成都是一處極具魅力的特色現(xiàn)代化都市，每個(gè)人都會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)神秘的城市絕對(duì)算得上是美食之都，聞名天下的川菜和茶文化吸引了大量的游客，滿足你們獨(dú)特的需求，下面給大家分享詳細(xì)的攻略。

火鍋底和故事都準(zhǔn)備好了你能帶點(diǎn)啤酒可樂(lè)花生瓜子蝦滑羊肉卷牛肉卷鴨腸鵝腸毛肚豬血豬肝豬肺豬腦排骨油條小龍蝦海參鮑魚生蠔魚丸豆腐土豆玉米春筍海帶西藍(lán)花魚丸排骨油條小龍蝦小丸子炸雞排手抓餅?zāi)滩鑱?lái)見(jiàn)見(jiàn)我嘛?

一、成都旅游三件套

寬窄巷子、錦里、大熊貓是成都人接待外地朋友的三件套，上次來(lái)成都已經(jīng)玩了寬窄巷子、大熊貓兩件，外加人民公園相親角，哦不，掏耳朵，這次只有周末兩天，朋友特意照顧非要整齊了，帶我錦里走一波。

總有一批景點(diǎn)走在“人從眾”的發(fā)展軌道上，彰顯“不去心癢去了后悔”定律的正確性。錦里與武侯祠是成都比較有文化底蘊(yùn)的地方，而且又是在市區(qū)，交通非常的方便，錦里又免門票自然成為游客熱門集中地，團(tuán)客尤甚。趕巧今日又是周六，所以完美還原了上班高峰期擠地鐵的情景。

汗流浹背的我已經(jīng)忽略了它西蜀歷史上最古老、最有商業(yè)氣息街道的尊貴身份，但有一點(diǎn)忽略不了的是錦里商業(yè)街從秦漢、三國(guó)時(shí)期開(kāi)始，火到了現(xiàn)在。百年木板門，千擾盯歷載石板路已經(jīng)被游客盤的錚亮，此時(shí)比肩接踵的人潮就是最好的證明。

鑒于錦里真的太熱門，武侯祠也部分正在修葺，匆匆走了兩條主街，熊貓屋買點(diǎn)伴手禮，就趕緊離開(kāi)此地的人潮，畢竟接下來(lái)的成都美食才是此行目的。

有一個(gè)憂傷說(shuō)出來(lái)可能會(huì)被打，2天我打卡6家網(wǎng)紅美食店，吃的胃脹，你說(shuō)氣人不氣人?接下來(lái)依次放送我的獨(dú)食攻略則喊，排名不分前后。

二、馬路邊邊麻辣燙

馬路邊邊麻辣燙可以說(shuō)是來(lái)成都旅游的必打卡網(wǎng)紅店，已經(jīng)開(kāi)了很多分店，我選擇了致民路這家分店，位置靠近地鐵3號(hào)線新南門站B出口交通很方便，另外一個(gè)原因是接下來(lái)要去的兩家跟這家緊挨著。

當(dāng)一個(gè)不能吃辣的人跑來(lái)這家充滿懷舊裝修風(fēng)格的店吃獨(dú)食時(shí)，辣的我差點(diǎn)兒離開(kāi)這美麗的世界，但也依舊無(wú)法阻擋味蕾的熱情。

為了給后面的兩家店留余地，我選擇了非常精致(niang)的吃法，串串每樣只拿一只，鍋底特意交代一定要微辣(照顧外地人的那種辣)，為了防止意外，我還配上冰粉、北冰洋汽水、紅糖糍粑三保險(xiǎn)，機(jī)智如我有木有。

當(dāng)這一串串精致的葷素搭配在老式鋁鍋里煮沸時(shí)，那濃烈的香味也隨之撲面襲來(lái)，我一串一串的抽出蘸在特制干碟油碟里，細(xì)細(xì)品味這份老成都的美味，依舊辣的我流下兩行熱淚。值得一提的是，辣開(kāi)胃后我還人生破天荒的點(diǎn)了份冒腦花，這在以前是想都不敢想的事情緩搜，閉著眼睛嘗了一口味道意外的好，索性緊接著三兩口吃盡，假裝什么都沒(méi)發(fā)生一樣。

三、成都吃客

前腳從馬路邊邊出來(lái)，后腳又踩進(jìn)隔壁成都

吃客的店里，幸運(yùn)的是不需要怎么排隊(duì)，就有機(jī)會(huì)讓我單開(kāi)一桌。很豪爽的對(duì)著點(diǎn)菜員說(shuō)：我一個(gè)人吃，你就按照兩個(gè)人的量給我安排一套招牌菜吧。本以為這位小姑娘會(huì)被難住，誰(shuí)知立馬愉快的點(diǎn)頭：這就給您安排，保證有特色菜，不點(diǎn)多、精致、管飽。做事兒還真是利索，頓增好感。

