請問誰知道上海哪里有回民餐館？麻煩請你告訴我，謝謝啦~！
請問誰知道上海哪里有回民餐館？麻煩請你告訴我，謝謝啦~！
清真 東來順飯莊 思南路9號，近淮海中路
清真 巴依餐廳 虹橋路1號，徐家匯弘基廣休閑場內(nèi)
清真 絲綢之路大飯店 曲陽路777號
清真 八先生草堂 嶗山西路308號
清真 清真回風(fēng)樓 西藏中路，中華路口
新疆 艾尼巴億餐廳 曲陽路775號
新疆 艾尼巴億餐廳 延安西路2311號
新疆 阿拉木汗餐廳 浦東東方路741號
新疆 八先生草堂 嶗山西路308號
新疆 相見城 浙江中路57號，近北海路
新疆 龜茲古麗餐廳 東諸安浜路225號
新疆 巴比酷餐廳 閔行區(qū)東川路交大對門
清真 新疆飯店 閔行區(qū)東川路交大對門
清真 閔行區(qū)江川路工行附近 名字忘了
新疆 樓蘭美食 徐家匯弘基休閑廣場內(nèi)
清真 賽倆目 天鑰橋路 靠近徐家匯天橋附近
阿拉伯 一千零一夜 衡山路領(lǐng)館廣場
土耳其 阿里巴巴土耳其 敦娜烤肉店 陸家嘴美食城17弄57號
土耳其 Istanbul 伊士坦布爾 淮海中路900號 地下一層
清真 洪長興 南京東路寶大祥商廈10樓
明珠大飯店清真餐廳 肇家浜路212號 64330880
和甸清真食府 徐涇 徐涇衛(wèi)家角公墓 59766754
多旺清真點心店 天山路 遵義路555號
京鐘清真館 北新涇 金鐘路318號
伊斯蘭教餐廳 四川北路 四川北路2035號
萃華樓清真館 提籃橋 海門路9號
清凈齋 廣中路 廣靈一路3號
虹臨清真飯店 嘉興路 臨平北路甲28號
楊同興清真牛肉館 石門二路 石門二路221號
鴻賓樓清真飯店 江寧路 江寧路昌化路
順和清真店 瑞金二路 復(fù)興中路536號
原漁人灣清真店 淮海中路
寧記牛肉面館（永新） 打浦橋 順昌路529號
民族飲食店 江川街道 江川路238號
京城飯店 長壽 長壽路345號
阿凡提清真餐廳 宜川 交告跡通西路21號
金沙江清真館 長風(fēng) 棗陽路369號
宜紅清真館 宜川 宜川路218號
普回清真飲食店 石泉 嵐皋路261號
洪長興浦東店 梅園新村 八百伴9樓
真康生面館 濰坊新村 嶗山東路622號
穆斯林飲食店 川沙鎮(zhèn) 川沙
浦東清真飯店 上鋼新村 歷城路121號
浦東清真館南浦店 南碼頭路 蘭陵路5號
一心齋清真飲食店 大橋 平?jīng)雎?503號
雙陽清真飲食店 控江 雙陽路498號
萬事達美毀友茄食樓 四平 四平路1985號
迎賓齋清真飯店 延吉 隆昌路740號
回鳳樓 豫園 河南南路89號
湖濱美食樓 豫園 豫園路59號
洪長興餐飲公司 南京 南京東路685號
洪長興西藏路店 廣場 西藏南路28號
小桃園清真飲食店 金陵 河南南路572號
雅敘居浙江路店 金陵 浙江中路90號
口福食品商店慎發(fā)祥店 廣場 龍門路116號
穆斯林飲食店 金陵 浙江中路90號
海師傅餐飲店 月浦鎮(zhèn) 寶泉路28號
寶山中心商業(yè)區(qū)清真店 友誼 中心商業(yè)區(qū)
為民清真飲食店 大場鎮(zhèn) 南大路164號
賽倆目清真店 徐家匯 天鑰橋路127號 64388077
華誼清真飲食店 楓林 楓林路147號
康樂清真飯店 北站 康樂纖察路205號 63145123
芷江清真館 芷江西路 芷江西路200號
彭浦清真店 彭浦新村 汾西路753號
彭浦清真分店 彭浦新村 三泉路423號
新雅快餐天目分店 天目西路 天目西路285號
民族飯店（暫定） 缸甏街21號
味多香清真館 石化 石化金一東路56號
民族飯店 周浦鎮(zhèn) 周浦康沈路子628號
龜茲古麗 東諸安浜路225號 62126177、62101977
上海新疆風(fēng)味餐廳 宜山路南丹路路口
西北風(fēng)味 浙江中路上，近漢口路，
來來順 云山路，居家橋路靈山路中間
東來順 廣元路華山路，思南路淮海西路
新疆餐館 茅臺路，遵義路
巴依餐廳 徐家匯港匯側(cè)門，宏基休閑廣場內(nèi)
大家介紹一下上海的好吃,好玩的地方
上海游玩參考一覽：
素有“東方巴黎”之稱的上海是-個現(xiàn)代化，但又擁有傳統(tǒng)文化特色的海派文化城市。上海擁有豐富的人文資源、迷人的城市風(fēng)貌、繁華的商業(yè)街市、歡樂的節(jié)慶活動和膾炙人口的各邦菜肴。近幾年來，上海相繼竣工的重點工程更是展示了上海這個國際化大都市的風(fēng)采,還能感受到上海這座城市人流熙攘、燈火璀璨的活力。
吃:蘇浙匯(茂名南路127,延安路延安飯店隔壁) 榮騰魚鄉(xiāng)(四川北路) 吳江路(平凡 ,甜蜜蜜 ,小楊生煎) 穹六人間(岳陽路150號)
喝:上島咖啡(南京路步行街) 香啡閣 九龍冰室(靜安寺) 一茶一座
玩:淮海中路M-box(酒吧) 桃江路東平路 汾陽路的寶萊納(酒吧) 外灘3號
樂:漢源書店 逛街
