一、紅薯加面粉的各種吃法？

步驟/方式1

做法一：炸薯片

紅薯削皮，洗凈切薄片，盡量每一塊都均勻，厚了不容易熟

步驟/方式2

調制面糊：將高筋面粉、脆炸粉、少許鹽倒入盆里，然后緩緩倒入清水，攪成糊狀的面糊，干稀程度為只要面糊掛勺就可以

步驟/方式3

把紅薯片放進面糊里打個滾，讓紅薯皮均勻沾上面糊；

步驟/方式4

鍋中多放點油 (不容易糊)，燒至有細細的泡泡，用筷子依次放入裹好面糊的紅薯片，然后放進油鍋里煎炸

步驟/方式5

炸至金黃色撈出，炸好的紅薯片酥香可口，炸紅薯片撈出來

步驟/方式6

自制炸薯片，淡淡的薯香，酥脆甘甜。

步驟/方式7

做法二：紅薯卷餅

先把紅薯的外皮全部去掉。然后再將其切成薄厚均勻的紅薯片，切好之后放入盤子里面。將其直接冷水放去蒸鍋，大火蒸15分鐘的時間，把紅薯片蒸熟即可。

步驟/方式8

15分鐘之后紅薯也已經蒸熟了，把它取出來倒入大碗里面，用搟面杖把紅薯片全部搗碎，搗成紅薯泥狀。然后多次少量的倒進去一些面粉，用筷子去不停的攪拌，將面粉和紅薯泥充分的攪拌均勻，攪拌成絮狀即可。

步驟/方式9

攪拌好了之后開始下手揉搓，把攪拌好的絮狀揉搓成一個大面團。案板上面均勻的撒點面粉上去，把揉好的面團放在案板上面再揉搓一下，將其揉搓上勁，把面團整理成一個長條，用刀切成大小相等的面劑子即可。

步驟/方式10

把切下來的每個面劑子都搓成一個個均勻的條，全部搓好了之后將其放入盤子里面。然后拿出保鮮膜出來將其包裹起來，放在邊上醒發(fā)30分鐘的時間。30分鐘之后已經醒發(fā)好了，取出來放在案板上面用手推開，用搟面杖將其搟大搟薄。

步驟/方式11

搟成一個薄厚均勻的面片，然后在上面均勻的刷上一層食用油上去。在一邊放上筷子上去，沿著筷子將其卷起來，卷好了之后再把筷子抽出來就可以了。全部做好之后將其冷水上鍋，放入蒸鍋的蒸屜里面，蓋上蓋子，大火蒸15分鐘的時間。

步驟/方式12

15分鐘的時間到了之后也已經蒸熟了，將其取出來放入事先準備好的盤子里面。取出來放在案板上面把面片整理開來，在面片上面放上番茄醬上去，再放上事先切好的胡蘿卜絲進去，將其卷起來就可以直接開吃了。

步驟/方式13

一道美味的紅薯卷餅就做好了，吃起來口感勁道，營養(yǎng)美味，有不喜歡吃胡蘿卜絲的也可以放上別的配菜，比如土豆絲，黃瓜絲都是可以的。

步驟/方式14

做法三：紅薯發(fā)糕

先將紅薯削皮后清洗干凈，然后切成薄片放入盤中，再放入蒸鍋中，大火將鍋燒開后再蒸15分鐘左右，將紅薯片蒸熟。

步驟/方式15

紅薯片蒸至用筷子一扎就透即可，將紅薯片晾至微熱時再倒入料理機中，然后加入1包牛奶、2勺白糖、3克酵母，將紅薯打成細膩的紅薯泥。

步驟/方式16

打好的紅薯泥倒入到面粉中（面粉和紅薯泥的比例為1:1），全部倒入后再用筷子順著一個方向攪拌，這一步一定要充分攪勻，所以要多攪拌一會兒，大約5分鐘，攪勻后再蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大。

步驟/方式17

面發(fā)好后，用筷子或者鏟子攪拌幾下排排氣，攪時不要順著一個方向攪，一個方向攪容易將面團攪上勁，做出來的面食不松軟不好吃。

步驟/方式18

我們再準備一個盆子，在底部均勻地刷上一層油（防止粘連，做好后易脫模），然后將排好氣的面糊倒入到盆中，再用鏟子將其攤平（攤時如果粘鏟子，在鏟子上抹一點油就不會粘了），最后在上面均勻地撒一層白芝麻和枸杞，蓋上保鮮膜二次發(fā)酵10分鐘。

