一、夏天冰冷的小吃有哪些？

1.涼粉

潔白如玉的涼粉加入食醋、香油以及小蔥等食材涼拌后吃起來非常開胃，紅亮紅亮的辣椒油散發(fā)著陣陣醬香，涼粉吃起來入口順滑，清涼可口。

2.蜂蜜涼棕

雖然被稱作為粽子，但是卻沒有粽子葉包裹，蜂蜜粽子是由糯米制作的，蒸好的糯米裹上一層香香的芝麻，最后淋入蜂蜜或是桂花糖漿。做好的蜂蜜粽子入口非常清涼，是夏季必吃的涼食小吃之一。

3.漿水魚魚

漿水魚魚是陜西比較傳統(tǒng)的美食。漿水魚魚，并不是魚，其實是用玉米面或是淀粉制作的，做好的漿水魚魚外形酷似小蝌蚪，既可以熱吃也可以涼吃。漿水魚魚的味道十分鮮美，非常適合在夏天食用。

4.涼皮

涼皮在好多地方都有，雖然一年四季都可以吃到，但是在夏天尤為受歡迎。做好的涼皮配上面筋、豆芽菜、香菜、蒜水、辣椒油一起攪拌，吃起來風味十分好。再配上一瓶冰鎮(zhèn)飲料一起食用簡直是人間美味。

5.冰粉涼宵 

冰粉涼宵是云南麗江的著名小吃,香甜可口。 冰粉是特殊的小小的果實用紗布包了揉出來的半透明晶體,爽滑可口。涼宵則是用米粉做的,熬制一鍋米粉后用特定的斗笠瀝出小小的顆粒,味道也是很特別。食用時再舀入幾勺紅糖漿、玫瑰糖、木瓜水、芝麻等等。放冰塊冰鎮(zhèn),晶瑩剔透、口感涼滑,消暑解渴的夏季食品,加紅糖水,玫瑰糖,芝麻食用,口感香甜!在四方街有賣。

6.米涼蝦 

米涼蝦作為云貴川的小吃,在春城那妥妥地是神一般的存在,老少咸宜,婦孺皆愛不釋口。冰水是米蝦的重要原料之一

二、在炎熱的夏季，多吃哪些食物能快速解暑？

在夏天炎熱的天氣里，有太多的解暑防暑的美食，讓我們度過炎炎的夏日。那我就在這里來講一下夏天有哪些解暑的美食。

現(xiàn)在家中破壁機的普及率很高，只要半個小時就能做出一碗綠豆沙。但是傳統(tǒng)做法做出來的綠豆沙口感綿密，細膩而又不失綠豆的原味，喝起來更有兒時記憶里的味道。炎熱的夏季，是敗薯人體能量消耗最大的季節(jié)。這個時節(jié)，人體對蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素以及微量元素的需求量就會增加。首先，是對蛋白質(zhì)的需求量增加，夏季蛋白質(zhì)代謝的快。

夏天熱，我們可以多吃些涼拌菜，種類繁多，可以根據(jù)自己喜好，做自己愛吃的小涼菜，比如拌三丁，拌木耳，撈汁秋葵，龍須菜等等。涼拌黃瓜。酸辣開胃，不錯的一道解暑美食，拌完之后放冰箱冷藏一小時，就一個字“爽”。酸梅湯以其酸甜適口的絕佳口感受到了男女老少的喜愛。在夏季里，無論是自己在家熬制酸梅湯解暑還是購買成品酸梅湯都是不錯的選擇。

夏天解暑又解渴的首選當然是西瓜，西瓜水分多味道甜，大人小孩都喜歡，想吃就吃不用擔心吃多了積食，用冷水鎮(zhèn)過的西瓜吃起來更加爽口，能消暑解煩，生察態(tài)者津止渴。，綠豆性寒，味甘，閉擾有清熱解毒、夏季消暑除煩、止渴健胃的功效。一到夏天幾乎家家戶戶都會熬綠豆湯解暑。要想熬出顏色碧綠的綠豆湯。

?擠上檸檬汁，檸檬皮切小塊，根據(jù)個人口味喜好，加入適量的醬油和鹽，攪拌均勻。最后可以放入保鮮袋，擠出空氣密封，放入冰箱腌制冷藏一夜，讓醬汁深入鳳爪的骨髓。西瓜酸奶水果釣魚。西瓜是夏季必不可少的時令水果，清熱效果顯著。在一個大熱天，一個又冷又好吃的沙瓤西瓜瞬間消失了。