去淮海路百富勤三孫凱樓m－box吧，上海所有好的酒吧我都去過，那里最好，有很棒的歌手。汾則行喚陽路的寶萊納有很好喝得黑啤，桃江路的噢瑪利亞有很休閑的鄉(xiāng)村音樂，外灘3號和18號是高消費場所，但很值得。
如果樓主是外地朋友，請看以下內(nèi)容
浦東陸家嘴不錯
東方明珠 金茂大廈
難得來一定要看看上海的標志性建筑
還有就是建議去東方綠洲
很不錯
如果有時間 去朱家角也是不錯的 瀏覽一下上海古鎮(zhèn) 吃吃那里的特產(chǎn)
最后城隍廟是一定要去的 帶一些梨膏糖和五香豆
樓主如果是隨便逛逛，請看以下內(nèi)容 :
如果是吃的，那就是吳江路，小吃都很多，在上海也比較有知名度。
如果買衣服，那就是七浦路，襄陽路。
如果是酒吧，那就是衡山路，淮海路。
如果是夏天，
從2005年起，上海將投資50億元，在奉賢區(qū)東海杭州灣辟出10公里長的海岸線，建造全國最大的人工沙灘――“碧海金沙?黃金海岸”，采用圈水隱堤、沉泥碧水的技術(shù)，將渾濁的海水和灘涂變成水清沙細的“碧海金沙”。屆時人工沙灘的總面積將達到30平方公里，像這樣的人工海灘建設(shè)，國內(nèi)尚無先例。2007年，集風(fēng)景、旅游、度假、文化、休閑于一體的“碧海金沙?黃金海岸”，連同連綿數(shù)公里的濱海觀景長廊將恢弘呈現(xiàn)，上海人擁有592公里海岸線卻只能去外地海濱度假的歷史也將改寫。而位于奉賢濱海的純西班牙風(fēng)格度假別墅“LACALA陽光海岸”和“棕櫚灘別墅”，已經(jīng)成為奉賢別墅板塊的先行者
海灣旅游區(qū) 57120888 海灣旅游區(qū)海鷗路1號
熱帶風(fēng)暴地址:新鎮(zhèn)路78號(近顧戴路).
2008年熱帶風(fēng)暴水上樂園開園時間為6月21日-9月2日。
星期一 14:00 ~ 23:00
星期三&日 10:00 ~ 23:00
星期二&四&五&六 10:00 ~ 24:00
園內(nèi)娛樂設(shè)施:
●風(fēng)暴灘：
●海盜滑道群：
● 群龍爭霸滑道群：
● 冒險家樂園（供兒童游玩）
● 南部活動池是一個面積約500平方米、平均深度1米的活動區(qū)域，水面上漂浮各類形象逼真的動物浮標，供游客帶告玩耍。
● 北部活動池是一個面積約500平方米、平均深度1米的活動區(qū)域，設(shè)置有水球比賽場地。
● 冰封隧道內(nèi)長約75米，設(shè)大量冰塊降溫滴在水面上，空中還有噴霧降溫，沿岸兩側(cè)設(shè)置了假人模型，形態(tài)各異，漂流其中，感覺像在北極。
● 海盜船游樂區(qū)模擬海盜船殘骸場景，采用“連鎖反應(yīng)”原理設(shè)計制造各類小機關(guān)，并設(shè)有4條小型滑道，供兒童娛樂；
● 小恐龍滑梯有四條寬而低的滑道，專為兒童設(shè)計。
如果是景點:
?東方明珠電視塔 ?金茂大廈 ?陸家嘴金融區(qū)
?世紀廣場 ?上?？萍拣^ ?浦東國際機場
?國際會議中心 ?新上海商業(yè)城 ?磁懸浮列車
?濱江大道 ?世紀大道 ?新國際博覽中心
?外灘 ?人民廣場 ?新天地
?南京路 ?豫園商城 ?龍華旅游城
?七寶老街 ?上海大劇院 ?淮海路
?衡山路 ?上海圖書館 ?上海國際賽車場
?外灘觀光隧道 ?南浦大橋 ?延安東路隧道
?楊浦大橋 ?橋鄉(xiāng)金澤 ?古城松江
?市工人文化宮 ?上海展覽中心 ?郵政大廈
?外白渡橋 ?楓涇古鎮(zhèn) ?中共一大會址
?上海美術(shù)館 ?國際飯店 ?中唱小紅樓
?交通大學(xué) ?孫中山故居 ?周公館
?張聞天故居 ?馬勒別墅 ?嘉道理別墅
?王伯群住宅 ?陳桂春住宅 ?馬立斯別墅
?魯迅故居 ?席德俊住宅 ?丁貴堂住宅
?海上小白宮 ?長樂村 ?淮海坊
?石庫門住宅 ?尚賢坊 ?四明村
?常德公寓 ?泰興大樓 ?豫園
?青浦報國寺 ?鴻德堂 ?松江醉白池
?川沙天主堂 ?董家渡天主堂 ?青浦曲水園
?沐恩堂 ?古鎮(zhèn)朱家角 ?青浦課植園
?徐家匯天主堂 ?龍華寺 ?松江方塔園
?松江清真寺 ?國際禮拜堂 ?松江唐經(jīng)幢
?城隍廟 ?佘山天主堂 ?崇明學(xué)宮
?徐光啟墓 ?云間第一樓 ?嘉定孔廟
?嘉定法華塔 ?黃母祠 ?青浦青龍塔
?堡鎮(zhèn)貞節(jié)牌坊 ?奉賢海灣旅游區(qū) ?金山衛(wèi)城
?陸家嘴中心綠地 ?世紀公園
?海洋水族館 ?魯迅公園 ?黃興公園
?金山石化海濱 ?徐家匯公園 ?崇明島
?東方綠舟 ?城隍廟 ?古鎮(zhèn)朱家角
商業(yè)區(qū)
南京路步行街 （南京東路自西藏中路到河南中路段）
淮海路商業(yè)街
四川北路商業(yè)街（虹口區(qū)）
西藏中路商業(yè)街（黃浦區(qū)）
特色商業(yè)街
福州路文化街 東臺路古玩街 多倫路文化名人街 北京東路生產(chǎn)資料街
茂名南路酒吧茶藝街 襄陽路服飾市場（已廢除）黃河路美食街乍浦路美食街
七浦路服飾街 衡山路休閑娛樂街 云南南路小吃街 梅川路購物街
四大商業(yè)城（商圈）
