北京十大必買特產(chǎn)零食？

北京是一個擁有著深厚文化底蘊的城市，也是中國的首都，去北京旅游的人很多，大部分去旅游的人都會買一些北京特色零食小吃帶走，到底北京有什么必買的零食小吃呢？為你推薦北京必買的十種零食小吃。

茯苓夾餅

茯苓夾餅是老北京一種傳統(tǒng)名點，地地道道的傳統(tǒng)風味，至今已經(jīng)有上千年的歷史。茯苓夾餅傳承了清代御膳房傳統(tǒng)制法，在發(fā)展的過程當中，不斷地創(chuàng)新和改良，發(fā)展成現(xiàn)在的獨特風味。茯苓夾餅餅皮特別精致，有模印圖案，餡料一般用桃仁、桂花、松仁、蜜糖等食材制作，精工細作，皮酥餡香。

糖炒栗子

糖炒栗子想必大家都喜歡吃，老北京街頭最常見的一種美味，攤販會準備一個大鍋，加入了海鹽和栗子，開始翻炒，翻炒到栗子外皮開炸，倒入白糖，糖會因為高溫慢慢融化，一直翻炒到糖被海鹽吸收，海鹽會慢慢變成深色，繼續(xù)翻炒。糖炒栗子呈現(xiàn)的是深棕色，吃起來香甜可口，是很受歡迎的北京特色零食。

冰糖葫蘆

冰糖葫蘆是老北京傳統(tǒng)街頭小吃，很多人都知道，在天津，糖葫蘆被叫做糖墩兒。冰糖葫蘆用的是野果為原料，最常見的糖葫蘆用的是山楂，用竹簽串成串，然后蘸上糖稀讓它變硬，這種小吃雖然制作簡單，但是因為口感酸甜，外觀精致，還是受到了很多人的喜愛。

金絲蜜棗

金絲蜜棗絕對是到北京必買的十種零食小吃之一，它采用傳統(tǒng)工藝制作而成，風味獨特，價格不貴。金絲蜜棗也叫京式蜜棗，外觀看起來呈現(xiàn)琥珀色，透明或半透明妝，非常好吃，金絲蜜棗選用個大、核小、肉多、皮薄的蜜棗進行制作，十多道工藝，品質(zhì)絕對有保證。

北京烤鴨

到了北京，想必很多人都會去吃北京烤鴨，北京烤鴨在全國乃至全世界都有著很高的知名度。要說北京特色零食小吃哪些值得買，北京烤鴨絕對不能錯過，北京烤鴨采用優(yōu)質(zhì)的北京本地鴨，肉質(zhì)肥而不膩，果木碳烤，色澤鮮亮。北京烤鴨已經(jīng)是北京特色零食小吃的代表了。

山楂糕

山楂糕是一種色澤紅潤，口感甜酸、爽滑細膩，老北京的傳統(tǒng)糕點之一，在北京很多的商店都有賣，它不僅好吃，還具有很高的營養(yǎng)價值。山楂糕是用山楂果汁、白糖和瓊脂作為主料制作而成，基本上老少咸宜。

柿子餅

柿子餅很多地方都有，但是北京柿子餅絕對是一絕，柿餅的營養(yǎng)價值還是很高的，吃柿餅可以補充微量元素。柿子餅很多人都喜歡吃，它不僅是營養(yǎng)價值高，而且很好吃，香甜可口。老北京柿子餅可以在一些老字號糕點鋪買到，一般有不同的價位可以選擇。

黃桃罐頭

黃桃罐頭是什么呢？這是一種用黃桃制作的罐頭小吃，小時候很多人應該都吃過這種罐頭小吃，這是老北京必買的十種零食小吃之一。黃桃罐頭制作步驟非常繁瑣，選料講究，一般開蓋就可以吃。黃桃罐頭一年四季都很受歡迎，打開罐頭就有一股濃郁的果香味，營養(yǎng)又美味。

