家里只有電飯煲的話，你會拿來做哪些美食？

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 家里只有電飯煲的話，你會拿來做哪些美食？

? ? ? 現(xiàn)在許多人只身在外，吃飯這一問題成為許多人的困擾。長期在外買著吃，一不大健康，二不營養(yǎng)。而且時間長了感覺錢包也受不了。自己做飯，居室空間小，鍋碗瓢盆，需要添置許多很麻煩。那么今天我就為大家介紹只要一個電飯煲，讓你做出營養(yǎng)又健康的多種美食。

一、電飯煲米飯

做法：大米淘洗干凈，按照大米和水按照1：2.5的比例倒入電飯煲中；將火腿、番茄、胡蘿卜切粒；然后放入準(zhǔn)備好的番茄粒、玉米粒、火腿粒、青豆、胡蘿卜粒放入電飯煲里，注意不要攪動，撒上橄欖油，鹽，黑胡椒粉，按下煮飯鍵；跳閘后攪拌均勻即可食用。這種米飯色、香、味俱全，簡單美味又有營養(yǎng)。是許多人的首選。也可以根據(jù)自己的口味喜好放入自己喜愛的食材。

二、電飯煲煎餃

做法：從超市買一袋速凍餃子，在電飯煲內(nèi)膽地板上用刷子抹勻一層食用油，然后均勻地鋪放一層速凍餃子；倒入清水沒過餃子的一半，然后蓋上蓋；電飯煲按下煮飯鍵開始煮飯，等到電飯煲跳到保溫燜5分鐘后再打開蓋，是不是超級簡單。

三、電飯煲面條

做法：水煮開，下入鍋中掛面一小捆、加上生菜幾片、火腿粒、醬料。煮開就可以開吃了，既簡單美味，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

四、電飯煲蛋糕

做法：低筋面粉180g、雞蛋4個打入碗中打出泡沫、加入植物油40g、發(fā)酵粉少許、白糖70g、煉乳35g、白醋/檸檬汁少許。繼續(xù)打發(fā)，然后加入低筋面粉攪拌均勻，再用手揉成面團(tuán)，醒發(fā)兩小時，排出氣泡，揉成幾個小饅頭，放入刷上油的電飯煲中，面團(tuán)上面刷上蛋黃液放上葡萄干，打開煮飯鍵等到跳到保溫后打開電飯煲就可以吃到松軟美味的蛋糕了。

五、電飯煲披薩

做法：用半碗面粉加入2克酵母粉、清水適量和成面團(tuán)然后醒發(fā)1小時，然后把發(fā)好的面團(tuán)排氣，搟成電飯鍋鍋底大小的面餅；將面餅放入電飯鍋中，用叉子在面餅上扎孔；放上芝士、番茄粒、火腿粒、黃瓜粒、辣椒粒、培根等所有食材，按下煮飯鍵，跳閘后即可使用。品嘗一下是不是比店里買的還要有食欲。

六、電飯煲牛腩燜蘿卜

做法：白蘿卜半個去皮切成塊焯水，焯水時放四分之一塊片糖，將牛腩切塊，冷水入鍋，加蔥結(jié)、姜片和一勺料酒。煮到筷子能順利戳入牛腩，撈出牛腩、蔥結(jié)和姜片。將牛肉湯過濾放一旁備用。電飯煲內(nèi)放一茶匙油，爆香姜片、花椒、八角和蒜，再放牛腩和一瓷勺料酒翻炒一下，倒入牛肉湯，加四分之一塊片糖和陳皮，按下煮湯鍵。一小時后按保溫鍵燜半小時，然后加入焯過的白蘿卜繼續(xù)熬煮半小時，最后放鹽和胡椒粉調(diào)味即可以吃了。

七、電飯煲酸奶

做法：取一只碗倒入200ml牛奶、白糖適量、3克酸奶酵母菌攪勻裹上保鮮膜，電飯煲里倒入能沒過碗底的熱水，然后把牛奶碗放進(jìn)去，調(diào)成保溫模式悶3小時左右取出碗，晾涼放入冰箱冷藏即可，還可以加上草莓、葡萄等自己喜歡的水果，品嘗一下是不是口感很好，還沒有香精色素添加劑等，既健康更省去了買酸奶機(jī)的錢！

