門頭溝十大名吃排行榜？

1.河園（紫夢緣）的羊湯

在濱河路一帶，開了十幾年也算是老字號了。當(dāng)時(shí)通宵達(dá)旦過后總是不忘去那喝口羊湯?，F(xiàn)在做羊湯生意的比較多，大家可能對此地有些遺忘，我也是好多年都沒有去過，不知道味道是否還像從前。

2.十里香燒餅

不知還有多少人記得，大峪南路老高層西側(cè)橋頭，八幾年就有了。后來拆了。不知去向。大燒餅講究層多外酥里嫩 ，泥爐子貼壁掛烤，那個(gè)味道才叫霸道。

3.龍泉霧的燒餅夾肘子

不知道算不算門頭溝燒餅夾肘子屆的“鼻祖”，反正人家是最先出名的。前幾天還特意開車去吃了一回。怎么說呢，味道還是老味道，記憶還是老記憶。。。

4.新新包子鋪的包子

40年老店了。曾幾何時(shí)在新橋南街五交化旁邊有家分店，后來不知何故也沒開下去。每當(dāng)要去新新包子鋪吃包子的時(shí)候，腦海里面必須飄來三個(gè)字“要排隊(duì)”。。吃新新的包子必須配碗紅豆粥和來碟小咸菜，既解飽又解膩。

5.三家店砂鍋居

1997年就有，一直爆火。當(dāng)時(shí)五塊錢一個(gè)砂鍋，味道不錯(cuò)還能吃飽。20年后的如今搬到了門頭溝消防隊(duì)旁邊。味還是那個(gè)味，量也變大了許多。而價(jià)格卻只長了4倍20塊錢一個(gè)，光吃飯倆三人足夠。

6.原大峪車站的清真煎餅（現(xiàn)已撤攤）

大峪一帶的朋友對它有一定情懷。清真的煎餅攤，先開始是位老爺爺，后來是兩口子。煎餅攤好了拿張黃紙一墊，用手一邊捧著一邊吃，等著336的到來。

7.新橋炸雞的雞腿

據(jù)說最近裝修擴(kuò)建了。。。這可真是門頭溝街邊的“戰(zhàn)斗雞”，甭管當(dāng)小吃還是當(dāng)?shù)啦硕紱]得說。尤其是拿著雞腿裹烙餅，根本不需要第二道菜直接解決一切問題，就是那么霸道。

8.門頭溝特產(chǎn)餡兒筋

我最早是在河灘一帶的大排檔吃著的，當(dāng)時(shí)就感覺這玩意比起羊肉串要好吃一萬倍~~后來天天吃、天天吃，吃傷了。。。再后來過了幾年發(fā)現(xiàn)餡筋失去了蹤影，幾經(jīng)介紹后找到了那么一兩家，吃起來也感到不是原來的那個(gè)口感了。。。這真是一次美麗的記憶。。。

9.五香蠶豆

比起蠶豆，更懷念的是那句叫賣聲。五~香~蠶！豆！必須后兩個(gè)字發(fā)出“狠音”。去年夏天，在中門寺人保大廈后面吃烤虹鱒時(shí)正好遇見老人的經(jīng)過。買了半斤下酒，還是那個(gè)老味道。。。

10.麗雅刀削面

這家刀削面說實(shí)話我吃的次數(shù)不多，但確實(shí)有名氣！也有20幾年了在三家店西口一直很火爆。估計(jì)三家店、四局一帶居民對它的情懷也是十分有的。。。

11.京西壓肉

這可是門頭溝山里的一道名菜，現(xiàn)在各大飯店都有。將鹵制好的豬頭肉、肘子肉、核桃仁肥瘦均勻碼放在容器里壓制十幾個(gè)小時(shí)而成。這道菜經(jīng)過壓制，去掉了肉中很多的油脂，再搭配門頭溝特產(chǎn)的核桃仁，口感清爽、香而不膩。