步驟/方式19

十分鐘后，將紅薯發(fā)糕胚放到蒸鍋中，蓋上鍋蓋大火燒開后再繼續(xù)蒸30分鐘左右

步驟/方式20

時間到了后關火再繼續(xù)燜3~5分鐘，然后取出紅薯發(fā)糕，像切蛋糕一樣切成自己喜歡吃的形狀就可以了。

二、紅薯和面粉怎么做好吃又簡單又好吃

紅薯和面粉好吃又簡單絕行猜的做法如下：

1、首先準備材料：紅薯兩個、雞蛋兩個、面粉三湯匙、白糖若干。

2、將紅薯洗凈， 對半切或是切成三大塊（比較容易熟），然后高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鐘。

3、然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，面粉，最后加入雞蛋。

4、攪均勻后，揉成丸子，在切板輕輕壓平。

5、熱油鍋，將餅放入，兩面各煎一次即熟。?

紅薯面粉能做什么

紅薯面粉是生活中常見的一種面粉，由紅薯加工而成，粉質細帶激膩，帶著一股紅薯的清香，非常受大眾的喜愛。紅薯面粉并型的做法也非常多，有蒸、炸、煮、炒、烤等多種烹調方式都可以制作。

紅薯面粉可以做紅薯餅、紅薯粉、紅薯面窩頭、紅薯面包子、紅薯涼粉、紅薯粉蒸排骨、紅薯團子、紅薯小麻團等美食，不僅口味豐富，營養(yǎng)價值還頗高。其中，紅薯粉的做法最為簡單。

做紅薯粉只需準備100g紅薯面粉、清水以及鹽，在紅薯面粉中加適量清水泡15分鐘，再用過濾網過濾下沒泡開的顆粒，再把過濾好的水倒入鍋中用中小火煮，不斷攪拌至變色即可出鍋，冷卻后放冰箱冷藏半刻，最后取出切成條就可食用了。

三、紅薯和面粉，怎么蒸出來好吃？

引言：很多人都比較喜歡吃紅薯，我們可以知道紅薯的做法有很多。紅薯和面粉在一起怎樣制作才比較好吃呢？所以接下來跟著小編一起去了解一下吧。

一、紅薯和面粉怎么蒸出來比較好吃

在平時的時候我們都知道紅薯的味道比較香甜，而且它吃起來口感特別的好，對人的身體也很好，我們用紅薯和面粉怎樣制作迅絕美食呢？其實有一個非常好的做法就是將紅薯和面粉放在一起，我們做紅薯餅也是非常好吃的，這個時候用油炸或者是用鍋蒸都非常的好吃。接下來我們了解一下紅薯和面粉一起蒸出來是怎樣的美食吧？首先我們需要準備一些面粉和一些紅薯，這個時候提前將紅薯清洗干凈，把它的皮削掉，放進蒸鍋將紅薯蒸熟，當紅薯蒸熟之后，就用東西把它搗成紅薯泥，放入適量的面粉進去，這個時候也需要放入一些糯米粉，再放入一些發(fā)酵粉和一些紅糖，吃起來會更香。

二、吃一些美味的食物

等我們的面已經發(fā)酵好了，我們就可以把它拿出來，那個時候把它分成大小的劑子，然后把它做成自己想做的形狀，就可以放在一旁備用。接下來我們就需要拿出我們的中國這個時候在中國的上面墊上一層紗布，避免紅薯饅頭粘住鍋。接下來我們就把已經做好的紅薯饅頭放進蒸鍋中，這個時候冷水放入等到半小時之后看到水蒸氣基昌局已經出來這個時候我們的紅薯饅頭就蒸好了，而且非常的軟糯香甜，吃起來非常的好。所以平時的時候我們吃一些這樣的饅頭對身體也是比較好，你會發(fā)現(xiàn)吃起來口感也是比較好的，比普通的饅頭要香甜，所以這種饅頭吃起來非常的好，而且在平時的時候制搏讓作也比較方便，我們可以在家里嘗試做一下。

1.紅薯蒸軟壓成泥，加入適量面粉、白糖襪鋒或者紅糖揉成紅薯面團。2.平底鍋放適量告碼晌食用油，小火加熱，紅薯面團揉成小餅，下油炸至金模閉黃。3.再復炸一次，便會得到表皮酥脆的紅薯餅。

我認為可以把紅薯切塊煮熟，然后再裹上面粉上鍋蒸，這樣蒸出來的成品非常好吃。

我認為最好把紅薯切成塊，然后裹上面粉和糖，這樣蒸出來就會非常的好吃。