徐家匯商圈（徐匯區(qū)）豫園商城（黃浦區(qū)）
閘北不夜城（閘北區(qū)）東方路商圈（或新世紀商城，浦東新區(qū)）
其他主要商業(yè)圈
靜安寺商圈（靜安區(qū)） 五角場商圈（楊浦區(qū)） 中山公園商圈（長寧區(qū)和靜安區(qū)交界處）
特色商品市場
福佑路小商品市場 銅川路水產(chǎn)市場
著名景觀
人民廣場 上海自然博物館 上海博物館 上海美術(shù)館 上海科技館 上海海洋水族館
上海大劇院 上海城市規(guī)劃展示館 外灘 豫園 陸家嘴金融區(qū) 東方明珠
歷史建筑
孫中山故居 宋慶齡故居 魯迅紀念館 中共一大、二大會址
新天地 靜安區(qū)石庫門建筑區(qū)
現(xiàn)代建筑
東方明珠電視塔 金茂大廈 上海環(huán)球金融中心 大上海時代廣場 恒隆廣場
其他景觀
上海動物園 上海野生動物園 上海昆蟲館 大觀園
世紀公園 朱家角 大世界（暫時停業(yè)整修中） 七寶古鎮(zhèn)
人文古跡
楓涇古鎮(zhèn) 朱家角古鎮(zhèn) 老城隍廟 玉佛寺 大觀園 七寶古鎮(zhèn) 陳云故居 上海文廟 上海老街
靜安寺 下海廟 魯迅故居 方塔園 古城公園 宋慶齡故居紀念館
玉佛禪寺 韜奮紀念館 大韓民國臨時政府舊址 中國共產(chǎn)黨第一次全國代表大會會址紀念館
長寧區(qū)革命文物陳列館 劉海粟美術(shù)館 中華人民共和國名譽主席宋慶齡陵
李白烈士故居 德藝陶瓷陳列館 上海魯迅紀念館 陶行知紀念館 寶山烈士陵園
黃炎培故居 崇明前衛(wèi)生態(tài)村 張聞天故居 葉家花園
最后不要忘了上海哦~
上海的各種美食街頗受各地游客歡迎,其中著名的有云南路美食街、黃河路小吃街、乍浦路美食街、吳江路美食街、天鑰橋路餐飲街、仙霞路休閑小吃街等。
隨著上海與周邊地區(qū)聯(lián)系日益密切,在通向江浙兩省的318國道上,崛起一條4公里長的“海鮮一條街”,金粵漁村、云都海鮮城、天天漁港等不同消費層次的餐館飯店,每天都吸引著各方來客。
云南路：上海人下“館子”去的最多的要數(shù)云南路了。不僅長安餃子樓、金陵酒家、三和樓菜館、老正興菜館等日漸興隆,并且弄口過街樓下也開始設(shè)攤供應(yīng)宵夜,成為滬上聞名的美食街。云南路上最有名的當(dāng)屬北京烤鴨和小金陵鹽水鴨。還有“鮮得來”排骨年糕,“小紹興”的白斬雞,“南翔”的小籠包,天津狗不理包子,山東水餃,“老四川”火鍋等,當(dāng)然最讓人“牽腸掛肚”的要數(shù)“新疆烤羊肉”了,老遠就能聞到羊肉的香味,2元錢買上一串,讓你離開云南路的時候都有些戀戀不舍。于是有人戲言：“步入云南路,口福,口福,淌下口水無數(shù)”。
交通：220、575、781、782、783路淮海東路終點站,途經(jīng)云南路在延安東路上設(shè)站的有01、127、202、775、980路,隧道三、五、六線。在金陵東路設(shè)站的有42、123、126、503、926路（東向）,在淮海東路設(shè)站的有42、126、920、926路（西向）。
黃河路：從南京路拐進,你會感覺進入了一條森林之路,高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手。你已經(jīng)進入了一條生猛實惠的餐飲超市。
交通：地鐵二號線人民公園站、地鐵一號線人民廣場站或新閘路站、136路黃河路終點站、210路北京西路終點站、途經(jīng)黃河路在南京西路上設(shè)站的有20、37、921路,在北京西路上設(shè)站的有15、21、64、801、939路。
乍畢神臘浦路：虹口著名的美食街,緊鄰市級商業(yè)街四川手滑北路,這里匯聚著各地特色菜肴的飯館、酒樓,是滬上中產(chǎn)階層宴請、聚會的首選。
交通：100、848路乍浦路終點站、63、563路吳淞路終點站,61路天潼路終點站,途經(jīng)乍浦路,在海寧路上設(shè)站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上設(shè)站的有19、65、928路。
吳江路的小楊生煎
粗粗地掰一掰手指頭，上海灘的生煎饅頭店少說也有幾百家，比STARBUCKS 的咖啡店要壯觀多了。甚瞎世至聽上海的朋友講過這樣一段話，“阿拉等情人超過五分鐘，就要發(fā)幾句牢騷了，但等生煎饅頭就沒問題。”可見這小小生煎對于上海人是怎樣的重要。小楊生煎是家有著7年歷史的生煎店，個大湯多是特色，每一只都像嬰兒的小拳頭那么大，金燦燦的，皮薄如紙，卻薄而不破，互不粘連，肉餡是用剁碎的豬肉，加上醬油、蔥姜末、花椒面、香油調(diào)制成的。
地址：吳江路54號、60號
避風(fēng)塘的九肚魚
避風(fēng)塘做的是地道的港式點心，九肚魚是一種海魚，潮汕人稱“豆腐魚”，“造型”特別，像大個兒的泥鰍，肉質(zhì)有點灰白色，而且綿軟少骨，用筷子夾，就得小心了，稍一用力，可就“分尸”了。油炸時加上面粉拖，形狀美觀，色澤金黃，口味咸、鮮、香，口感外焦里嫩，夾起一塊就往嘴里送，湯汁和肉質(zhì)吸滿油水，嫩滑得像豆腐。不過現(xiàn)在外面 “大興”的避風(fēng)塘太多了，吃九肚魚一定要認準正宗的6家。
