世界十大黑暗料理？

1、瑞典鯡魚罐頭

鯡魚罐頭是瑞典傳統(tǒng)的食物，將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發(fā)酵而成的一種散發(fā)著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。發(fā)酵鯡魚的最大特點(diǎn)是其無所不在、難以消散的惡臭。沒吃過腌鯡魚的人常因?yàn)樗瘫堑膼撼舳诒?，?jù)報(bào)道瑞典政府也規(guī)定不許在住宅區(qū)內(nèi)開啟鯡魚罐頭。國(guó)際航班也不允許攜帶這種罐頭，因?yàn)闅鈮旱淖兓赡馨l(fā)生罐頭破裂，后果很嚴(yán)重。其臭味相當(dāng)于納豆的300倍。

2、意大利蛆蟲奶酪

CasuMarzu是一種被故意放養(yǎng)活蛆的奶酪。在經(jīng)過高度的腐爛分解后，制成這種蠅蛆鉆探、不斷滲水的臭氣彈。這種奶酪軟軟的，還具有奶油質(zhì)地。Casu Marzu的意思是"腐壞的奶酪"，或者可以直接稱它為"蛆奶酪"。它在意大利撒丁島非常流行，先選用一大塊當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的山羊奶酪，然后將其放置到超出常規(guī)的腐壞程度。然后把奶酪蠅蟲的幼蟲倒上去，蟲卵所分泌的酸液會(huì)降低奶酪的脂肪含量，最后把它變得軟乎乎、近乎流質(zhì)。待到可食用時(shí)，一塊上好的蛆奶酪會(huì)含有成百上千只幼蟲。最可怕的是吃奶酪時(shí)如果你不喜歡吃蛆蟲，方法也很簡(jiǎn)單，拍打奶酪，受到驚擾的蛆蟲會(huì)躍出15厘米高，這時(shí)只要雙手蓋住奶酪不讓它們?cè)倩厝ゾ涂梢粤恕?/p>

3、廣西龍虱

龍虱又名水蟑螂，廣西梧州的龍虱制作已經(jīng)有幾百年，是梧州人的家常小菜，在梧州食用價(jià)錢便宜，且因梧州環(huán)境污染不大，所以龍虱能無污染地生長(zhǎng)。成年龍虱體型橢圓，長(zhǎng)約3厘米左右。龍虱個(gè)體大小不一，呈流線體，以肉食性為主，也兼食植物性等，尤其善于捕捉水中的小魚蝦和水生昆蟲為食。說它兇猛，是因?yàn)椴粌H吃小魚小蝦小蟲蝌蚪，連體積比自己大幾倍的魚類、蛙類也會(huì)去攻擊捕食，一晝夜吃掉10多只蝌蚪都不足為奇。

4、因紐特人的海燕肉

因紐特人生活在北美洲北部的美國(guó)阿拉斯加、加拿大和格陵蘭島等地，據(jù)史料記載，他們的祖先是亞洲的蒙古族后裔，因此他們都是黃色面孔，其中他們有一道美食，可以說是黑暗料理中的極品，制作方法就是將海豹肉和內(nèi)臟清除，只保留皮毛和脂肪層，然后將一種被稱為侏儒海燕的鳥類塞進(jìn)腔膛里，一只海豹的腔膛能塞進(jìn)三五百只海燕。縫合后用海豹油脂密封，埋入凍土層，經(jīng)過海豹胃酸發(fā)酵2~3年后取出食用，就是這樣一道美食，是因紐特人最愛的美味，這股味道比瑞典的鯡魚罐頭還要刺鼻。

5、日本金槍魚眼睛

金槍魚眼睛是在日本市場(chǎng)上銷量非常火爆的食品。吃的人非常之多，一般把金槍魚眼睛做成香煎金槍魚和金槍魚沙拉。金槍魚的大眼睛，用來直接食用(也就是生吃)，或者可以加點(diǎn)莫多啦(一種醬料)，混合一起。這道美食別說吃了，看著一個(gè)活生生的大眼睛盯著你，真是無從下嘴啊。

6、菲律賓船蛆

菲律賓船蛆又叫樹蟲，是生長(zhǎng)在樹木中間的一種軟體生物，在熱帶雨林當(dāng)中，菲律賓人找到那些爛掉的木頭，將其斬?cái)?，?huì)發(fā)現(xiàn)里面藏著一根根船蛆，它其實(shí)是寄生在紅樹林樹干里的甲殼幼蟲，白白軟軟的，不停的蠕動(dòng)。樹蟲的貝殼已經(jīng)完全退化，只在頭部留下一小片甲殼，當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為這種食物非常的好吃，而且特別的滋補(bǔ)，還可以生吃和蘸醬吃。

7、印度尼西亞貓屎咖啡

我想這10大黑暗料理最能讓人接受的也就印度貓屎咖啡了，貓屎咖啡，它是由麝香貓?jiān)诔酝昕Х裙蟀芽Х榷乖獠粍?dòng)地排出，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來后進(jìn)行加工而成。麝香貓咖啡原產(chǎn)于印度尼西亞，是目前世界上最貴的咖啡，每磅的價(jià)格高達(dá)幾百美元。麝香貓吃下成熟的咖啡果實(shí)，經(jīng)過消化系統(tǒng)排出體外后，由于經(jīng)過胃的發(fā)酵，產(chǎn)出的咖啡別有一番滋味，成為國(guó)際市場(chǎng)上的搶手貨。

