少林寺吃飯攻略?
一、少林寺吃飯攻略?
少林寺幾個(gè)必吃美食。
芝麻焦干燒餅攻略:您可以到少室快捷酒店中餐廳,價(jià)格實(shí)惠,餐廳設(shè)施整潔齊全。
潁陽牛舌頭鍋盔攻略:您可以到登封永泰寺素齋館品嘗,這家店芹菜炒肉很好吃,一個(gè)佛跳墻很好喝,鰻魚做得也不錯(cuò),好多老外都在這里吃,人也很多。
嵩山少林寺特色美食-漿面條:也叫小罐飯,做法是綠豆和小麥洗干凈后,碾碎成沫,再用面巾敷白,配上佐料深受大眾喜愛。漿面條攻略:到登封第一面,這個(gè)面館去嘗嘗吧,一個(gè)小碗的量足以讓你吃飽。您再加上點(diǎn)調(diào)料,辣椒,醋,那味道是相當(dāng)出眾的啊。
少林寺僧們對(duì)于一日三餐的飲食,有著嚴(yán)格的規(guī)定。寺院內(nèi)的數(shù)千人都要執(zhí)行吃素之令,即吃齋。
寺僧曰:
少林寺僧日三餐,常進(jìn)黃粥兩碗滿,
午饃四兩喝稀飯,陽夕雜面菜半碗,
早餐八分午餐飽,晚餐少量七分見,
五谷雜糧勤調(diào)換,切勿丟米一粒半,
三餐都須意集中,怒悲愁懣莫端碗,
終年戒肉與煙酒,犯規(guī)火棍驅(qū)出院。
二、嵩山少林寺有什么美食特產(chǎn)
嵩山自然環(huán)境獨(dú)特,土壤中含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素,使得山中答仿告物產(chǎn)具有獨(dú)特的藥用價(jià)值。嵩山主要的土特產(chǎn)有:綿棗、冬凌草茶、中岳仙茶、金銀花茶、原汁柿子醋、玉米糝小雜糧道德等等。
綿棗屬于熱性補(bǔ)品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高,風(fēng)味獨(dú)特,也很補(bǔ)身體,有美容養(yǎng)顏的功效。
冬凌草茶采用嵩山深處的野生冬凌草、金銀花為主要原料,配以地道的貢菊,清咽利喉,去熱、清毒潤(rùn)大手肺,最大限度地減少吸煙對(duì)人體的危害,長(zhǎng)期飲用,還可以預(yù)防癌癥,清肝明目,是益壽延年的“福茶”。冬凌草茶是吸煙者的好朋友,也是送給吸煙親友的最佳禮品。
中岳仙茶(晚茶)是采用嵩山山脈野生酸棗樹的葉和芽精制而成的綠色健康飲品。由于酸棗樹生長(zhǎng)在嵩山峻嶺之間,充分吸收嵩山日月光華,營(yíng)養(yǎng)豐富、純天然、無清明污染,此茶不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng),而且有鎮(zhèn)定安神改善睡眠的功效,是晚茶中的精品。
金銀花茶,采用嵩山金銀花沖泡,聞之氣味芬芳,飲之心清肺爽是夏季防暑降溫,配制清涼飲料的佳品。
原汁柿子醋,采用嵩山深處無公害柿子為原料,不添加任何添加劑,以傳統(tǒng)工藝釀制而成,味道純正,是天然的保健食品。
玉米糝小雜糧,產(chǎn)自海拔1400米嵩山頂上,生長(zhǎng)周期長(zhǎng),含有多種微量元素;綠豆麥仁小米等雜糧均產(chǎn)自嵩山深處的無公害生產(chǎn)基地。玉米糝小雜糧營(yíng)養(yǎng)豐富、香味濃厚、味道獨(dú)特,是上佳的保健食品。
三、登封有什么好吃的美食
1、燜子
燜子是流行于登封搏悔東部的一道特色菜肴。相傳,清代時(shí)登封名人、禮部右侍郎加禮部尚書銜的景東揚(yáng)幼時(shí)家貧,過年時(shí)因無錢買肉,其母親在煮好的骨頭湯秫入粉芡,并加入肉末、粉條、五料,遂熬制而成了燜子這種風(fēng)味小吃。因景東揚(yáng)的影響,這種小吃風(fēng)行于登封東部及鄰近縣市。
