量食用油，放入韓式辣醬。

6、翻炒至冒香氣。

7、倒入大半碗清水，拌勻后煮沸，轉(zhuǎn)中小火。

8、放入年糕翻炒。

9、翻炒至汁水只剩1/3即察拆可出鍋。