8、冰島干鯊

冰島干鯊，是冰島最受歡迎的菜肴之一，這道菜是將鯊魚肉發(fā)酵后切成小片。冰島人建議初次品嘗這道小吃的游客捂住鼻子，因?yàn)榘l(fā)酵后的鯊魚肉氣味很難聞。因此是福布斯評(píng)選排行全球十大惡心食品之一。冰島和格陵蘭人很喜歡把它們的肉放在冰雪中加以雪藏，假以時(shí)日，再拿出來吃，這種食物在冰島很常見，稱為"冰島干鯊"。由于它們有一陣腐肉的臭味，所以外國(guó)人通常都不喜歡這種食品。

9、法國(guó)藍(lán)紋奶酪

藍(lán)紋奶酪，在法國(guó)具有兩千多年的歷史，風(fēng)味辛辣。綠霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的藍(lán)色花紋，而此時(shí)奶酪也就可以食用了，它的味道比起白霉奶酪來顯得辛香濃烈，很刺激 。與其他奶酪品種不同，藍(lán)紋奶酪是由中心向外趨漸成熟的。傳統(tǒng)的藍(lán)紋奶酪，無硬皮，白色母體，帶有藍(lán)霉，口味略微濃重。

10、韓國(guó)生吃章魚

韓國(guó)人把章魚稱為八爪魚，它可是韓國(guó)人餐桌上不可缺少的美食，雖然制作章魚的方法有很多種，但韓國(guó)人最愛的還是最簡(jiǎn)單也是最原始的方法，生吞。 這個(gè)源自韓國(guó)南部海港的漁民料理成了韓國(guó)美食的代表。韓國(guó)朋友提醒說，吃活章魚千萬不可囫圇吞棗，而是要細(xì)嚼慢咽，否則章魚吸住喉嚨可就麻煩了。據(jù)說，每年因?yàn)樯哉卖~，韓國(guó)有至少10人因?yàn)橹舷⒍?/p>

國(guó)內(nèi)有哪些菜品的名字很嚇人？

不知大家對(duì)美食的定義是什么？營(yíng)養(yǎng)？好吃？好看？名字要好聽？想必大家都各有各的看法，在小編看來，吃著能讓我胃口大開就行，像賣相、名字的話，我是不太在乎的，不過我不在乎，不代表所有人都是這么想的。

像有些人，只要一聽到食物的名字不好，就連看不都看它長(zhǎng)啥樣了，直接就pass掉，但我想對(duì)有這種想法的人說，光聽名字就來判決一道食物的話，那你很有可能錯(cuò)過了一道美食，就比如這4道，名字雖嚇人了些，但味道卻出奇的好，簡(jiǎn)直絕了！

一、夫妻肺片

這道美食大家應(yīng)該比較熟悉一些，是道很有名的川菜，屬于麻辣口味的那種，不過對(duì)于那些兩耳不聞窗外事的人來說，他們就對(duì)這菜非常陌生了，一聽到這名字的時(shí)候就會(huì)覺得嚇人，會(huì)以為是一對(duì)夫妻的肺片呢，但實(shí)際上，這是一道用牛肉、牛心、牛肚和牛肉制成的一道美味，在澆上紅油和鮮辣的醬汁，看著就讓人食欲滿滿的，吃起來那是相當(dāng)過癮啊。

二、棺材板

很多人一聽這玩意的名字時(shí)，就會(huì)后背發(fā)涼，根本沒往吃的那方面去想，但實(shí)際上它就是一種味道極好的美食，是臺(tái)灣的一道有名的風(fēng)味小吃，就是造型有點(diǎn)像棺材板而已，其實(shí)這是是西式酥盒加上一些食材制成的，味道相當(dāng)鮮美可口。

三、蒼蠅頭子

想必很多人一聽到蒼蠅就覺得惡心吧，其實(shí)我也是這么認(rèn)為的，不過蒼蠅頭子的話，倒是挺好吃的，它其實(shí)不是真正的蒼蠅，主要是用蒜苗、牛肉、辣椒和豆豉一起炒制而成的，因?yàn)檫@些食材都被剁得碎碎的，再加上黑黑的豆豉有點(diǎn)像蒼蠅一樣，這才管這道菜叫蒼蠅頭子，其味道十分鮮辣，可下飯了。

四、貓耳朵

很多人聽到這名字的時(shí)候都會(huì)覺得殘忍，貓貓這么可愛，怎么可以吃貓貓呢，當(dāng)然，這貓耳朵才不是真正的貓耳朵，這是一種用面粉炸制的小零食而已，酥酥脆脆的，味道特別棒，舊造型有點(diǎn)像貓耳朵而已，別亂想。

國(guó)內(nèi)有一些菜品的名字很嚇人，比如說螞蟻上樹，毛血旺，夫妻肺片，棺材板，蒼蠅頭子，貓耳朵，這些菜品的名字非常的殘忍，但是其實(shí)它們都是一些非常有名好吃的美食。

1、紅燒獅子頭，一聽這個(gè)名字就比較嚇人，以為要吃森林之王獅子的頭；螞蟻上樹；一聽這名還真以為是在炒螞蟻和樹葉，甚至讓人很惡心。3、夫妻肺片，不知道的人還會(huì)以為是在吃人肉呢，其實(shí)就是牛肉的肺煮好的涼拌菜。

夫妻肺片、螞蟻上樹。夫妻肺片，乍一聽感覺很恐怖的，螞蟻上樹，感覺像是炒螞蟻，很恐怖。

佛跳墻、螞蟻上樹，佛跳墻以為是寺廟里有人跳墻，螞蟻上樹以為真的是螞蟻爬樹，其實(shí)這兩個(gè)都是菜名。