地址：長樂路175號
打浦路1號金玉蘭廣場
南京西路1333號
張楊路501號第一八佰伴
海寧路358號國際商廈
吳中路1258號（合川路口）
四海游龍的鍋貼
鍋貼是四海游龍的特色，鍋貼的樣子也比較反傳統(tǒng)，是條狀的，長長扁扁的，乍一看有點像北京的褡褳火燒，又感覺更像日本蒸餃。吃這樣的鍋貼覺得比較特別，沒有本地鍋貼那么油膩，味道不錯。
地址：龍川路121號
田林東路456號
茅臺路670號
蟹殼黃
用發(fā)酵面加油酥制成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色，吃口酥、松、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶(開水專營店)的店面處，大都設(shè)有一個立式烘缸和一個平底煎盤爐，邊做邊賣兩件小點心――蟹殼黃和生煎饅頭。
蟹殼黃香酥，生煎饅頭鮮嫩，深受茶客喜愛。20世紀30年代后期，出現(xiàn)了單賣這兩個品種的專業(yè)店，如黃家沙、大壺春、吳苑等，名噪一時。
棗泥酥餅
是用油酥面作皮，黑棗泥為餡，經(jīng)油炸成熟的面食。其色澤金黃，小巧玲瓏，外皮酥松，餡香甜可口，深受港澳同胞及日本旅游者歡迎。
生煎饅頭
上海稱包子為饅頭，因此，生煎饅頭實為生煎包子。用半發(fā)酵面包餡，排放平底鍋內(nèi)，用油煎，噴水若干次即熟。其底部色金黃、硬香帶脆，饅身白色，軟而松，肉餡鮮嫩稍帶鹵汁，咬嚼時還有芝麻或蔥的香味。以出鍋熱吃為佳。
生煎饅頭原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主。20世紀30年代后，上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專業(yè)店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。
蒸拌冷面
是將面條先蒸后煮，再用冷風(fēng)吹涼，加調(diào)味拌食的面食。上海飲食市場上，冷面一向是夏季旺銷品種。1937年前后，制法都是將面條煮熟后，用冷水沖涼而成。1949年后，衛(wèi)生部門因冷面用生水沖涼而予以禁售。
1952年，四如春點心店采取將面條先蒸后煮，再用冷風(fēng)吹涼的辦法加工冷面，獲得成功。不僅符合衛(wèi)生要求，且加工后的面條硬韌滑爽，受到廣大顧客的歡迎。
陽春面
又稱光面。民間習(xí)慣稱陰歷十月為小陽春，上海市井隱語以十為陽春。以前此面每碗售錢十文，故稱陽春面。開洋蔥油拌面又稱海米蔥油拌面。以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋)，與煮熟的面條一起拌食。
面條韌糯滑爽，海米軟而鮮美，蔥油香郁四溢。1945年后，城隍廟有個姓陳的攤販運用蘇北家鄉(xiāng)日常的方法熬制蔥油，用來拌面。蔥香濃郁與眾不同，很受歡迎，流傳至今?，F(xiàn)為湖濱點心店的特點小吃。百果餡酒釀圓子
以果料為餡，滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子較糯，餡甜香。
擂沙圓
糯米湯團煮熟后滾上一層擂制的干赤豆粉而成。清朝末年，上海城里三牌樓附近的雷嫗以設(shè)攤賣湯團為生。為多做些生意，她想方設(shè)法彌補湯團存放和攜帶不便的缺陷。開始，她把湯團表面滾了一層糯米干粉，后又試制了各類干粉，結(jié)果采用赤豆粉效果甚佳，大受食客歡迎。
豬油百果松糕
用糯米、粳米摻和，磨成粉，加赤豆、果料等蒸制而成。為舊歲暮新春的時令米食。糕身松軟香甜，糯而不粘，果仁口味多樣。
油氽排骨年糕
豬大排肉佐以小而薄的年糕，經(jīng)油氽、燒煮而成。該小吃在上海有二種制法，分別以曙光飯店(原名小常州，號稱排骨大王)和鮮得來點心店為代表，這兩家都以經(jīng)營排骨年糕而著名，但制作方法不同，口味迥異，各有特色，20世紀30年代初在上海出名。
鮮肉貓耳朵
傳統(tǒng)的貓耳朵是用涼水和面制成貓耳朵形疙瘩，用雞丁、肉丁等作配料，帶湯食用。上海喬家柵的貓耳朵獨創(chuàng)一格，用手□面皮，包入肉餡或豆沙，油氽而成，風(fēng)味特異。
糟田螺
選用中等大小的田螺，以調(diào)制過的陳糟為主要調(diào)料，烹煮而成。田螺肉鮮嫩勁韌，糟鹵香味橫溢，鹵汁醇濃，肉鹵同吃，更加鮮美。
高橋松餅
用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料，精細加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，為高橋四大名點(松餅，松糕、薄脆、一捏酥)之一?；春Ｖ新啡鸾鹇房诘母邩蚴称窂S門市部專營。