夏天的解暑頃培手食物有：綠豆水（消暑、消腫、潤喉、明目）、西瓜（可以緩解口腔發(fā)炎）、鮮藕汁中旅、苦瓜味、冬瓜雀嫌茶等等。

第一，肯定是西瓜，夏天天氣炎熱，吃一塊冰鎮(zhèn)的西瓜別提有多解暑了；第二，綠豆湯，綠豆湯也是夏天拍此伍消暑必備的神器之一，可以清熱解毒、消暑止渴；第三，番茄襲或，不僅有一扒悶定的解暑功效，還可以美容養(yǎng)顏。

1、西瓜，西瓜性寒，可以消暑除煩 2、綠豆，綠豆性甘寒，有搜攔清熱解毒之效3、蜂改漏棚蜜，早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，有助于化核則解暑熱。

在夏季上市的蔬菜中，可以適量吃一些涼性的蔬菜來開胃健脾，清熱去火握坦敗。瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產(chǎn)期，不妨經(jīng)常食用。 夏季氣溫比較高，病原菌滋生蔓延快，所以段顫要多吃一些可以殺菌的蔬菜也是非常重要的。夏季是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)，這時多吃些“殺菌信姿”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中；含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇熱會失去活性，為了充分發(fā)揮大蒜的殺菌防病功能，最好生食。上述蔥蒜類蔬菜都有殺菌抑菌作用，可以經(jīng)常選擇食用，對于健康大有幫助。

三、夏天消暑的食物有哪些？

炎炎夏日，溫度不斷攀升，我們要及時做好防暑降溫的工作，尤其是每天在外面工作的人，清熱解暑做不到位的話，很可能中暑。消暑成為了我們生活中極為重要的養(yǎng)生工作，在這里為大家介紹一些具有消暑作用的食物，快來一起看看都有哪些吧。

1、冬瓜

冬瓜有著很好的解暑消暑的效果，在夏季的時候多吃點冬瓜，就能達到利尿和消彎盯暑的效果。同時冬瓜里面含有許多維生素，足以補充人體所缺的微量元素，還能促進新陳代謝，值得擁有。

2、西瓜

對于夏季來說，西瓜會是解暑消暑的首選食物。如果夏天有出現(xiàn)口渴或者中暑等情況，此時就能選擇吃點西瓜，輔助效果還是蠻不錯的。這是因為屬于寒性的食物，不僅可以止渴利尿，還能消暑除煩。

3、綠豆

相信大家都知道綠豆是非常不錯的解暑消暑食物，同時也能促進食物。一般來說在夏季多喝點綠豆湯，可以治療暑熱煩渴的癥狀，對于喝酒中毒或者巴豆中毒等人群，此時多喝點綠豆，可以達到一定的解暑效果。

4、黃瓜

黃瓜會是夏季消暑解暑不容錯過的食物，而且長期吃黃瓜的話還能有效避免出現(xiàn)皺紋，從而起到抗氧化的功效。同時對于中醫(yī)方面來埋鬧和說，黃瓜具有解渴和清熱等功效，非常適合夏季食用。就是大家選彎孝擇生吃黃瓜的時候需要注意，數(shù)量不要太多，以免帶來反效果。

5、苦瓜

苦瓜同樣也是非常不錯的解暑消暑食物，因為苦瓜里面營養(yǎng)成分比較高，可以起到明目解毒的功效。而且苦瓜的味道有些苦，還富有許多維生素和氨基酸等，可以治療痢疾和中暑等疾病。苦瓜烹調(diào)起來還是蠻容易的，吃起來味道別有一番韻味，深受大眾朋友的喜愛。

夏季氣候炎熱，飲食也要孝神肆清淡。解暑的食物有以下幾種，您可以做參考：

一、西瓜

西瓜味甜性寒，在酷暑天吃幾口冰鎮(zhèn)西瓜，清涼又解渴。西瓜可以解暑止瞎凱渴，而且營養(yǎng)也非常的豐富。另外，西瓜皮也可做成可以入藥，做成菜也是非常美味的。

二、番茄

番茄酸酸甜甜的，它具有養(yǎng)顏美容、消除疲勞、增進食欲、增加蛋白質(zhì)消化、減少胃脹食積等功效。夏天可以多喝點番茄湯，即補充了營養(yǎng)，又補充了水分，簡直是一舉兩得。

三、苦瓜

苦瓜的味道微苦，食用苦瓜可刺激人體唾液和胃液的分泌。使其食欲大增，還可清熱防暑。苦瓜也可搗汁或者煮湯食用。

四、綠豆

綠豆具有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒的功效。夏季可以常吃綠豆粥來消暑養(yǎng)胃。偷偷告訴你冷藏后食用巧轎更佳噢~

1、西瓜

排名第一的，當然是暑期三寶“空調(diào)、WIFI、西瓜”中的一寶，西瓜啦~西瓜，中醫(yī)認為味甘性寒涼，在夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或者其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助食治療。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮其實也是可以煎水服用噠。