店里雖然客人多，但是上菜很快，當(dāng)我這不大的方桌擺滿各種招牌菜品時(shí)，一剎那會(huì)讓我自己有種大戶人家的錯(cuò)覺(jué)，但又絲毫沒(méi)有炫富的意思，因?yàn)槲視?huì)清盤噠。由于整個(gè)店里唯獨(dú)我一人獨(dú)占一座，點(diǎn)了一桌菜，還不停的各種拍拍拍，引來(lái)隔壁幾桌充滿好奇疑問(wèn)的眼神，還真有點(diǎn)那么小尷尬，看來(lái)去人氣網(wǎng)紅店吃獨(dú)食還是需要點(diǎn)過(guò)硬心理素質(zhì)的。我立馬很禮貌友好的向隔壁桌發(fā)出邀請(qǐng)，要不要加入一起吃呀?

特色烤魚片是成都吃客的招牌菜之一，當(dāng)魚片被一一串起，鮮嫩入味還沒(méi)有刺，吃起來(lái)格外過(guò)癮。鴛鴦水煮牛肉的造型也非常有意思，一半香蔥味、一半干辣椒味，上桌后會(huì)現(xiàn)場(chǎng)淋上熱油，剎那間那份香氣滋滋往外冒，牛肉吃起來(lái)超級(jí)嫩，綠鍋清淡，紅鍋麻辣，可以說(shuō)是很照顧我們這種外地游客了，起碼能吃辣和不能吃辣的不會(huì)“打架”。

另外個(gè)人覺(jué)得店里的桂花釀番茄、酸菜魚湯、像工藝品一樣的紅糖糍粑都非常的棒。

四、魚夫魚仔鵝卵石魚火鍋

在成都吃客把肚子吃成球后，沒(méi)休息多久又來(lái)到隔壁的魚夫魚仔鵝卵石魚火鍋店。不過(guò)聰明的我這次把朋友叫回來(lái)一起嗨皮，不然都沒(méi)法多品嘗幾道菜，畢竟我的胃還很嬌小，畢竟我也不想浪費(fèi)。

致民路上的魚夫魚仔是一家鵝卵石特色魚火鍋店，整個(gè)漁家風(fēng)情的裝修風(fēng)格很樸素又有透著低調(diào)的特色。當(dāng)滾燙的石頭上倒上魚片，再倒入經(jīng)典紅湯鍋底，當(dāng)湯再次沸騰時(shí)，魚片也迅速煮熟，一切都在桌上現(xiàn)場(chǎng)順序操作，很有儀式節(jié)奏感。小缺點(diǎn)是由于鐵罩遮擋了沸騰的過(guò)程畫面，少了份觀賞樂(lè)趣，但還是捂不住那股魚香味，很快飄滿桌子周圍。

除了經(jīng)典紅鍋三峰，我個(gè)人還挺喜歡功夫冰粉的：小木盤里擺上七種配料加上桃花釀，當(dāng)你吃的時(shí)候根據(jù)自己喜好口味加料，最后倒入桃花釀，酸酸甜甜味道有點(diǎn)像福建的四果湯，跟夏日的火鍋很真是絕配。

流沙包這個(gè)做的挺像個(gè)橙子，里面有夾心，掰開(kāi)真的像流沙一樣，喜愛(ài)面食和甜食的我怎么可能放過(guò)。當(dāng)然還有蜜汁小番茄、油炸小酥魚、酥肉等都值得一嘗，跟朋友在店里吃了快倆小時(shí)。

六、得勁兒燜烤肉串

夜晚的成都更有人間煙火味，挺著還沒(méi)消化好的大肚子，晚上十點(diǎn)多又打車來(lái)到橡果里美食廣場(chǎng)附近的得勁兒燜烤尋找煙火味，看來(lái)這個(gè)周末我真是徹底放縱自己了。

得勁兒店里的這種瓦罐烤法我還是第一次見(jiàn)到，他們將肉類、蔬菜等食材抹完料后懸掛在一個(gè)很大的瓦罐里，瓦罐會(huì)保持恒溫并蓋上罐口進(jìn)行燜烤，這樣就充分起到鎖住水分的功效，最終端上來(lái)的都是外焦里嫩的燜烤美味。

由于一人獨(dú)食我沒(méi)敢點(diǎn)多，也就來(lái)了幾個(gè)招牌：得勁兒梅花肉、口菇、烤青椒、玉米段、泰國(guó)虎蝦、烤雞翅、得勁兒雙肉、滋香牛蛙、黑椒牛腹條、泡雞爪、秘制干香辣碟

