面粉可以做哪些簡單小吃？

親，很高興回答你這個問題。

面粉是重要的主食之一，做各種小吃也是輕而易舉，只要講究方法即可。

最基礎的是做成饅頭（面粉+酵母+水）發(fā)酵后切成面劑，上鍋蒸熟即可

也可做成餅子（俗稱死面餅）更為簡單，不需要發(fā)酵，就是面粉+適量水和成面團，搓成長條，切成面劑，搟面杖搟成餅，貼在鍋里即可。

也可做成雞蛋煎餅，用于早餐，適量的面粉?水?雞蛋，攪成稀稀的面水，熱鍋適量油，勺子舀一勺放在鍋里，快速轉動鍋，煎餅成型翻面即可

也可做成面包，蛋糕，松餅，餅干，蛋黃酥等等。具體做法可私信于我，祝你好運！

一、蔥油餅

用料:面粉150克,蔥花、雞粉、鹽、芝麻各適量;

做法：1.面粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻,再加入適量的溫水揉成面團,蓋上保鮮膜餳20分鐘;蔥洗凈,切成蔥花。

2.餳好的面團揉搓成條,再分成4個小劑子。

3.將小劑子搟成約0.3厘米的薄片,再刷上一層油,撒上蔥花。

4.再將面皮順長邊卷起,揉搓成細長條。

5.將長條的兩頭向中間卷起,形成兩個面卷。

6.將兩個面卷重疊在一起,用手稍稍按扁一些。

7.再用搟面杖將其搟成約0.5厘米厚的圓餅。

8.再將圓餅的兩面都沾上芝麻;9.平底鍋內(nèi)放油,下入蔥花餅。

小火將其煎黃一面后翻面,最后煎至兩黃金黃熟透即可。

二、口袋餅

用料:面粉200克

做法：1.面粉中加入適量的溫水,充分地揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜餳20分鐘。

2.餳好的面團揉搓成條,再分成約50克重的小劑子。

3.將小劑子用手按扁,再用搟面杖搟成約0.2厘米厚的面皮。

4.取一張搟好的面皮。在面皮中間的地方刷點油,邊際刷上水,再用另一張面皮將其蓋起來,邊際按緊,口袋餅生坯就做好了;用相同的辦法將剩余的面皮做完。

5.平底鍋內(nèi)放油,下入口袋餅生坯,小火將其煎黃一面后翻面,最后煎至兩面金黃中間鼓起時取出,從中間切開成兩個口袋餅,裝上炒好的餡料即可。

三、南瓜雞蛋煎餅

用料:南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,雞蛋2個,水約150亳升，生姜、蔥適量。

做法：1.南瓜去皮和瓤后洗凈切成末,蔥切成花,生姜切成末;雞蛋打散成蛋液。

2.將南瓜末、姜末、蔥花放入大碗中，倒入面粉與糯米粉，加入少許的鹽(可根據(jù)自己的喜好加入糖)，倒入雞蛋液，加入約150毫升水，充分地拌勻成面糊;

3.平底鍋內(nèi)放油，將面糊倒在鍋里面，然后再蓋上鍋蓋。小火將其煎至定型后翻面，最終煎至雙面金黃中心熟透時出鍋切塊裝盤，剩余的一半面糊按相同的辦法煎熟即可。

