一、面包機(jī)還能做哪些美食？

只要你熱愛美食，面包機(jī)是可以滿足你的多種需求的，例如早餐面包，酸奶，甚至冰激凌，肉松，還有粥，炒板栗等等，應(yīng)有盡有，無添加劑，無防腐劑，吃得很放心

二、面包機(jī)可以做什么美食

面包機(jī)可以做面包，可以和面，可以煮粥，可以發(fā)酵酸奶，面包不好做，和陵歷面很好備隱用，三口之家用它尺滾搜和面剛好的量。

三、東菱面包機(jī)做蛋糕的方法享受美食一鍵即制

不要以為現(xiàn)在的面包機(jī)只能做面包而已哦，其實(shí)現(xiàn)在面包機(jī)的功能是很強(qiáng)大的哦。你也可以用面包機(jī)來做蛋糕哦。今天小編就來給大家講講東菱面包機(jī)做蛋糕的方法，希望大家會(huì)喜歡。

東菱面包機(jī)做蛋糕的方法

1、戚風(fēng)蛋糕：

這個(gè)最難做，因?yàn)槊姘鼨C(jī)的桶是不粘的，而烤戚風(fēng)又最好用未做不粘處理的烤模。小編試過一次五個(gè)蛋的配方，回縮的很厲害，后來用了君之的戚風(fēng)蛋糕卷配方，倒可以。不過，因?yàn)榭竞玫箍蹠r(shí)，蛋糕會(huì)掉下來，所以總是有點(diǎn)點(diǎn)難看的樣子的，畢竟是面包機(jī)，就馬馬虎虎了。

配方是：雞蛋2個(gè)(草雞蛋要3個(gè))，低筋面粉34克，色拉油16克，鮮牛奶16克，細(xì)砂糖24克(加入蛋白中)，細(xì)砂糖5克(加入蛋黃中)。

做法就和一般戚風(fēng)蛋糕一樣，拌蛋白糊和蛋黃糊時(shí)啟動(dòng)面包機(jī)的烘焙程序預(yù)熱，拌好面糊后直接把桶放進(jìn)面包機(jī)就開始烘烤了，不用把面包桶壓進(jìn)槽。還有就是面糊倒入面包桶時(shí)，最好在桶壁四周襯上一圈油紙?？?0-35分鐘，烤好后提出面包桶倒扣，1-2分鐘就可以取出蛋糕了，因?yàn)榈案饪隙ǖ粝聛砹恕?/p>

2、海綿蛋糕：

這個(gè)還挺好做的哦，用的是檸檬蒸蛋糕配方，一次成功，而升野橘且很有型。

配方是：全蛋250克(用草雞蛋大概6-7個(gè))、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、檸檬皮屑1小匙、檸檬汁3大匙、色拉油3大匙。

做法就是全蛋海綿的做法，全蛋打發(fā)好，開始拌低粉時(shí)啟動(dòng)面包機(jī)烘焙程序預(yù)熱，這個(gè)蛋糕不用在面包桶壁墊油紙，但最好再桶底墊一層油紙，有點(diǎn)黏桶底那個(gè)安裝攪拌槳的金屬棒。烤大約40-45分鐘就好了，提出面包桶就可以把蛋糕倒出來切塊。老虎做的這個(gè)口感有點(diǎn)干，也許原來配方是蒸的蛋糕，改烤了需要增加水分，下次準(zhǔn)備增加點(diǎn)液體或者減少點(diǎn)面粉。

3、香橙重油蛋糕：

這個(gè)也容易哦，橙味調(diào)和了牛油的油膩，很好吃。

配方：脊亂動(dòng)物黃油100克，砂糖40克，雞蛋2只，低粉100克，鹽3克，泡打粉1/2茶匙，橙子醬60克(俺用的是克里斯汀的香橙果醬)，糖漬橙皮20克(這個(gè)按萬萬博客的糖漬橙皮自制)。

做法也是和重油蛋糕做法一樣，打發(fā)好黃油準(zhǔn)備拌面粉前開面包機(jī)烘焙程序預(yù)熱，拌好后把面糊倒進(jìn)面包桶，直接放面包機(jī)里烘烤就行了。因?yàn)檫@個(gè)蛋糕比較油，面包桶無須墊任何油紙，烤大約40分鐘就可以了，取出趁熱脫模切塊。

制作蛋糕的注意事項(xiàng)：

選擇新鮮的雞蛋

購買時(shí)應(yīng)挑選蛋殼完整，表面粗糙的蛋較新鮮，若將蛋置于冰箱冷藏，應(yīng)該在烹調(diào)前先將蛋取出置于室溫下再行應(yīng)用，制作蛋糕時(shí)若是須將蛋黃與蛋吵團(tuán)白分離一定要分的非常干凈，若是蛋白中夾有蛋黃則蛋白就打不發(fā)。

蛋白的打法

蛋白要打得好一定用要干凈的容器最好是不銹鋼制的打蛋盆，容器中不能沾油，不能有水及蛋白中不能夾有蛋黃，否則就打不出好蛋白，而且蛋白要打到將打蛋盆倒置蛋白也不會(huì)流下的程度用手打或用手持的電動(dòng)打蛋器操作時(shí)要將蛋白打至起泡后才能慢慢加糖如果事先就將糖放入會(huì)很難打好蛋白，而且要將每一個(gè)地方都打得很均勻做出的西點(diǎn)才會(huì)漂亮可口，蛋糕的質(zhì)地也才會(huì)細(xì)致。

四、柏翠面包機(jī)云食譜app那個(gè)

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