喜歡5分，不能再多了。其中，最喜歡的是鹵肉飯。其他包括大腸包小腸、鼎邊銼、蚵仔煎、阿宗面線、甜不辣、彰化肉、姜母鴨、忠孝東路黃牛肉面館、生炒花枝等，因為口味問題，并沒有覺得特別好吃。

臺灣美食包羅萬象

融合了閩南、潮州、客家、日本等飲食文化

已然成為臺灣名片之一

熱愛美食的你，一定不能錯過啦~

臺灣30種超贊小吃，史上最虐心臺灣美食攻略~

1/ 鹵肉飯

臺灣30種超贊小吃，史上最虐心臺灣美食攻略~

名氣店家：金峰鹵肉飯(臺北)、大來小館(臺北)、矮仔財鹵肉飯(北投)、圓環(huán)鹵肉飯(饒河街夜市)、胡須張鹵肉飯(寧夏夜市)、財神爺鹵肉飯(臺中)、阿富鹵肉飯(新竹)等。

據(jù)說，風(fēng)味獨特的鹵肉飯，全世界只有臺灣人會做。臺式鹵肉飯，鹵肉多汁、肥美又不油膩，晶瑩飽滿的米飯吸收鹵汁的精華味道，香濃四溢。再加上鮮脆可口的腌制醬菜，甜咸適口，真是叫人無法拒絕。

2/ 牛肉面

臺灣30種超贊小吃，史上最虐心臺灣美食攻略~

名氣店家：林東芳牛肉面(臺北)、史記正宗牛肉面(臺北)、老張牛肉面(臺北)、段純真牛肉面(新竹)、永康牛肉面(臺北)、香園牛肉面(高雄)、真善美牛肉面(臺北)、牛店(臺北)、滿庭芳牛肉面(臺中)、七十二牛肉面(臺北)等。

臺灣素有牛肉面王國之稱，大街小巷隨處可見牛肉面店，且臺灣的牛肉面融合了各地料理精髓而形成自己獨有的特色，湯頭濃郁鮮美、面條筋道、牛肉/牛筋大塊又實在，俘獲吃貨的嘴，也使得游客們來到臺灣若不吃碗牛肉面，仿佛就多一分遺憾。

3/ 蚵仔煎

臺灣30種超贊小吃，史上最虐心臺灣美食攻略~

名氣店家：賴記蚵仔煎(臺北寧夏夜市)、七佳蚵仔煎(臺南花園夜市)、海埔蚵仔煎(花蓮)、王記蚵仔煎(新竹)、清泉號(臺北華西街夜市)等。

蚵仔煎是很多大陸游客熟悉的小吃，民間傳聞，當(dāng)年鄭成功大敗荷軍，荷軍在一怒之下，把米糧全都藏匿起來，鄭軍索性就地取材將臺灣特產(chǎn)蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅吃，想不到竟流傳后世，成了風(fēng)靡全臺的小吃。

4/ 珍珠奶茶

臺灣30種超贊小吃，史上最虐心臺灣美食攻略~

名氣店家：春水堂(總店臺中)、陳三鼎(臺北)、樺達(dá)奶茶(高雄)、天仁名茶－茶趣、墾丁蛋蛋奶(墾丁)、翰林茶坊(臺中)、50嵐等。

珍珠奶茶是臺灣飲品界響當(dāng)當(dāng)?shù)拇恚瑩?jù)說它發(fā)源于臺中有名的春水堂。早期春水堂用搖搖杯泡茶并搖出茶的泡沫，發(fā)明了泡沫紅茶，后來又加入像珍珠的粉圓，因此誕生了珍奶茶。濃香的奶茶遇上Q彈的珍珠，解渴又有嚼勁，很快就風(fēng)靡全臺乃至世界。

5/ 虱目魚

臺灣30種超贊小吃，史上最虐心臺灣美食攻略~

名氣店家：阿憨咸粥(臺

臺灣美食也是多種多樣的，最多的就是方便面和奶茶，這兩種我是十分喜歡的，至于其他，比如說蛋糕、鹽酥雞等等，我覺得本地的更好吃。特別是，臺灣鹵肉飯，超級好吃。

鹵肉飯是一種食物，制作原料有大米、五花肉、干蔥頭、淀粉、姜、蒜、醬油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。它是臺灣地區(qū)常見的，也是經(jīng)典的小吃。

