大美新疆有哪些特色美食呢？

新疆，位于中國西北地區(qū)，是中國五個少數(shù)民族自治區(qū)之一，同時也是歌舞之鄉(xiāng)、瓜果之鄉(xiāng)、黃金玉石之邦，旅游資源豐富

新疆的美景很多，而且以自然風(fēng)光為主，到了這里，人們會感慨大自然的鬼斧神工森鬧

新疆美食眾多不慧春姿用多說，比如新疆烤肉，各地都有羊肉串，但新疆的羊肉串以羊肉肥美、塊大而出名，一口咬下去，肉汁四溢，麻辣鮮香，肉塊之大可供游人們大快朵頤，我想烤羊肉串一定是每個去新疆旅游的人必品嘗的美味，其名頭在國內(nèi)也非常之響亮；還有大盤雞，將一整只雞切塊，配上土豆、辣椒、面皮，一起燉煮，雞肉入口即化，土豆軟糯，非常入味，尤其是面皮，因為已經(jīng)吸收了湯汁，口感極佳，軟糯前絕筋道，非常美味，根據(jù)去過新疆的人反饋，這道菜確實令人回味無窮，吃了一次還想再吃。此外，新疆還有炒米粉、拉條子、椒麻雞等特色美食。由此可見，新疆的美食很多，地域色彩濃厚，其他地方難以復(fù)制，非常值得體驗。

新疆小吃的由來

因為獨特的地域和民族環(huán)境。這里既有中原漢族，又有西北回民，還有信奉伊斯蘭教和喇嘛教的西域各民族。所以小吃兼有多種風(fēng)格，甚至幾種風(fēng)格的混合，很多小吃本身不是新疆本土的，其他民族傳過來之后，新疆人加工成自己的特色，慢慢也就變得受歡迎，豐富的文化背景正是美食發(fā)展的源泉。