2、琵琶酥
琵琶酥是一種酥皮無餡點(diǎn)心。傳說是乾隆皇帝讓宮內(nèi)廚師按琵琶絲弦形狀做出的點(diǎn)心。具有色澤乳白明亮,入口酥軟香甜,食后回味無窮的特點(diǎn)。
3、登封燒餅
芝麻焦蓋燒餅,傳說是登封人為紀(jì)念岳飛抗金而被秦檜害死而創(chuàng)制的一種特色食品,起初形狀類似老鱉,上有秦茄銀旅檜、王氏兩個(gè)面人,后來演變成現(xiàn)在這種圓形。芝麻焦蓋燒餅以色澤金黃、味鮮、香脆、形圓者為極品。以前,孫家燒餅、馬家燒餅因其色香味形獨(dú)占鰲頭,而供不應(yīng)求。
4、登封刀削面
登封刀削面是河南省鄭州市登封市的特色小吃。登封刀削面與其他地方的不同,不是湯面,均是炒制的,份量還可以,麻辣味重。
刀削面,原本是山西特色主食,現(xiàn)如今也成為登封民眾的主食之一。登封刀削面是在山西刀削面的傳統(tǒng)制作方法的基礎(chǔ)之上進(jìn)行加工而成的。其主要特色就是:炒。先把大蔥或蒜苗等青菜爆炒,再將清水煮好的刀削面過水放入炒好的青菜里炒均勻,味道以麻、顫凳辣為主。食時(shí)根據(jù)個(gè)人嗜好加入陳醋口味更佳。
1 芝麻焦蓋燒餅
芝麻焦蓋燒餅不僅在登封非常出名,是登封市最有代表性的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,而且馳名中外。其口感酥脆,色澤焦黃,圓形厚墩,內(nèi)層松軟,焦面上全是脫了殼的芝麻仁,焦蓋還可以揭起來吃,酥脆馨香,十分美味。
2 燴羊肉
但對(duì)于登封仔蘆并當(dāng)?shù)厝藖碚f,燴羊肉才是芝麻焦蓋燒餅的黃金搭檔。燴羊肉肉量實(shí)在,味道醇厚,再加上一勺特制羊油辣椒,就算不能吃辣的人來到這也忍不住多加一勺辣椒來體驗(yàn)羊肉獨(dú)有的濃香口感。
3 登封芥絲
登封芥絲不僅含有粗蛋白、維生素C、胡蘿卜素及鉀、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)元素,而且低糖低脂肪還無膽固醇,是高血壓、高血脂、糖尿病及缺鉀人群的理想菜肴。其原材料選自嵩山特殊氣候下的優(yōu)質(zhì)圓葉芥菜,經(jīng)獨(dú)特的腌制方法和傳統(tǒng)工藝精制而成。
4 少林寺素餅
少林寺素餅所用原料是臺(tái)灣產(chǎn)的全素食酥油,其配方也很講究,低糖且不含脂肪,口感香酥濃郁,食后有迅速補(bǔ)充體能之功效。如果有機(jī)會(huì)去少林寺的話,念跡一定要嘗嘗,不僅看著很美味,吃過之后也會(huì)讓人感到驚艷。
5 嵩山紅香椿
在河南很多地區(qū)的人們都喜歡吃香椿葉,但是你見過紅色的香椿葉嗎?小編我也是香椿的骨灰級(jí)愛好者了,但也是頭一次見到紅色的香椿。嵩山紅香椿是河南登封市的特產(chǎn),為當(dāng)?shù)囟嗉铱蒲袉挝灰罁?jù)當(dāng)?shù)厮募痉置?、晝夜溫差大等地域特點(diǎn)共同研制培育出來的新品種,是純天然綠色食品,很多登封人都喜歡吃。
6 茶糊涂
聽名字就覺得很陌嘩源生,果然是自己之前沒有見過的美食,問了一下身邊的朋友,好像也沒有見過,估計(jì)只有登封才有吧。登封茶糊涂的做法是先將小米或黃豆炒熟,再磨成面粉做成面湯,并加入豆腐丁、黃豆、花生、棗子、芝麻、粉條末等熬制而成, 是登封人民正月十五前后因春節(jié)期間吃油膩東西過多而創(chuàng)制的一種特色飯食。其味道鮮美,余味悠長(zhǎng),是登封人非常喜愛的粥食。