都是超簡單的幾步是不是一看就會做了。不管是主食還是甜品，只要自己動動手，一切美食只要一個電飯煲就可以解決了?？靵碓囋嚢桑?/p>

可以做雞蛋西紅柿h飯，水果羹，奶湯鯽魚，可樂雞翅，反正羊肉，雞腿湯，羊肉燜飯等等。

可以做各種有營養(yǎng)的米飯。電飯煲可以煲粥，比如皮蛋瘦肉粥、南瓜粥等等，還可以做面包，把準(zhǔn)備好做面包的食材放入電飯煲里，做出的面包和烤箱一樣好吃。

電飯煲可以做出哪些美食？

電飯鍋燜飯之王――土豆臘腸燜飯。土豆臘腸燜飯之精華有二：土豆的綿軟、臘腸的油香。一鍋完美的土豆臘腸燜飯應(yīng)該這樣做：零、準(zhǔn)備材料?；静牧希和炼?、臘腸（經(jīng)過嘗試不推薦廣式香腸，推薦帶辣味的臘腸，我家是陜西的，用的就是樓下四川人做的那種臘腸）、小蔥；用料：蒸魚豉油（or生抽）、蠔油、鹽；0、淘米，淘干凈后用水泡著，水量比平時煮米飯多10%-15%，擱一邊兒甭管了；架一鍋水，開始燒，等你準(zhǔn)備完土豆和臘腸水也就開了，節(jié)省時間；土豆切丁，別太大，稍小一些，容易燜出口感；臘腸切片，別太厚，建議用切肉刀來切，不會破壞腸衣；廣式香腸油不夠多，味道也比較淡，吃起來真心不如辣味臘腸，雖是親身體會，但也因人而異吧。

電飯煲真的超有潛質(zhì)的廚房工具，用它做過連廣東人都贊不絕口的手撕鹽h雞，港式清湯腩，甚至還有日式溫泉蛋。好好運(yùn)用電飯煲自身的烹飪特性，不僅煲湯鍋的錢省了，連恒溫水浴機(jī)的錢也能省下來。簡單快手的花式米飯。除了白米飯，電飯煲還能怎么煮米飯呢，花式米飯簡單易操作，特別適合忙碌的上班族。只需掌握幾個小技巧，就能做出健康又美味的一餐。分享一個臘味燜飯的例子，相信大家就可以舉一反三啦。兩人份食材：臘腸兩根，胡蘿卜一根，冰凍豌豆一小碗，米一杯，醬油一瓷勺。冰凍豌豆是我家冰箱四季必備食材，解凍迅速（用水沖泡幾分鐘就好），家里沒有蔬菜時全靠它撐場面，建議常備！臘腸和胡蘿卜切丁，和清洗好的米飯一起丟入電飯煲。需要注意的小技巧如下：調(diào)味：如果食材有腌制品，調(diào)味時鹽（醬油）宜少不宜多；如果是生肉，建議加鹽腌制 20 分鐘后再煮，以更好的入味。水量：如果烹飪中有會出水的蔬菜，煮飯的水量比平時少一點(diǎn)。食材放置順序：能夠久煮的食材，如臘肉胡蘿卜洋蔥等，一開始就入鍋，而類似蝦仁或豌豆這樣易熟食材，在最后保溫的十分鐘里加入。按照上面的方法，可以把肉換成培根、蝦仁或咸肉，蔬菜更是可以自由變換，簡單快速，又葷素搭配的健康一餐就完成啦。下圖是我按照同樣方法做的上海咸肉菜飯。試過一次就愛上的電飯煲h雞。嫌花式米飯肉太少，接下來就是一道能鎮(zhèn)住全場的實(shí)力硬菜。極簡的食材和做法，最大程度的保留雞肉的原味和香氣，是我最愛的雞肉食譜之一。剛出爐的h雞，雞皮h出漂亮的金黃色，用手撕開，還能看見肌理見的肉汁。