一、大連的蕓豆包子怎么做

原料：蕓豆、豬肉餡、香菜、蔥姜。

蕓豆掐頭尾去筋焯水,蕓豆顏色成翠綠色撈出過(guò)涼水。蔥姜、香菜切末放進(jìn)肉餡(肥的)少許味精、料酒、醬油一起也放進(jìn)去，蕓豆瀝干水切丁剁碎。不需要很碎，看不到圓丁就行了，把剁碎的蕓豆放進(jìn)煨好的肉餡里。接著開始調(diào)味，鹽適量，糖少許，醬油，油（豬大油更好）3大勺。包好的包子放入蒸鍋，蒸鍋蒸20分鐘，關(guān)火燜5分。吃包子

二、生蕓豆能包包子嗎

不能。生蕓豆應(yīng)該先煮熟了再調(diào)餡。

三、蕓豆餡蒸包的做法，蕓豆餡蒸包怎么做好吃，蕓豆

主料蕓豆500g

調(diào)料食鹽適量百 ?蔥適量 ?姜適量 ?調(diào)和油適量

蕓豆餡蒸包的做法

1. 調(diào)好的肉餡

2.提前和度好面，

3.開始搟皮，專開始包

4.陸續(xù)都包完了

5.燒水開始蒸，先放一層，注意留空隙

6.再放一層

7.開鍋之后屬十五分鐘即可出鍋