城隍廟梨膏糖
相傳已有1300多年歷史。100多前上海城隍廟開設(shè)了果膏糖店，由于業(yè)主善于經(jīng)營，使城隍廟梨膏糖揚名中外。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用。
系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等藥材和白砂糖一起經(jīng)煎熬精制而成。花色梨膏糖則用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草藥加上白糖精熬而成?，F(xiàn)由豫園商城上海梨膏糖商店專賣。
奶油五香豆
奶油五香豆以本地綠色蠶豆為原料，伴以茴香、桂皮、精鹽、白糖、香精、奶油等佐料精制而成。其特點是微帶甜味，清醇可口、色澤光潔，回味久長，又能生津開胃。
猴銀魚
楓涇丁蹄
十四種上海經(jīng)典傳統(tǒng)風(fēng)味小吃
城隍廟梨膏糖
陽春面
蒸拌冷面
蟹殼黃
海棠糕
條頭糕薄荷糕
開洋蔥油拌面
上海美食街大全
云南路：上海人下“館子”去的最多的要數(shù)云南路了。不僅長安餃子樓、金陵酒家、三和樓菜館、老正興菜館等日漸興隆,并且弄口過街樓下也開始設(shè)攤供應(yīng)宵夜,成為滬上聞名的美食街。云南路上最有名的當(dāng)屬北京烤鴨和小金陵鹽水鴨。還有“鮮得來”排骨年糕,“小紹興”的白斬雞,“南翔”的小籠包,天津狗不理包子,山東螞高悶水餃,“老四川”火鍋等,當(dāng)然最讓人“牽腸掛肚”的要數(shù)“新疆烤羊肉”了,老遠就能聞到羊肉的香味,2元錢買上一串,讓你離開云南路的時候都有些戀戀不舍。
黃河路：從南京路拐進,你會感覺進入了一條森林之路,高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手。你已經(jīng)進入了一條生猛實惠的餐飲超市。
乍浦路：虹口著名的美食街,緊鄰市級商業(yè)街四川北路,這里匯聚著各地特色菜肴的飯館、酒樓,是滬上中產(chǎn)階層宴請、聚會的首選。 交通：100、848路乍浦路終點站、63、563路吳淞路終點站,61路天潼路終點站,途經(jīng)乍浦路,在海寧路上設(shè)站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上設(shè)站的有19、65、928路。
上海小吃
南翔小籠、香菇素菜包、鴿蛋圓子、擂沙團、油氽排骨年糕、蟹殼黃、鳳尾燒賣、生煎饅頭、桂花糖藕、雞粥、薄荷糕、綠豆糕、千層油糕、太白拉糕、油條、大餅、豆?jié){、粢飯、鮮肉鍋貼、咖口厘牛肉湯、蝦肉小餛飩、百果餡酒釀園子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、開洋蔥油拌面、棗泥酥餅、蘿卜絲酥餅、白糖蓮心粥、牛筋百葉湯、桂花紅豆湯、三絲眉毛酥、五香茶葉蛋、醪糟湯圓、五丁包、八寶飯、油氽饅頭、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉絲雞血油豆腐湯、三鮮豆皮、陽春面、素雞、紅豆沙、海帶綠豆沙
上海小吃-以食為主
南翔小籠饅頭：豫園 蟹黃小籠包、湯包：南翔小籠、松月樓、老松盛（豫園內(nèi)）
蟹粉小籠：王家沙、鼎泰豐 素菜包子：春風(fēng)得意樓（豫園附近）、神州豆?jié){店、新亞大包
鴿蛋圓子：桂花廳點心店（豫園） 擂沙團：喬加?xùn)劈c心店
棗泥酥餅：綠波廊 豬油百果松糕：五芳齋
排骨年糕：小常州點心店、鮮得來 雞鴨血湯：松盛點心店（城隍廟大門邊）
蟹殼黃：蘿春閣、大壺春、吳苑點心店 開洋蔥油面：湖濱點心店（豫園附近）
鳳尾燒賣：綠波廊餐廳（豫園） 蝦肉燒賣：沈大成
餃子：大娘水餃、大清花水餃 生煎饅頭：神州豆?jié){店、豐裕生煎、蘿春閣、小楊生煎（吳江路）
桂花糖藕：五芳齋點心店 小紹興雞粥：“小紹興”雞粥店
油條：神州豆?jié){店、永和豆?jié){店 鮮肉鍋貼：大壺春（近大世界）
五香茶葉蛋：綠波廊 素點：龍華寺、靜安寺、豫悶彎園（春風(fēng)松月樓）、功德林、
上海小吃-以地點為主：
豫園：八寶飯、如意糕、松糕、重油酥餅、生煎、大餅、油條、蔥油餅、葷素大包、粢飯、排骨年糕、蝦餃等。
綠波廊：葫蘆腰米酥、蟹肉小籠 喬家柵：鮮肉貓耳朵
順角軒餃子店：餃子（黃興路1616號） 老城隍廟：五仁梅花酥、筍肉青菜餃、冬菜粢毛團、排骨年糕
云南路、吳江路 、古北區(qū)：鹿港小鎮(zhèn)（臺灣小吃）、半念改畝園（抓餅）、鼎泰豐（蟹粉小籠43元/籠）
我認為上海最好吃的小食品
1.阿爾貝多爸爸的泡芙工房の泡芙
乃是本人吃過最美味的泡芙,外層酥皮香香的軟軟的,內(nèi)里蛋奶滑滑冰冰的,奶香濃郁,很有些冰淇淋的風(fēng)味.咬一口酥皮,內(nèi)餡軟軟得好象快要流出來.讓你禁不住迅速消滅它.最多一次,吃了三個...