那有的跑友就鉛爛慶說了，不是說西瓜熱量特別高么，什么半個西瓜頂6碗米飯啦槐握。減肥的跑友是不是不能吃?。空f到這兒小編就要來為西瓜正名了！其實西瓜的熱量并不高好么?。?！

家里夏季一道家常菜――炒西瓜皮

每100g西瓜的熱量是25kcal，其實遠遠不如100g香蕉的91kcal，更不要說還有其他熱量更高的水果了。那為什么會有半個西瓜頂6碗米飯這樣的說法呢？

其實米飯的熱量在每100g大約116kcal，比西瓜高多了。但是米飯你能吃多少？普通女生估計就二兩，男生能吃半斤的我敬你是個飯缸。然而西瓜呢？普通女生拿個小勺挖啊挖啊的，半個基本不在話下，半個西瓜基本上就得4斤……其實說白了，西瓜的熱量不高，但容易多吃，這就是為什么有吃西瓜容易胖這樣的說法了。

所以說，西瓜是夏季消暑圣品，但也不能多吃哦！容易胖是一個因素，還有就是吃多了容易拉肚子……

2、綠豆

排名第二的必須是綠豆。一到夏天家里冰箱必有一鍋綠豆湯好么！綠豆有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒的效果。常用于治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等癥。此外綠豆中富含蛋白質(zhì)、磷脂，均有興奮神經(jīng)、增進食欲的功能，非常適合一熱就食欲不振的夏季食用。

3、芹菜

芹菜雖然有的人覺得它味道很奇怪，但是人家食用價值高??！中醫(yī)認為，芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。入藥用，水煎飲服或搗汁外敷，可輔助治療早期高血壓、高血脂癥。它還能促進胃液分泌，增加食欲。夏天最完美的菜品就是西芹百合了。百合本身也具有清熱解毒的功效，當芹菜遇上百合，消暑作用成倍UP！

不會告訴你，

芹菜葉子燒湯，真的太好吃了。

4、苦瓜

苦瓜真的是，味道一言難盡……然而往往是媽媽們夏天最愛煮的菜。苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用?？喙线€含有一種叫“多肽-P”類似胰島素的物質(zhì)，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品?？喙系奈⒖嘧涛?，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑。用鮮苦瓜搗汁或煮湯，皆為輔助食療佳品?？喙吓葜频臎霾?，飲后消暑怡神歷羨。

所以說，苦瓜也是非常適合用來消暑的啊。順便再提一句，如果你家媽媽只是用苦瓜來炒菜的話，請珍惜這樣的媽媽哦~因為苦瓜焯過水之后再炒菜其實味道也還好?？墒侨绻龅街苯佑每喙险ブ膵寢尅?/p>

小編覺得苦瓜丁煎雞蛋好吃，

不至于很苦，但也能嘗到那個苦味。

5、黃瓜

還有不能忘記美容佳品的黃瓜！據(jù)《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效，是適合夏季食用的蔬菜之一。黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。

黃瓜生熟吃都是可以噠，比較常見的做法就是去皮切片，加糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌的涼拌黃瓜。當然還有什么拍黃瓜啊之類的，做熟了炒菜什么的也都是可以的。

順便再提醒妹紙們一下，做過面膜的黃瓜就不要再吃了昂。

6、冬瓜

夏天容易食欲不振不想吃飯，這個時候喝個湯倒是極好的。那適合煲湯的消暑食物有啥呢？冬瓜必然是首選啊！

冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。亦可治療痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。

解暑的食物有以下幾種：

第一、水果類的食物，

例如西瓜、冬瓜、葡萄、番茄等等。其告肢友中西瓜除了口服還可以做成西瓜汁喝，也有很好的清熱、祛暑、生津的作用。冬瓜一般都用來饑灶煲湯，可以做冬瓜薏米湯或者冬瓜排骨湯。

第二、就是豆類的食物，

例如綠豆，綠豆可以用來做綠豆湯，也可以應(yīng)用綠豆加上薄荷煲湯或者做綠豆薏仁湯，也有非常好的清熱、祛濕、解暑的作用。另外也可以用黃豆做成豆?jié){，補充水分的同時也能夠補充體內(nèi)的蛋白質(zhì)。

第三、可以應(yīng)用花類的藥材煮水喝，

例如木棉花、雞蛋花、金襪槐銀花等都有清熱、解毒、祛濕的作用。

夏天比較銷售的食物有酸梅湯，綠豆湯，還有西瓜，正臘遲苦瓜，局戚黃瓜，還可以喝菊花茶，菊花茶也是清舉李火的，對于夏天比較好。