鹵肉飯的特色在于肉醬和肉汁，它們是制作的關(guān)鍵部分。鹵肉飯在臺南、臺中、臺北的制作方法和特點均有差異。臺灣的飯食小吃花樣繁多，不過要說其中最為著名的，當(dāng)推鹵肉飯。據(jù)稱，風(fēng)味獨特的鹵肉飯，全中國只有臺灣人會做。鹵肉飯，又被稱為魯肉飯，臺灣小吃之一。

果要去臺灣，歡迎找我來給你做推薦。

因為是在臺北，所以我的推薦大部分是在臺北，當(dāng)然啦，其他的城市也會兼顧到的！同期交換生要出去吃都來問我的嗯哼~

牛肉面

先說臺灣的牛肉面吧，這個算是臺灣的一大特色了，是當(dāng)年跨越海峽去到臺灣的老兵為了懷念家鄉(xiāng)口味而改良出來的美食，《舌尖2》也提到了呢。為了作比較，我真的是一家一家去吃啊，就說覺得比較推薦的。

1. 永康街牛肉面

地址：臺北市金山南路二段31巷17號

這家算是聲名在外了，生意很好，不少人慕名而去。店開得比較成規(guī)模了。

湯底分為清湯的和紅湯的，紅湯的微微辣（臺灣的微辣約等于不辣，重辣約等于微辣），更濃郁些。清湯的靠牛肉原湯的香味取勝，比較清淡啦。

牛肉有半筋半肉的，也有全肉的。肉的話是牛腱子，也有雪花狀的筋。燉得很軟爛了。

面的話屬于比較細(xì)一點的，不是特別有嚼頭的那種。

林東芳牛肉面

地址：臺北市中山區(qū)八德路2段274號

這家就是小館子，還分散了幾個吃面的地方，生意也超好。

的湯底都是清湯的，喝了湯覺得比永康街的肉味要更濃，看油花也能看出來吧。這個屬于是濃墨重彩版的牛肉湯。

牛肉我覺得比永康街的燉得稍微軟一點點，很好吃。

店家有自制的牛油可以放進(jìn)去調(diào)味，見下面圖碗的右邊那一小坨啦~加了之后就是濃濃的牛油香。

面比永康街的要粗一點兒，嚼勁也就多一些。

各種冰

這個真的是我的最愛！??！因為大陸的、綿綿冰、刨冰做得好的實在是太！少！了！夏天吃豐富多彩的冰比高熱量的冰淇淋更解暑又清爽好么！

辛發(fā)亭冰品名店

地址：臺北市士林區(qū)安平街1號

這家冰是我在臺北最喜歡的，就在士林夜市，去了士林不要只吃豪大大雞排啦~再來吃個冰?。⌒∠镒永锩娌皇呛芎谜?。

賣的都是雪花冰，也就是大陸叫法比較普遍的綿綿冰。冰超級細(xì)膩，奶味好濃郁，放的水果也很新鮮，價格也不貴~

臺灣的小吃美食就太豐富了，但每個人的口味也不同，特別是臺灣的夜市，那里面的小吃應(yīng)有盡有，各種口味的都有，如果在那里面的小時肯定有個七八分喜歡，但去臺灣旅游的人都要讓你去嘗一嘗。大腸包小腸是臺灣1990年代興起的一種特殊小吃，與美國的熱狗有異曲同工之妙。糯米腸與豬肉腸的結(jié)合使得其口味頗為獨特。香噴噴的烤香腸，佐以腌制蘿卜、酸菜及小黃瓜，再加上少許的蒜汁，包在糯米腸里，一口咬下，排隊等候都是值得的??！主原料則是糯米腸吃起來甜而不膩，再體積較大的糯米腸切開，里面再放入臺灣小香腸，最后會涂上各種調(diào)料、蒜頭、香菜、黃瓜絲、花生粉來增進(jìn)口感，還有原味、黑胡椒味、辣味、芥末味等選擇！臺灣某些地區(qū)的夜市也會提供豪華版本的大腸包小腸，除了香腸之外，還會加上各種如蒜頭、花生粉、酸菜等配料，藉此創(chuàng)造更豐富的口味及口感。