這一小桌里個(gè)人最愛(ài)滋香牛蛙，可以說(shuō)是目前為止吃到的最好吃的一份牛蛙。關(guān)于羊小腿和黑椒牛肉那些就留著下次來(lái)成都再點(diǎn)了。

烤肉與啤酒當(dāng)然是雙胞胎搭配形影不離，人生一串，深夜小酌，怡情更易眠哦。

六、蠔英雄

任何事物后綴加了英雄二字就會(huì)多了份江湖的味道，美食亦如此，成都紅星路四段這家蠔英雄自助烤蠔店每天人氣都很旺，我和朋友幾個(gè)中午過(guò)來(lái)時(shí)正好趕上飯點(diǎn)，排了好一會(huì)兒才輪到。在這家蠔英雄里，只需人均百元就能讓你海鮮吃到飽!ps：海鮮雖好，不要過(guò)量攝入高蛋白哦。

幾個(gè)內(nèi)陸長(zhǎng)大的朋友確實(shí)在吃海鮮上經(jīng)驗(yàn)欠缺，一陣手忙腳亂，蒜蓉生蠔才烤好。再蘸上店里的秘制醬料，暗呼過(guò)癮。

我雖也出生在內(nèi)陸城市，但是現(xiàn)在已經(jīng)在海邊城市生活了快十年，自然還是曉得一些烤蠔技巧的，現(xiàn)在特意奉上烤蠔攻略請(qǐng)查收：

第1步：篩選蠔殼底部平順，完整的鮮蠔，用蠔刀將新鮮的蠔肉剝離外殼，一起放置在專屬烤蠔盤上。

第2步：預(yù)熱30秒，待水分稍蒸發(fā)后根據(jù)各自的口味加入一兩勺秘制蒜蓉醬，然后再等待加熱1-2分鐘。

第3步：待生蠔肉的蛋白質(zhì)完全凝固，蠔肉邊緣收縮，就可食用，而且已加熱的蠔殼可以繼續(xù)烤制其他的新鮮蠔肉和菜品。

當(dāng)然蠔英雄里不僅僅有蒜蓉生蠔，還有扇貝、鮮蝦、腌制過(guò)的各種肉類、火腿腸、午餐肉幾十種葷素的食材可供選擇，保證有你喜歡的一種，我個(gè)人還挺推薦它家店里的焦糖布丁、酸奶哦。

七、集漁?泰式海鮮火鍋

在成都的最后一餐打卡了人氣餐廳集漁?泰式海鮮火鍋店，整個(gè)店里都是滿滿的東南亞熱帶風(fēng)情，很容易拍出INS風(fēng)的照片。

來(lái)這家店必點(diǎn)的當(dāng)屬招牌冬蔭功鍋底，首先端上桌的是一鍋濃稠的慢燉鯽魚湯，然后服務(wù)員會(huì)嫻熟地加入泰國(guó)香菜、特制調(diào)料包、特制冬陰功底料，最后倒入新鮮的椰汁，整個(gè)過(guò)程儀式感滿滿給你不一樣的新鮮火鍋體驗(yàn)。當(dāng)鍋底沸騰時(shí)味蕾也瞬間被調(diào)動(dòng)，鮮、酸、辣、咸、甜，各種口味交織但又不沖突，仿若渾然天成的鍋底，我去過(guò)泰國(guó)很多次，這道冬蔭功鍋底保證一下子就能讓你體驗(yàn)東南亞的熱帶風(fēng)情。

店里的鮮蝦和六頭鮑，不僅新鮮而且個(gè)頭真的很大，再配上經(jīng)典傳統(tǒng)泰式秘制蘸碟沒(méi)幾只就能把你的肚子填飽。

即做即吃的冬蔭功再配上可愛(ài)的甜品，讓我有種說(shuō)不出的滿足，個(gè)人還挺喜歡新推出的爆款甜品玉兔布丁，真是萌到了老夫的少男心。

對(duì)待工作、生活我雖有著嚴(yán)重的拖延癥，但是在出門旅行、尋找美食這件事情上有著雞血滿格的執(zhí)行力。社畜了一月終于在周末帶給自己一個(gè)小確幸，公司群暫時(shí)失聯(lián)，飛來(lái)成都吃獨(dú)食!最終兩天打卡了6家人氣餐廳，想想就刺激幸福。

如果你也想像我一樣跑來(lái)成都吃獨(dú)食，我就非常建議你跟我學(xué)不要貪多，點(diǎn)上幾個(gè)招牌菜就夠，這樣胃里才有空間去更多的人氣美食店打卡呀。

若真的想多品嘗幾道的話，就要充分發(fā)揮你的社交潛力，拼座也是非常有新鮮感的方式，另外需要提醒的是，人氣餐廳在飯點(diǎn)周末很多都是要排隊(duì)的，一定要合理安排時(shí)間和學(xué)會(huì)預(yù)約。