用面粉可以做什么美食？

用面粉可以做的美食：

一、煎餅果子

食材：面粉300克（依據(jù)個人口味決定）、雞蛋1個、鹽、食用油、白芝麻適量。

制作方法：

1將面粉放入空盆中，加入一個雞蛋（也可以將雞蛋事先打散再加入）、少量食用油、食鹽和白芝麻（注意加入的食油不要太多，不然做出來的面團會非常的油）。

2.用手將所有食材混合均勻，然后慢慢的捏成整個面團，最后經(jīng)過揉捏摔打，做成一個外面油光發(fā)亮的面團。

3.將面團取出，放置在案板上（案板上可以事先撒上一些面粉），用搟面杖將其搟成一個厚度為2毫米左右的薄餅。

4.在面餅正面也撒上一些面粉，然后用搟面杖從面餅的一頭將其慶櫻慢慢卷起來。

5.再用刀沿著搟面杖將卷好的面皮切開。

6.將切開的面皮在分成5厘米左右寬的小面皮。

7.最后用刀在小面皮中間劃兩下，使其中間出現(xiàn)2個3厘米左右長的小口子。

8.大火將鍋燒熱，然后倒入足量的食用油，待到油溫升至七層左右，轉小火，將準備好的面皮依次放入，然后用鍋鏟不停翻動面皮。

9.直至面皮表面呈現(xiàn)金黃色，即可撈出，控干油，放入碗中，依次做出足量的薄脆，然后撒上椒鹽和辣椒粉，就可以食用。

二、土豆面粉疙瘩

食材：面粉，雞蛋，土豆，火腿，油，鹽

1.面粉里加雞蛋調成糊狀，要稍微早點調好，會更加有筋，加了雞蛋會讓面皮吃起來更有嚼勁

2.土豆去皮切條狀，不要太細，容易斷了，火腿肉切絲

3.熱鍋放入葷油，加入火腿絲，加土豆絲翻炒，加水，水根據(jù)自消純己燒的量加的。

4.等水開就把調好的面糊，用手拉的很薄很薄一片一片的入鍋，看著鍋里的面皮一片一片的變成黃澄澄，亮晶晶的

5.這時就可以加調料了，精鹽，雞精，少許醬油，醬油可以提顏色，喜歡吃辣的可以加點干辣椒，喜歡吃胡椒的可以加點胡椒粉，待面片熟透，加點味精，撒點香蔥就可以了。

三、油條

食材：高筋面粉、 油、水、 糖、 鹽、酵母

1.先把糖、鹽、酵母倒入盆中用少許水化開，然后倒入高筋面粉再慢慢倒入溫水把面粉攪拌均勻，揉搓成團，放置30分鐘等面團膨脹至兩倍大小，之后刷上一層油再次輕輕揉搓蓋上保鮮薄放置20分鐘。

2.20分鐘譽橋叢后把面團搟至平整，均勻切成2指寬長條。

3.接著拿一根筷子在每條面條中間豎著壓一下。

4.然后把兩條面條重疊，再從中間壓一下

5.最后把面條拉長，放入油鍋中炸制膨脹酥脆變色就可以出鍋了，放在空架上立干油就可以食用啦！

面粉可以做饅頭，包子，餡餅，油條，水餃，面條，油炸糕等等，非常多的美食。

用面粉可以做出許多美態(tài)碧碧食，第1種美食就是蔥油餅，蔥油餅就是用面粉加上油，再加上蔥花做成的餅，非常的香。

第帆舉2種美食就是面條。用面粉加點雞蛋可以搟成雞蛋面，然慧扮后再炒一點臊子。

第3種美食是饅頭，饅頭是直接用面粉就可以做成的，剛做出來的饅頭是非常好吃的。

傳統(tǒng)面食：包子（肉饅頭、衫基菜饅頭）、饅頭、花卷、餃子、餛飩、豆沙包、糖三角、餡餅、烙餅、手抓餅、油條、搟面條、疙瘩湯、面糊糊、炒餅、炒面條、炒面粉、蘿卜丸子等。

地方特色美食：涼皮、涼粉、搟面皮、燴餅、爐包、燒賣、摔面條、拉面、煎餅、單餅、肢塌伏春餅、碗托、栲栳栳、揪面片、肉夾饃、對夾、煎餅果子、歷攜筋餅、面筋、穰和、鍋盔、火燒、杠頭、酥餅、蚵仔煎等。

西點類：面包、蛋糕等。

中點類：桃酥、糕餅等。

韓料：泡菜餅、海鮮餅等。

用面粉可以做很多美食：煎餅果子、蛋糕、面包、饅頭、餃子皮、餛飩皮、面條、面疙瘩