發(fā)現(xiàn)地:太平洋百貨地下(徐匯,淮海),來福士地下
2.季諾面包坊の墨西哥面包
面包我一向愛吃.很多家的很多品種都喜歡，不勝枚舉.這一個，是一旦看到新鮮出爐.就必要買上幾個，除之而后快的.外面的面包有蛋糕和面包的雙重口感,即不特別綿軟,邊邊角上又有些硬硬的，內(nèi)里的奶酥相當(dāng)濃郁美味.如果是剛出爐的，里面的餡熱熱的感覺能流動一樣.回味ING...
發(fā)現(xiàn)地:季諾面包坊.(正大地下那家個人覺得做得最美味)
3.面包新語(breadtalk)
因為喜歡吃面包,所以從最早在來福士一樓看到它,就在三天內(nèi)把它家所有品種全吃了個遍....很新鮮美味，而且用料和做法很特別,不同與普通面包.最喜歡:蕉點(香蕉味的,不知道為什么，常常買不到,555),(南/北)印度餅(好奇怪,面包點里怎么賣餅?zāi)兀乙卜植磺暹@北和南有什么區(qū)別...反正就是好吃,里面是咖喱餡的,非常濃郁,外皮是軟軟的.挺大一個).它家的CHEESECAKE也很美味~
發(fā)現(xiàn)地:來福士廣場一樓.美羅城
4.飛龍生煎の蟹粉酸辣湯
說了很多甜的,說個咸的吧.本來是去吃生煎的，結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)了這個極品美味...特別濃厚的湯,酸酸辣辣的，里面東東也很多，還有蟹黃呢.中湯碗一盆,喝下去,又鮮又爽...真是妙不可言.它家的生煎也很不錯,是底朝上煎的那種,煎過的部分也非常酥一點不硬.肉肉又鮮又緊實.(小聲說一句,比那天天排長隊的小楊生煎好吃多多了,那東東不過是賣個名氣,人云亦云.其實味道真不咋樣.起碼比它好吃的多的是.我吃過一次，再不想吃)
發(fā)現(xiàn)地:南京路步行街,靠近置地廣場
友情提示:2客生煎,一碗酸辣湯.一碗蟹粉小餛飩.兩個人吃的話,正正好.
5.第五街咖啡の珍珠奶茶
好象是個連鎖企業(yè)吧?反正別地我沒喝過.始終喝的是同濟里面的那家,很好喝的珍珠奶茶,茶和奶的比例很合適,甜度也剛好.珍珠不軟不硬特別有韌性.讓阿姨放一些些咖啡粉更好喝.比避風(fēng)塘和仙蹤林的好喝.
發(fā)現(xiàn)地:同濟本部大操場旁第五街咖啡屋 友情提示:可以要求放咖啡粉,不加價哦~(PS:品質(zhì)穩(wěn)定,好味道始終如一)
6.來福士美食廣場の紅豆牛奶冰
來福士6樓的美食廣場,和其他小吃廣場一樣,基本沒什么值得好吃的.只有那家賣冰的鋪子.真的很是到位.它家的冰用特殊的機器壓榨,真的好象潔白的雪一樣，而且很細膩很細膩,入口即化,不象有些冰沙,吃進去好象塞了滿嘴沙子,極其粗糙.紅豆煮得很酥爛,吃上去沙沙的，很甘甜.而且很大很大一盤子,只要10元.
發(fā)現(xiàn)地:來福士6樓美食廣場
友情提示:所謂牛奶冰,是放煉乳的，你可以和制作人員講一下,少放一些煉乳,這樣不會很甜,但絕不影響口味.
7.糖潮の椰芒奶昔
糖潮是家吃廣東菜的餐廳.點心甜品也做的好，和許留山是一類型的。它家的椰芒奶昔第一次喝就愛上了，吃的到的芒果粒,很新鮮很香.還有小小的西米混合在椰汁里,QQ里的.不甜,非常清爽可口.
發(fā)現(xiàn)地:南京西路糖潮食府淮海中路東南亞餐廳
8.荔園の雙皮奶
廣東人開的以潮州小食和甜品為主的小店,卻是真喜歡.店不起眼,但是他家的東西卻不含糊,尤其是雙皮奶,一街之隔也有更加出名的甜蜜蜜,雙皮奶卻沒有荔園的好吃.奶香濃郁,放在冰柜里的,吃起來冰冰的，好象吃布丁一樣,口感很Q,喜歡喝牛奶或者吃布丁的女孩子一定喜歡.據(jù)說這東東是很需要手藝,做法煩瑣的傳統(tǒng)美食呢.
