內(nèi)蒙十大特產(chǎn)零食？

內(nèi)蒙古十大特色美食排名

1、烤全羊

烤全羊是內(nèi)蒙古最具體是的風味菜肴。其實之前都是烤全羊的，后來演變成為了烤羊腿。是呼倫貝爾地區(qū)招待賓客的上等菜肴。以整只羊后腿為原材料，先腌制，然后慢慢烘烤，在烘烤過程中逐漸添加調(diào)料?？狙蛲仁悄壳叭赓|(zhì)飲食中最健康的綠色美食。經(jīng)過烤制的羊腿，不僅外形美觀，有食欲，顏色褐紅，外表金黃油亮。肉質(zhì)酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢，使其形、色、味、鮮集一體。實乃草原美肴之一

2、奶酪

內(nèi)蒙古是奶制品大省。最出名的也是奶酪這種小吃。內(nèi)蒙古的奶酪分為兩種，一種是生奶酪，一種熟奶酪。兩者工藝不同，功效也不同，生奶酪是多大是放在行囊中，備以充饑解渴。熟奶酪是一種偏小吃的一種美食，是把奶酪風干以后食用的，其口味酸甜，耐儲存。

3、哈達餅

哈達餅是內(nèi)蒙古赤峰昭烏達草原地區(qū)的一種傳統(tǒng)著名小吃。哈達餅是一種點心類的小吃，是水油面和油酥制成的外皮，用干果豆沙等做餡料，烙制而成了。哈達餅的特點是如果掉在地上就成了“粉身碎骨”的樣子。而入口即化，外皮酥脆，餡料有干果的清香，有豆沙的綿甜。

4、馬奶酒

馬奶酒在內(nèi)蒙古尤其是蒙古族，幾乎是不可取代的飲品、飲料。在勃兒只斤鐵木真1206年建國時，就已經(jīng)有了飲酒慶祝的記載，在忽必烈時期開始了生產(chǎn)。馬奶酒并不是糧食釀造的就，而是從馬奶中提煉、發(fā)酵的。因為釀制出來的飲品烈性。故而稱之為馬奶酒。有驅(qū)寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱為元玉漿，是“蒙古八珍”之一。

5、奶豆腐

奶豆腐也是蒙古游牧民族的常見奶制食品之一，是有用牛奶、羊奶、馬奶等凝固、發(fā)酵而成。因為形狀類似豆腐，所以稱之為奶豆腐，其特色是味道酸甜，奶香十足。食用的方法也多種多樣，即可以直接吃，也可以沖泡在奶茶中，也可以遠門當干糧，亦或者是做成拔絲奶豆腐，軟韌牽絲為斷，是宴席上的一道風味名菜。

6、手扒肉

手扒肉是內(nèi)蒙古少數(shù)民族的一種紅食。少數(shù)民族稱肉食為紅食。手扒肉的做法非常簡單，就是把羊肉按骨節(jié)拆開，然后直接放在一個大鍋中煮，不加任何調(diào)料，鹽都不放。吃的時候，一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上調(diào)好的佐料吃。這種大口吃肉，大口喝酒很具有內(nèi)蒙古的民族特色。

7、羊肉松

羊肉松是呼倫貝爾地區(qū)的獨特美食，用新鮮的綿羊肉剔骨、去脂、去皮切分漂洗煮制搓絨、炒干冷卻包裝。呼倫貝爾地區(qū)的綿羊高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、肉質(zhì)鮮美、口感細嫩、多汁味美、無膻味的特點。所以經(jīng)常做成羊肉松。其色澤黃亮酥香，品質(zhì)柔軟，絲細松散，食之咸甜適口，營養(yǎng)豐富

8、奶茶

內(nèi)蒙古是一個喜歡飲茶的省市，甚至覺得茶是“仙草靈丹”。蒙古族牧民日常飲用的茶有三種：酥油茶、奶茶、面茶。其中奶茶是最日常的飲品。煮好的紅茶中，加入鮮奶，加入少許的鹽，也可以加入黃油、泡炒米和奶制品食用?？山K日飲用。有暖胃、解渴、充饑、助消化的功能。內(nèi)蒙古的奶茶是市面上為數(shù)不多的咸味的奶茶。

