一、廈門(mén)美食排行榜前十名

廈門(mén)排名前十的美食有廈門(mén)沙茶面、廈門(mén)薄餅、土筍凍、炸五香、廈門(mén)面線糊、花生湯、芋包、廈門(mén)餡餅、掘稿廈門(mén)燒肉粽、扁食湯。

1、廈門(mén)沙茶面：

沙茶面是廈門(mén)的著名小吃，屬于閩菜小吃的一種。其湯色紅亮，口感鮮咸判慶孝香辣，營(yíng)養(yǎng)搭配也十分合理。

2、廈門(mén)薄餅：

廈門(mén)薄餅又名春卷、春餅，是廈門(mén)傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)，其口感柔潤(rùn)滑差笑潤(rùn)，味美不膩，風(fēng)味獨(dú)特。逢年過(guò)節(jié)，家家戶戶都有吃薄餅的習(xí)慣，特別是春節(jié)、清明節(jié)尤其普遍。薄餅可直接包著吃，也可油炸后食用，油炸后更酥香。

3、土筍凍：

土筍凍是閩南一帶的一種色香味俱佳的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，起源于泉州，但是廈門(mén)的名聲更響。是一種特有產(chǎn)品加工而成的凍品，相傳發(fā)明人人是民族英雄鄭成功。

4、炸五香：

炸五香是閩南傳統(tǒng)小吃了，閩南三地做法也略有區(qū)別，廈門(mén)的炸五香在60多年前就嶄露頭角，顯示出其獨(dú)特的風(fēng)味，深受廣大食客歡迎。

5、廈門(mén)面線糊：

面線糊起源于泉州，是廈泉及臺(tái)灣地區(qū)的風(fēng)味小吃。呈糊狀，由細(xì)面線、地瓜粉勾芡制作而成，可當(dāng)早餐、宵夜。泡油條吃，是最經(jīng)典的吃法。味道鮮美，清甜爽滑，具有閩南地方風(fēng)味。

6、花生湯：

花生湯是廈門(mén)風(fēng)味獨(dú)特的甜湯佳點(diǎn)，花生仁酥爛不碎，乳白的湯色，清甜爽口。主要食材是花生、雞蛋、冰糖等。

7、芋包：

芋包是廈門(mén)老一輩人過(guò)年必吃的一道美食。以芋為皮包上餡料，再上鍋蒸熟。餡料含豬肉、蝦仁、香菇、冬筍、荸薺等片絲餡料。

8、廈門(mén)餡餅：

廈門(mén)餡餅是廈門(mén)一款具有百年以上歷史的特色名點(diǎn)，屬于閩菜系?？上炭商穑谖斗倍?，口感香酥，深受食客喜愛(ài)。

9、廈門(mén)燒肉粽：

廈門(mén)的燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑、油潤(rùn)不膩、色澤紅黃閃亮等特點(diǎn)，所謂燒肉粽，就是要趁熱而食的粽子，叫人忍不住品嘗，熱吃更具風(fēng)味。

10、扁食湯：

扁食有兩種稱呼，北方叫餛飩，南方俗稱扁食、扁肉。扁食在福建各地都有，每個(gè)地方的口味不盡相同，最早源于廈門(mén)。原料主要有餛飩皮、絞肉、香菇，皮薄肉香、入口即化，湯鮮味美，味道獨(dú)特，制作工藝也較為簡(jiǎn)單，所以受到廣大老百姓喜愛(ài)。

二、廈門(mén)必吃十大美食

廈門(mén)必吃十大美食有沙茶里脊串、芋包王、林氏沙茶面、食辯困侍匯緣醬爆猶魷魚(yú)、朱記手撕雞、阿信厚吐司、椒鹽蝦菇、雞蛋漢堡、1980燒肉粽、阿杰五香。

1、沙茶里脊串

每串里脊都打得特別的薄，都是現(xiàn)炸的，每天晚上八點(diǎn)都會(huì)賣(mài)光的。提前就腌制好的里脊肉入口很嫩，很入味，越嚼越香。

2、芋包王

祖?zhèn)魇止さ挠蟀?，配上酸蘿卜、香菜和甜辣醬，不要看它外表普通，其實(shí)里面很豐富，有鮑魚(yú)、蝦仁和板栗。

3、林氏沙茶面

一家小館子，但味道很正宗，尤其是魚(yú)丸蝦滑沙茶面。沙茶湯底都是提前熬制好的，湯底喝起來(lái)很濃郁，魚(yú)丸和蝦滑也都很新鮮很滑嫩。

4、食匯緣醬爆猶魷魚(yú)

是一道閩南小吃，海蠣煎也是他們家的特色，海力個(gè)頭很大，淋上紅薯粉和韭菜蔥花滿滿的一鍋，等兩面煎黃之后在淋上雞蛋液，繼續(xù)翻炒，然后出鍋。

5、朱記手撕雞

手撕雞的麻油香氣很足，采用三黃雞，經(jīng)過(guò)撕雞、拌雞、拌料，有序的制作，雞肉又滑又嫩。

6、阿信厚吐司

聽(tīng)說(shuō)是五月天粉絲開(kāi)的店，吐司涂了黃油，很香甜，上面還有冰淇淋球，無(wú)敵好吃。

7、椒鹽蝦菇

蝦菇超新鮮，肉質(zhì)細(xì)嫩Q彈，每一只蝦菇都很大，鮮香入味，外焦里嫩。

8、雞蛋漢堡

廈門(mén)特色，用料滿足。漢堡里夾得肉也都是腌制好的，里面還會(huì)有本地人吃的沙茶醬和花生醬，還有黃瓜絲、榨尺粗菜和辣椒都配在里面的。

9、1980燒肉粽

招牌燒肉粽必點(diǎn)，非常飽滿，里面配有辣椒醬和沙茶醬。而且粽子用料很多，包的有肉、香菇、板栗，外地人一定要嘗試一下廈門(mén)的燒肉粽。

10、阿杰攜吵五香

遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看見(jiàn)招牌和排隊(duì)的人，食材都排在門(mén)口，現(xiàn)場(chǎng)制作，滿滿的一盆肉餡，用豆皮卷起來(lái)，炸到外酥里嫩，色澤金黃。

三、廈門(mén)有什么好吃的著名的美食

1.春卷：是漢族民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品。目前流行于中國(guó)各地，在江南等地尤盛。

2.薄餅：薄餅是廣東潮州，福建福州地區(qū)傳統(tǒng)的特色名點(diǎn)。

3.油蔥果：油蔥果是福建廈門(mén)傳統(tǒng)的地方小吃，屬于閩菜系。

4.土筍：閩南特色小吃，泉州著名小吃，哪喚槐膠凍狀，由海邊灘涂中生長(zhǎng)的土筍李友熬煮冷卻鏈散制得。

5.海蠣煎：海蠣煎又稱蠔仔煎，是閩南地區(qū)特有的小吃。香鮮細(xì)膩、美味可口。

6.炒面線：是福建廈門(mén)獨(dú)具特色的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)，系原全福樓、雙全酒家所創(chuàng)。至今已有五六十年歷史。

7.炸五香：炸五香，福建省地方傳統(tǒng)小吃。采用炸氽法制作。