12.炸咯吱

前兩天仲然老先生的文章里面介紹過，也是咱們京西的名小吃。現(xiàn)在姥姥家到了過年的時(shí)候還保持著炸咯吱的傳統(tǒng)。溜黃焦脆的炸咯吱可以拔絲還可以做餃子餡，其味無比，其樂無窮。

13.清水豆腐

清水豆腐可謂是家喻戶曉，真正的自制柴鍋鹵水點(diǎn)豆腐。清水豆腐含水少，不容易燉爛。曾經(jīng)有位大廚跟我說過當(dāng)你使用清水豆腐做菜后就再也不習(xí)慣了用別的豆腐了?！，F(xiàn)在門城地區(qū)好像在大山山貨可以買的到。

門頭溝十大必吃餐廳

門頭溝十大必吃餐廳有：京西食堂、烤場、1980鐵飯盒烤肉、百花人家、眉州東坡、玉林串串香店、灘羊鋪?zhàn)印?0后魚館、眉州小吃、宴桃園餐廳。

1、京西食堂：雖然叫了一個(gè)聽起來比較文藝的名字，但是這家店主打的美食可是相當(dāng)親民的“硬貨”-燒餅夾肘子、夾熟食等。香酥的燒餅加上鹵得入味的各類熟食，還是比較受到食客們的好評的。

2、烤場：看名字就知道，這是一家主要售賣烤串的店，店里的裝修卻有些美食休閑風(fēng)格。比較適合家人朋友聚會的輕松氣氛?！叭赓|(zhì)尤其棒”，是不少食客對這里的評價(jià)。

3、1980鐵飯盒烤肉：被稱為“鐵飯盒烤肉”，這家店最有特色的也是將各類肉品放顫此和在鐵盤、錫紙盒子或者錫紙片里，放在鐵絲網(wǎng)上烤。比較新鮮的吃法吸引了不少人。到了飯點(diǎn)還經(jīng)常扒信要排隊(duì)。

4、百花人家：一到這百花人家，火盆豆腐幾乎是每桌必點(diǎn)的菜?；鹋枥锸菬t的煤炭，上面是咕嚕咕嚕冒著熱氣的砂鍋，里面有紅燒肉、豆腐、白菜、粉條，紅燒肉肥而不膩，豆腐是非常好的鹵水茄盯豆腐很有勁，白菜很甜，粉條Q彈不糟，冬天熱乎乎的吃上一鍋，別提多美了！

5、眉州東坡：知名連鎖品牌的門頭溝新分店，人氣特別旺，毛血旺、眉州香腸、麻婆豆腐這類川菜點(diǎn)擊率很高。

6、玉林串串香店：址換到梧桐苑，人氣更高，基本都點(diǎn)鴛鴦鍋，葷素各種串有幾十種罐裝的香油小料特別地道。

7、灘羊鋪?zhàn)樱嚎赡苁情T頭溝最早的一家“網(wǎng)紅店”上過電視，紅柳大串吃著過癮，里面加了不少料的自制酸奶每桌必點(diǎn)。

8、70后魚館：門頭溝一家說起吃魚，經(jīng)常想到的館子。現(xiàn)挑現(xiàn)做，吃的就是一個(gè)新鮮。獨(dú)家配方，辣鍋醬汁鍋一樣好吃。

9、眉州小吃：同樣是品牌連鎖店，在眉州小吃里吃飯就是圖個(gè)快捷，當(dāng)然也更便宜！別看店面小，眉州的幾樣特色小吃全能吃到！

10、宴桃園餐廳：家常菜與特色私房菜兼具的餐廳，有老人喜歡的傳統(tǒng)菜色也有年輕人喜歡的新潮美食，家庭聚會去特別合適，竹筒雞肉、焦溜丸子這類傳統(tǒng)菜品挺受歡迎，芝士烤紅薯更有好多人點(diǎn)！