9、奶皮子

奶皮子是奶制食品中的上等食品。屬鮮奶中的精華奶皮。奶皮子也分為生的和熟的。生的是將鮮奶、牛奶或馬奶、駝奶、羊奶放入器皿里存放一兩天，奶子發(fā)酸后，在表面上形成一層薄皮這是生的，是做黃油的原料。另—種是將鮮奶熬開后放入器皿里放涼后表面結(jié)成薄奶皮。這種是熟的奶皮。加上奶茶、奶果子、炒米食用，為招待貴賓的佳品，曾被稱為“百食之長”味純香，營養(yǎng)豐富。

10、風干牛肉干

風干牛肉干被稱為“成吉思汗的行軍糧”。風干牛肉干因豐富的營養(yǎng)價值而被受人們的青睞，，故營養(yǎng)價值極高，牛肉干對老年人、兒童的身體虛弱及病后恢復，有特別好的幫助。隨著現(xiàn)在工藝的進步。已經(jīng)達到了批量生產(chǎn)的地步?，F(xiàn)在不僅僅是作為“軍糧”，即便是在休閑小吃領域也是屈指可數(shù)的風味小吃。

內(nèi)蒙古有什么好吃的

內(nèi)蒙古給人的感覺就是一望無際的大草原，還有遍地的牛羊，內(nèi)蒙古風景美，美食多，不少人選擇去當?shù)芈眯?。?nèi)蒙古美食為什么這么受歡迎呢？主要是還是風味獨特，味道滑巧多樣，內(nèi)蒙古有什么好吃的？今天就為大家介紹內(nèi)蒙古好吃的美食。

內(nèi)蒙古有什么好吃的：手把肉

“手把羊肉”是內(nèi)蒙古人最喜歡的菜肴之一，主要是選用羊肉制作而成，也有其他的肉食制作的手把肉的，信橘鍵但是最正宗的味道還是手把羊肉。傳統(tǒng)手把肉用羊肉烹制而成，羊肉剁成大塊，必須用刀具才能吃，這道菜極具民族特色，醇香味美，想要感受一下地道的內(nèi)蒙風味，可以嘗一嘗這道菜肴。

內(nèi)蒙古有什么好吃的：烤羊腿

烤羊腿其實是根據(jù)烤全羊演變而來，烤羊腿采用的是羊后腿，加入了番茄醬、芹菜等佐料之后，吃起來更加的鮮美?？狙蛲仁莾?nèi)蒙地區(qū)招待賓客的時候會做的一道佳肴，烤羊腿外觀還是很誘人的，吃起來肉質(zhì)鮮嫩，醇香味美，佐酒或者是下飯都是最好的選擇，烤羊腿是內(nèi)蒙古名菜，如今在全國各地都很伍肆有名氣。

內(nèi)蒙古有什么好吃的：奶皮子

奶皮子是一種很有特色的風味小吃，把馬奶、羊奶、牛奶等倒入鍋里面熬煮，表面凝結(jié)之后，用筷子挑起掛起來，晾干之后就是我們說的奶皮子了。奶皮子做法并不難，但是營養(yǎng)價值極高，收到了大家的喜愛。奶皮子吃起來香甜可口，可以用各種奶制作，地道的內(nèi)蒙奶皮子有奶香和脂肪香，微微的甜味，很好吃。

內(nèi)蒙古有什么好吃的：稍美

說到稍美可能很多人不知道是什么，其實這是一種在內(nèi)蒙地區(qū)和流行的小吃，地道的傳統(tǒng)風味，和南方人吃的燒麥很像，只是稍美用的餡料不同，內(nèi)蒙人喜歡吃牛羊肉，所以稍美實用的餡料也大多是牛羊肉為主，在內(nèi)蒙呼和浩特和包頭地區(qū)，稍美非常的普遍，很多的餐廳都有賣，作為一種清真美食，受到了很多人的喜愛。

內(nèi)蒙古有什么好吃的：清湯牛尾

清湯牛尾是內(nèi)蒙古一道傳統(tǒng)風味菜，這道菜肴不僅味道鮮美，還很健康。清湯牛尾采用的是草原鮮牛尾為主要原料，加上了雞腿肉，魚肚，海參等材料制作而成，因為口味比較清淡，所以幾乎人人都可以吃，清湯牛尾熱量低，但是營養(yǎng)價值極高。清湯牛尾至今已經(jīng)有幾十年的歷史，是很有名氣的傳統(tǒng)名菜。

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