發(fā)現(xiàn)地:吳江路荔園
友情提示:為了保證新鮮和品質(zhì)，它家每天限量供應(yīng)，賣完就沒了，所以想吃就要趁早哦.~它家的粥也很有水準.很鮮美,煮又糯又稠.有段時間愛上了，天天去喝
上海 特色小吃－－上海小吃三主件
上海是各種名特小吃薈萃的地方，它的口味，既不同于粵港地區(qū)的純甜味，也有別于四川、重慶的麻辣味，而是以清淡、鮮美、可口著稱。
上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品種很多，最為消費者喜愛的，莫過于是：湯包、百葉、油面精。這是人們最青睞的“三主件”。
湯包：上海湯包的特點，做工精細，小巧玲瓏，皮薄，餡多、蝦肉、蟹肉，不論是哪一種餡，都咸淡適度，口感極好。每一小籠內(nèi)一般放湯包十個，用松針鋪底，不粘皮、又清香，端上桌后，觀其形、聞其味，食欲大增，咬開皮，包內(nèi)有少許油水，故稱“湯包”。
百葉：是一種用豆精皮（上海稱為“千張”）做成一個結(jié)子的小吃，有若干層，故叫“百葉”，沸水煮熟后盛入有骨頭湯的碗里，并加入精鹽、味精蔥花等作料，吃起來清淡爽口。
油面精：是用精面粉發(fā)酵后做成一個個小圓團，用油鍋炸泡成金黃色后起鍋，再放入有滾燙骨頭湯和加了若干作料的碗內(nèi)，食用時，有一種油而不膩敏兄的可口之感。
頭腦
原料:干糍粑片200克，雞蛋10個，雞脯肉、火腿各75克，豬肉150克，蛋皮1張，甜酒汁100毫升，冰糖150克，熟豬油600克（耗150克）。
（1）鍋上火，入油，燒至5成熱，糍粑粘上1個蛋糊炸香發(fā)泡，取出入碗，鍋上火，入油，熱時磕入雞蛋（9個），煎成荷包蛋，移在糍粑上。將雞肉、火腿、豬肉煮熟、切絲。蛋皮切絲。把以上四絲按梅花狀依次拼擺在荷包蛋上。
（2）冰糖、酒汁、清水（400毫升）入鍋煮沸溶化，順碗邊淋入碗中即成。
油煎八寶飯
原料:
主料：糯米300克。
配料：去核大棗、通芯蓮籽、熟苡仁米、冬瓜蜜餞碧慧、發(fā)菠蘿干、紅綠絲各50克，豆沙100克。桔餅、桂圓、水
調(diào)料：白糖150克，熟豬油80克。
制法:
（1）將上述配料中的前8種加工為半成品。糯米淘洗干凈，蒸熟成飯，趁熱拌入白糖80克、豬油40克。
（2）將八寶料按自己設(shè)計的圖案拼擺在豌底，放上一層糯米飯；加上豆沙，再放上余下的糯米飯，抹光滑，入籠蒸透。
（3）炒鍋上火燒熱，用油滑鍋，再次放油入鍋（40克），取出八寶飯，按成包心餅狀，入鍋煎至兩面黃，取出裝盤，有圖案的一面朝上，撒上白糖70克上桌。
鴨油蒸臭豆腐
臭豆腐，我國各地均有。云南所產(chǎn)色澤淡黃，表面有一層酵菌體茸毛，味臭，鮮香適口。鴨油，味腥，鮮香濃郁。兩者結(jié)合，去異存香，別具風(fēng)味，是云南民問酷愛的小吃。臭豆腐，又稱毛豆腐，可能起源于元代。相傳，朱元漳幼時幫地主放牛，后被炒了魷魚，住進破廟，當(dāng)了乞丐。長工們每天從老財家弄些飯菜還有鮮豆腐讓其充饑。有一次朱與小乞丐們外出趕廟會，一去就是三天，長工們不知道，依舊將食物藏入稻草里。第四天朱等回來了，忙從稻草里取吃的，只有豆腐依然成塊，但長了一層毛，將就破罐煎吃，味美極了。后來朱當(dāng)了開國皇帝，山珍海味吃膩了，便想起當(dāng)年吃毛豆腐。即命御廚用稻草覆蓋鮮豆腐，待長毛后宴請群臣，無不叫好！從此，毛豆腐逐漸流傳到了民問，成了價廉物美的名食。原料：主料：臭豆腐300克，精鹽2克，熟辣子面、紅油各3克，鴨油100克。制法臭豆腐切成塊放入碗底，撒上辣子面、鹽，澆上鴨油，上籠，蒸熟，取出淋上紅油，拌勻即食。
麻麻豆豆
逢臘月初一，晉中正是天寒地凍的時候。解放前窮人缺衣少食，日子難熬，更愁身染疾病而無錢治療。因此，每當(dāng)這天晚上，榆次人愛將玉米、黃豆、高粱、麥子、麻子等五谷雜糧炒熟。全家圍坐而食，叫吃“麻麻豆豆”，企盼著能驅(qū)趕邪氣，攆走瘟種，故有“臘月初一不見炒，一個起來一個倒（病倒）”的民諺流傳。又因這天已進入臘月，臨近年關(guān)，所以又叫吃“報訊兒的麻麻豆豆”。
麻麻豆豆的制作方法如下：
[原料]五谷雜糧各少許。
[工藝]將細砂放入鐵鍋內(nèi)烤熱，再將雜糧依次放入鍋內(nèi)，攪拌至熟后篩去砂土，晾涼即可嚼食。
[特色]香甜可口，回味無窮。
砂炒凍豆
凍豆，早在明清已被作為一種節(jié)日傳統(tǒng)小食品，在左權(quán)縣民間廣泛食用。每當(dāng)臘月初一這天，早晨起床，不要說話，先吃幾顆凍豆，傳說是咬災(zāi)躲難的。即百姓的一句口頭禪“臘月初一不吃炒，這個起來那個倒”。
凍豆的制作方法如下：
[原橋慧襲料]黃豆1000克，中砂2500克，溫水（30攝氏度）2500克。
[工藝]將黃豆篩選、挑揀后倒入盆內(nèi)，用溫水浸泡1-2小時，然后，置于零下20攝氏度的室外，凍24小時。凍好后生火架鍋，先將砂烘紅，再倒入凍豆，來回不停地攪動，至豆皮能自動脫落、變黃，就可出鍋，出鍋后篩去砂土，豆子即可食用。
[特色]香、脆、酥、味美可口。
小稀瓜瓜
