一、羊肉大蔥餡餃子的做法步驟圖，怎么做好吃

【羊肉大蔥水餃】

食材：羊肉750克、豬肉250克、面粉600克、清水360克

調(diào)料：大蔥4棵、鹽適量、料酒5ml、老抽、花椒水、橄欖油、香油、餃子餡調(diào)料、姜末

羊肉大蔥水餃做法：

1、提前用開(kāi)水把花椒泡上，涼后即可用。

2、羊肉餡，羊肉豬肉混合一起，把大蔥給絞里面，順著一個(gè)方向攪拌上筋，邊攪拌邊添加花椒水，這樣做出來(lái)的餡汁多鮮嫩，還沒(méi)有膻味。

3、把姜末、料酒、調(diào)味料、老抽、香油、橄欖油和鹽，放入餡中，攪拌均勻。

4、制作好的餡。

5、面粉中放清水，和成面團(tuán)。

6、搓成長(zhǎng)條，切成小擠子。

7、搟成面皮。

8、包入餡，做成餃子。

9、鍋中加水，水開(kāi)后放入水餃，中間點(diǎn)兩次涼水，煮熟即可撈出。

二、羊肉大蔥餡餃子的做法，羊肉大蔥餡餃子怎么做

食材明細(xì)

羊肉

適量

大蔥

適量

鹽

適量

蒸魚(yú)豉油

適量

蠔油

適量

黑胡椒粉

適量

咸鮮

口味

煮

工藝

半小時(shí)

耗時(shí)

普通

難度

【平淡的幸福】羊肉大蔥餡餃子的做法步驟

【平淡的幸?！垦蛉獯笫[餡餃子的做法步驟：1 1材料全部洗凈備用。

【平淡的幸?！垦蛉獯笫[餡餃子的做法步驟：2 2羊肉剁成肉末，蔥切碎。

【平淡的幸?！垦蛉獯笫[餡餃子的做法步驟：3 3羊肉剁好之后放入蔥碎，姜末，鹽，蠔油，豉油，雞精，黑胡椒粉順一個(gè)方向攪拌。

【平淡的幸?！垦蛉獯笫[餡餃子的做法步驟：4 4攪拌均勻后放入雞蛋攪勻，最后加入植物油攪勻備用。

【平淡的幸?！垦蛉獯笫[餡餃子的做法步驟：5 5（我用的是現(xiàn)成的餃子皮）把餃子包好備用。

【平淡的幸福】羊肉大蔥餡餃子的做法步驟：6 6鍋里燒水，水開(kāi)之后放入餃子順一個(gè)方向慢慢推。

【平淡的幸?！垦蛉獯笫[餡餃子的做法步驟：7

三、羊肉大蔥包餃子好吃嗎

食材明細(xì)

羊后腿肉500克

精五花肉200克

面粉一點(diǎn)五飯碗

大蔥一棵

姜一塊

香蔥四根

鹽一點(diǎn)五茶匙

生抽一湯匙

老抽三分之一湯匙

食用油一湯匙

料酒一湯匙

黑胡椒一茶匙

雞精三分之一茶匙

1準(zhǔn)備原料。

2把羊肉和五花肉剁碎，碎的差不多的肉糜，加姜末香蔥一起混合剁幾下。

3切好的大蔥加入肉糜一起剁均勻。

4放入容器加所有調(diào)料一起攪拌上勁即可。

5面粉加水揉成團(tuán)，包上保鮮膜醒10分鐘。面團(tuán)分劑，搟成薄厚均勻的皮。

6包成喜歡的形狀，煮熟即可。

小竅門(mén)

羊肉和牛肉因?yàn)槭萑馓?，單純包餃子比較容易柴，所以要適當(dāng)搭配點(diǎn)五花肉，這樣吃起來(lái)豐腴鮮美，而且鮮嫩多汁。

四、羊肉和豬肉大蔥做餃子餡能吃么

羊肉和豬肉大蔥做餃子餡能吃。

材料：羊肉（750g），豬肉（250g），面粉（600g）大蔥（4根）食鹽（1茶匙）姜（1小塊）料酒（1/2湯匙）香油（1茶匙）水（360g）花椒水(1碗）餃子餡調(diào)料（1茶匙）橄欖油（適量）

1. 制作餃子餡的秘密武器，花椒水，提前用開(kāi)水把花椒泡上，涼后即可用

2. 羊肉餡，買(mǎi)羊肉時(shí)讓店家給絞好了，羊肉豬肉混合一起，也把大蔥給絞里面了，回家就省事多了，順著一個(gè)方向攪拌上筋，邊攪拌邊添加花椒水，這樣做出來(lái)的餡汁多鮮嫩，還沒(méi)有膻味

3. 把姜末、料酒、調(diào)味料、老抽、香油、橄欖油和鹽，放入餡中，攪拌均勻

4. 制作好餡

五、怎樣調(diào)羊肉餃子餡，用大蔥的那種？謝謝！

胡蘿卜羊肉餃子

放羊油 不要多 但是一定要放

羊肉的那種怪味道就是(shan)味不是很種

很香！

六、羊肉什么餡的餃子好吃

羊肉大蔥餡的餃子好吃