做驢肉湯可以加絲瓜嗎？

做驢肉湯可以加絲瓜。驢肉湯是以驢肉主料，驢肉湯是河南省洛陽市的傳統(tǒng)小吃之一，屬于豫菜系，該菜品以驢肉為主要食材，以料酒、精鹽、味精、蔥段等為調(diào)料制作而成。驢肉肉質(zhì)細嫩，遠非牛羊肉可比，有補氣、補虛之功。民間有“天上龍肉，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。

絲瓜除了可以燒湯以外，還有哪些好的吃法？

絲瓜除了可以燒湯以外，還有蒸絲瓜和炒絲瓜等多種不同的做法，而且在蒸絲瓜和炒絲瓜時可以給絲瓜搭配不同的食材，能用它做出滋味不同的美食，蒜末蒸絲瓜、蝦仁蒸絲以及以及清炒絲瓜和絲瓜炒雞蛋等就都是絲瓜的經(jīng)典吃法。

蒜末蒸絲瓜

蒜末蒸絲瓜，在做的時候要把絲瓜洗凈去皮切成長條，大蒜去皮以后剁成蒜末，再準備適量的枸杞，把準備好的絲果條擺放在盤子中，再把蒜末和枸杞點綴在上面，入蒸鍋隔水蒸開鍋以后蒸5分鐘，在炒鍋中放適量食用油，放花椒炸出香味，再放適量生抽和蠔油調(diào)成料汁，直接澆在蒸好的絲瓜上就可以。

絲瓜蒸蝦仁

在做蒸絲瓜時還可以給它搭配適量的蝦仁，最好把絲瓜去皮以后，切成小段，挖掉一部分瓤，做成絲瓜盅，再把蝦仁洗凈以后放到絲瓜盅里面，隨后把它擺放在盤子中，再準備適量剁椒和蒜泥以及適量的蒸魚豉油，還有小半勺白糖，把它們放在一個小碗中，加入適量食用油調(diào)勻，隨后把絲瓜和調(diào)好的料汁一起入鍋蒸，開鍋以后蒸5分鐘，取出以后把料汁直接淋在蒸熟的絲瓜蝦仁上。

清炒絲瓜

絲瓜是一種口感極為鮮嫩的蔬菜，它特別適合炒著吃，清炒滾激遲絲瓜就是它的經(jīng)典做法大李，在做的時候需要把絲瓜去皮以后切成滾刀塊，準備一頭大蒜去皮以后剁成蒜末，再炒鍋中放適量食用油，把蒜末肉鍋炒香，再把絲瓜快速入鍋翻炒均勻，炒軟以后放適量食用鹽和雞精提味，繼續(xù)翻炒二分鐘炒熟以后用水淀粉勾芡，再次炒勻就能出鍋食用。

絲瓜炒雞蛋

絲鉛蘆瓜不但可以清炒，還可以和雞蛋搭配在一起炒，再炒的時候需要先把雞蛋磕開，入鍋炒成塊狀，再把準備好的絲瓜洗凈以后，切成滾刀塊，在炒鍋中放適量食用油加熱后放入蔥花炒香，再把絲瓜入鍋，快速翻炒均勻，放少量的食用鹽，炒熟絲瓜以后，把炒好的雞蛋入鍋炒勻，炒好以后直接出鍋，這時好吃的絲瓜炒雞蛋就做好了。

絲瓜除了燒湯，還可以跟雞蛋一起絲瓜炒雞蛋。把絲瓜去皮切片，雞蛋打碎攪拌均勻，鍋里放油，腔蠢放蔥姜蒜爆香，倒入絲瓜翻炒幾下絕圓物，倒入雞蛋，用小火炒熟，放入調(diào)料就可以并液啦。

可廳源以做成雞蛋炒絲瓜，清炒絲瓜，涼拌絲瓜，絲瓜餅，稿旁絲瓜燉丸子等等，這些做法都是非常好吃的，而且很有味。鍵伏橡

可以做清炒絲瓜扮者桐，絲瓜金針菇，蒜蓉蒸絲瓜，香菇炒絲瓜，灰木嫌缺花廳坦炒絲瓜等，這些方法都是很不錯的，都是很好吃的。

還可以炒絲瓜，蔥，姜，蒜，進行爆香，然后將絲瓜放進去翻炒兩分鐘加入適量的鹽，再翻炒5分鐘。