農(nóng)歷臘月二十三日，舊稱祭灶節(jié)。民間傳說這天灶君爺在人間忙碌了一年，要去天宮向玉帝稟報百姓的生活情況。那些平日作惡多端，生活奢侈的剝削者甚感害怕，便用糖粞制成的小瓜果供奉灶君，意在封住灶君爺?shù)淖?，讓他回宮后不要講出實情而使他們遭難。而貧寒人家則不然，他們想的是年關(guān)逼近，欠債累累無法償還，因此稱其為“催命的小稀瓜瓜”。
現(xiàn)在，人民群眾富裕起來，爭購年食小稀瓜瓜也不再為敬神了，而是變成了做給孩子們的美食，并給他們帶來了節(jié)日的快樂。
小稀瓜瓜的制作方法如下：
[原料]糖粞若干，加溫溶化。
[工藝]用一空心小竹管蘸溶化后的糖稀少許，用嘴輕輕吹氣，待糖稀成空心球狀，取下放置冷屋，隨時可食。
[特色]甘甜香脆。
雪花糕
“雪花糕”是清朝末年，是榆次龍廟街的一名稱“金兒”的人所經(jīng)營過的，江米面制作的一種風(fēng)味甜食。因其用特制的小木甑蒸制而成，故又稱“甑子糕”。
據(jù)老年人回憶，當(dāng)時，只要聽到“金兒”那“玫瑰，桂花兩樣餡的雪花糕，喂！”的叫賣聲，人們就立即會圍滿他的小吃擔(dān)。那白花花，熱騰騰的“雪花糕”上，撒著紅或白糖，炒芝麻，澆著桂花、玫瑰汁，又熱又甜，又香又軟，吃上一碗，渾身覺暖。
雪花糕的制作方法如下：
[原料]江米面、紅或白糖、玫瑰、桂花、核桃仁、青紅絲、芝麻。
[工藝]預(yù)先準備風(fēng)箱火、大肚洶銅蒸鍋，木制小甑（直徑約10厘米、高約8厘米）數(shù)個。將江米面用冷水拌勻成糊狀，盛入木甑內(nèi)，撒上些糖、桃仁、青紅絲、用碗扣住，放入蒸鍋蒸制，。熟后，將糕扣入碗內(nèi)，撒上糖、青紅絲、炒芝麻、澆上玫瑰汁或桂花汁，即可食用。
[特色]色澤鮮艷，香味濃郁，入口綿軟、甜、香。
榆次灌腸
榆次灌腸，歷史悠久。在民國初年，榆次市場上經(jīng)營灌腸者較多，但以大乘寺街范臭小家是祖?zhèn)鞯墓嗄c經(jīng)營者。清朝時，范臭小從小隨父范慶林學(xué)做灌腸，民國25年后，其子范二毛又繼承其業(yè)，后又傳其孫范玉亭，成為四代經(jīng)營灌腸世家。
灌腸是用蕎面為主料制成的一種面食品，其形狀與燒餅相似，只是中間稍厚，四周略薄。在當(dāng)?shù)兀嗄c一年四季均可食用，相比之下，春、夏、秋三季冷食為上，隆冬季節(jié)熱炒最佳。
在榆次，以豬血灌腸最為出名。其原料以蕎面和豬血為主，選用蕎面必須白而精細，選用豬血必須是“中間血”，鮮而不腐。豬血灌腸吃起來鮮香可口，淺褐色，軟中有韌而富有彈性。
灌腸冷食時輔以佐料，以鹽、蒜、醋、辣醬為主，再滴幾滴香油，食之涼爽、利口、香辣適中。熱食應(yīng)切塊，以豬油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。
灌腸的制作方法如下：
[原料]精細蕎面、精鹽。
[工藝]用水和面時由硬到軟、由稠到稀，用手漸漸掌出其精，然后將稀面湯攤?cè)氲?，上籠猛火蒸熟。
[特色]清香可口。
平遙碗脫則
碗脫則，是晉中平遙縣的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，也是佐酒佳品，具有濃郁地方特色。
碗脫則為清光緒初年，平遙縣城南堡的名廚董宣師付所創(chuàng)，距今已有已有100多年的歷史。1900年（即光緒26年），慈禧太后一行避禍西安，路經(jīng)平遙時，食用了董宣的碗脫則，贊不絕口，并賜予重賞。傳說，從此碗脫則被封為御膳，于是碗脫則名聲大震，以后漸漸流傳到民間，成了飯鋪攤點中常見的一種風(fēng)味小吃食品。
碗脫則主要由白面粉制作。它集涼粉與灌腸的優(yōu)點于一身，既有涼粉的清爽利口，又有灌腸的濃烈香味，精而不膩，滑利爽心。夏可涼拌，冬則熱烹，老少皆宜，四季風(fēng)行，是人們機喜愛的一種風(fēng)味小吃食品。
碗脫則的傳統(tǒng)制作工藝代代相傳，并不斷有所改進。目前，以董宣師付第四代傳人董興旺所制為最精。
碗脫則的制作方法如下：
[原料]面粉、菜籽油。
[工藝]以1：66之比，將面粉用溫水調(diào)成糊狀，再加入0.6%的鹽水與大料水及每斤面粉5%的菜籽油，調(diào)勻后分盛于五寸小碟內(nèi)，上籠蒸15分鐘，出籠晾涼。
冷食：將碗脫則切成條狀放入盤中，以醋、蒜制、芝麻、辣椒末、香油等拌勻。
熱炒：待豬肉八成熟，把條狀碗脫則入鍋，加山藥絲，豆芽和其它佐料。
[特色]色呈乳黃，折卷不斷，光滑如玉。
老豆腐
榆次的老豆腐也是一種傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，究竟從何時開始在榆次出現(xiàn)，一般人說不清楚。但是，現(xiàn)在八、九十歲的老人記得小時侯榆次街上就有賣豆腐的。這種食品，老幼皆宜，營養(yǎng)價值很高。
老豆腐的制作方法如下：
[原料]黃豆1500克，葡萄糖粉50克，食油適量。
[工藝]用冷水泡上黃豆，夏季6小時，冬季10小時左右，用水淘洗幾次，每斤豆子加15斤水磨成豆?jié){。用鍋熬沸豆?jié){，點些食油把豆沫去掉，再加開水沖稀。把葡萄糖粉放入另一個容器內(nèi)，快速將熬好的豆?jié){倒入容器內(nèi)。攪拌均勻后用蓋子蓋壓，15分鐘即成。
[特色]雪白柔軟，清香可口。