老北京奶酪

老北京奶酪大家應該都很熟悉了，因為凡是去過北京的人都知道，大街小巷都有的老北京傳統(tǒng)小吃。老北京奶酪曾經(jīng)也是一道宮廷甜品。老北京奶酪采用牛羊乳汁作為主料，外觀呈現(xiàn)乳白色，一般盛放在小碗里面，和西方的奶酪不同，它還帶著淡淡的醪糟香味。

老北京酸奶

老北京酸奶是當?shù)氐奶禺a(chǎn)小吃，吃起來爽滑可口，用小罐子裝的，一般在北京胡同里面有賣。名字真的沒有研究過，在北京的胡同里很容易找到，美滋滋的品味。

中國美食文化源遠流長，全國公認的地方特色美食有哪些呢？

新疆若羌灰棗

若羌灰棗又稱新樓蘭棗，產(chǎn)自新疆是中國獨一無二樹枝當然吊干的大棗，它品質(zhì)優(yōu)良，不但肉厚核小，并且薄皮香甜，擁有世界上最好吃的大棗美名。若羌灰棗含有維生素C、維A、維B1、維B2、維B6、維B12、維Cp等被稱作“純天然維生素丸”。并富含身體必需的18種碳水化合物和鈣、鋅、鐵、鉀、磷、銅等幾種礦物元素。

山東省獨頭黑蒜

很多人都以為獨頭黑蒜是變質(zhì)的蒜，其實并非如此，黑蒜頭要以新鮮的生吃大蒜為主要原料，帶皮在發(fā)酵箱里發(fā)醇90~120天之后做成食品的，具有較強的抗氧化性作用。發(fā)酵后的黑蒜頭營養(yǎng)元素并沒外流，反倒多了很多對人體健康有利成分，吃著別具風味。

四川麻辣香腸

麻辣香腸是四川的一種清潔灌腸類種類，用柏枝果樹煙薰成的，其美味可口，進餐時香辣味重，咸中有甜，略有麻舌感，能增進食欲，口味甚高。

北京

北京考生是享譽世界的北京特色菜式，它在國內(nèi)的魏晉南北朝是皇家的供品的出現(xiàn)?？忌灶伾G紅，肉質(zhì)細嫩，味兒醇正，肥實而不膩口的特色，被稱作“天底下美味可口”而聞名中外。卷下煎餅、蔥和黃豆醬，三者融合味兒那叫一個絕。

長沙

長沙人最愛吃的早飯便是米糊。長沙的米粉店，可多著呢!走遍大街小巷，只需有人家的區(qū)域，便會有米粉店。知名品牌的，有桂林人米粉店、常德牛肉米粉店，及其甘長順、楊欲興的米糊。不知名，那可就數(shù)不勝數(shù)了。每一家米粉店都有各自的特色和口味，給人的印象大不一樣。

陜西省

炎熱夏日沒有什么是一碗涼皮能解決的，紅蘿卜，青瓜，豆芽菜，花生仁...還有那美味的醬汁！涼皮的面十分富有彈性陜西省涼皮為漢族人特色特色小吃之一，涼皮分成米面皮和面皮兩類，米面皮實則涼皮。是一種拌涼菜來吃、口味極佳的大西北面點小吃。其品種繁多，做法各不相同，攪拌也各具特色，口感不一樣。主要包括：麻汁涼皮、秦鎮(zhèn)涼皮、漢中市涼皮、岐山縣搟面皮、水面筋涼皮等。

全國公認的地方特色美食有很多，雖然我孤陋寡聞，但是還是知道幾處的。比如河北河間驢肉火燒，徐州沛縣狗肉，沙縣小吃，蘭州拉面，德州扒雞等

南京鴨血粉絲湯、北京烤鴨、西藏酥油茶是全國公認的地方特色美食

1、北京烤鴨2、廣州白切雞3、上海大閘蟹4南京鴨血粉絲湯5、杭州蝦爆鱔面6、武漢熱干面7、長沙剁椒魚頭8、重慶火鍋9、西安羊肉泡饃 10、天津狗不理包子。