簡單易做的電飯鍋美食有哪些？

top1可樂雞翅

簡單易做的幾款電飯鍋美食，學(xué)做一個(gè)幸福的吃貨~

材料：雞翅1斤，姜一塊，老抽半瓶，可樂一瓶

做法：

1、雞翅洗凈用醬油腌上，醬油面剛好沒過雞翅即可。姜切末拌勻， 腌制一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí)。

2、雞翅連同醬油一起倒入電飯鍋里，按下煮飯檔，倒入可樂，以將近漫過雞翅為宜，姜切片放入。

3、不時(shí)翻動(dòng)一下，等到可樂快要烤干了的時(shí)候，嘗一下，可以根據(jù)個(gè)人的口味再加鹽或加少量可樂繼續(xù)煮一段時(shí)間，但時(shí)間不宜過長，以雞肉變的松軟甜嫩為準(zhǔn)。

top2糖醋排骨

簡單易做的幾款電飯鍋美食，學(xué)做一個(gè)幸福的吃貨~

原料：豬小排、食用油、姜片、料酒、醬油、米醋、白糖、芝麻。

做法：

1、小排冼凈，晾干水份備用。

2、鍋內(nèi)倒少量油，燒熱之后，爆香姜片。

3、放入排骨，一直煸炒到排骨變色后，表面金黃微焦。

4、此時(shí)就可以放入黃金比例中的調(diào)料了，順序是：先放一湯勺料酒，接著兩湯勺醬油，三湯勺米醋最后四湯勺白糖，炒勻。

5、再倒入能沒過排骨的開水，調(diào)中小火燜20分鐘。

6、20分鐘后調(diào)入鹽，開大火收汁，收到汁濃色亮?xí)r，撒入芝麻點(diǎn)綴即可出鍋。

top3香菇火腿燜飯

簡單易做的幾款電飯鍋美食，學(xué)做一個(gè)幸福的吃貨~

材料：

香菇、火腿、胡蘿卜、姜、大米、老抽、料酒、鹽、糖等調(diào)味料。

做法：

1、香菇洗凈，摘去根蒂備用，胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲，火腿切丁；

2、鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，不需要太多，潤下鍋就可以，姜絲下鍋爆香；

3、下火腿翻炒幾下，下入香菇和胡蘿卜翻炒，加入適量老抽調(diào)色，加入少許料酒、一點(diǎn)糖、一點(diǎn)鹽和雞粉調(diào)味；

4、將事先浸泡半小時(shí)的大米，放進(jìn)電飯煲里煮飯，在水里滴幾滴香油，做悄春橘出的飯?zhí)貏e香。

5、等到電飯煲里的水煮到看不見的時(shí)候，把炒好的料倒進(jìn)去，蓋上蓋子繼續(xù)煮，直到煮飯鍵彈起后，繼續(xù)保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可（愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起后再按下，再煮一段時(shí)間，啟團(tuán)底部會(huì)形成一層鍋巴）

top4骨湯土豆?fàn)F飯

簡單易做的幾款電飯鍋美食，學(xué)做一個(gè)幸福的吃貨~

1. 電飯鍋內(nèi)放入少許油，倒入土豆煎至兩面金黃后單獨(dú)盛出。

2. 大米淘洗干凈放入電飯鍋內(nèi)，土豆洗凈去皮切丁備用。

3.在大米中加入排骨湯，按照電飯煲平時(shí)的使用水量來添加，如果不夠可以用水補(bǔ)足。

4.把煎好的土豆丁放入電飯煲內(nèi)

6.蓋上蓋子，選擇米飯鍵，開始燜飯。時(shí)間到后，香噴噴的骨湯土豆?fàn)F飯就出鍋啦

top5紅豆牛奶西米露

簡單易做的幾款電飯鍋美食，學(xué)做一個(gè)幸福的吃貨~

材料：西米、紅豆、花生、牛奶

做法：

1、紅豆、花生提前半天浸泡，洗凈倒入電飯鍋內(nèi)按下煮飯鍵，煮爛后用完盛森孝出

2、煮西米，煮西米的小竅門，水沸后放入西米，煮十五分鐘左右關(guān)火，燜十分鐘，這時(shí)候，把西米撈出來，用冷水沖一遍，這樣煮出來的西米又Q又軟不失嚼勁。

3、倒入牛奶煮沸，再將事先煮好的紅豆、花生放入。

4、攪拌均勻，一碗高顏值的甜點(diǎn)就出鍋啦~

【土豆臘腸燜飯空唯】懶人福音，簡單易上手，材料易得，電飯煲塵虧遲就能做的派李。

用電飯煲能做什么美食？

電飯煲做皮蛋瘦肉粥

主材：大米一小碗，松花蛋1個(gè)，瘦豬肉2兩，輔材：1.鹽一勺，2.清水500ml。，3.淀粉一勺。，4.美極鮮醬油，料酒各3ml。

做法:

1：米淘好，在電飯鍋里鋪平，加沒過米再多5cm左右的水，蓋上蓋子，選“粥/湯”那檔，10分鐘。利用這10分鐘，把皮蛋用小細(xì)線切成小塊兒，豬肉切成細(xì)絲，用淀粉、料酒、美極鮮抓勻、腌制。

2：10分鐘后，放入皮蛋，攪拌攪拌。

3：再等10分鐘，放入腌好的肉絲，鹽，充分的攪拌。

4：然后就等著吧，直到電飯煲的燈跳到“保溫”為止。

香菇滑雞飯：材料：米半碗，水3/4碗，雞翅中3個(gè)，香菇2朵，姜。調(diào)味料：雞：糖1/2勺，油1勺，鹽1/2勺，醬油2勺，料酒1/2勺，胡椒粉少許，糖1/3勺，油1/3勺

做法：1、米洗凈，放入電飯鍋里，加上水，打到煮飯檔開始煮

2、雞翅洗凈切塊（小塊點(diǎn)容易進(jìn)味而且容易熟），加入調(diào)味料，放在一旁腌制備用

3、冬菇切粗條，拌入調(diào)味料，同樣纖扮櫻放在一旁腌制備用；姜洗凈切細(xì)絲

4、當(dāng)米飯煮到水分開始收干，飯上面起眼的時(shí)候，將雞塊、香菇和姜絲鋪到飯上面，繼續(xù)煮，直到飯熟跳檔，然后再繼續(xù)燜5分鐘。

5、最后淋上李錦記蒸魚醬油就可以吃了。

牛肉雞蛋飯：材料：牛肉 若干，雞蛋 1或2個(gè)，蔥 3根，胡羅卜 半根，包菜或者青菜 若干

配料：油/鹽/味精/黑胡椒粉/醬油

做法：首先先將大米加水，放入電飯褒，按下煮飯，然后在煮飯的時(shí)候把牛肉/胡蘿卜/青菜切缺州絲，把雞蛋打開攪勻，放在一旁待用；

打開電飯褒看看，看飯差不多水快收干了，把上面待用的東東一股腦兒的放進(jìn)去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動(dòng)跳到保溫。

現(xiàn)在打開蓋子，把醬油/鹽/油/加少許水?dāng)嚢韬蟮闹饺霐嚢?，加蓋，按下煮飯繼續(xù)；（這里喜歡雞蛋的可以加個(gè)蛋）

電飯煲豆鼓蒸鯽魚：材料：鯽魚，豆鼓，鹽，生抽，醋，料酒，生姜，小蔥，豬油，香油。

步驟：1.小蔥洗凈，生姜切絲備用。2.新鮮鯽魚洗凈，去內(nèi)臟，去掉內(nèi)壁黑膜。用刀在魚身上劃幾道口子，方便入味。3.把魚周身，里里外外都抹一層鹽。鹽的總用量比就按平日做魚時(shí)的量。3.擺上姜絲，把豆鼓，生抽，醋，料酒，豬油放小碗里拌勻淋到魚身上腌制約15分鐘左右。4.小蔥打成結(jié)魚肚子里放一團(tuán)，魚身上放一團(tuán)5.待魚腌到差不多了，開始洗米。那個(gè)，這魚就放電飯煲上面蒸了哈。按下蒸飯檔，毀叢蓋好蓋。6.待電飯煲跳到保溫檔時(shí)，再悶五分鐘左右，把魚取出，將蒸魚的汁水再把魚澆一遍。7.淋上香油，撒上小蔥花。

蒸釀苦瓜：材料：苦瓜1根，豬絞肉1兩，香菇1朵，鹽，生粉

做法：1、苦瓜洗凈，切寸段，用勺子挖去瓤，用開水稍燙一下；香菇洗凈泡發(fā)切末2、把豬絞肉、香菇末加少許鹽、2勺生粉拌勻，然后釀進(jìn)苦瓜段里3、水開后上鍋蒸20分鐘即可

電飯煲做的可樂雞翅 ：材料：雞翅（雞中翅部分）1斤，姜（最好一大塊），醬油半瓶（最好老抽的），可樂一瓶

做法: 1 首先雞翅洗好后,用醬油腌上,姜切末撒上,不時(shí)翻一翻均勻 著色,腌大概一個(gè)半到兩個(gè)小時(shí).注意就是醬油的用量要適中。

2 將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里,選擇開關(guān)置于煮飯檔,倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,姜 切片放入.注意的是一定不能沒有姜,否則雞的土腥味去不掉的。

3 不時(shí)翻動(dòng)一下,等到可樂快要烤干了的時(shí)候,嘗一下,可以根據(jù)個(gè)人的口味再加鹽或加少量可樂繼 續(xù)煮一段時(shí)間,但時(shí)間不宜過長,以雞肉變的松軟甜嫩為準(zhǔn).

土豆蒸排骨:

原料：豬排骨500克、土豆或豇豆等、米粉適量、豆瓣一勺 、醬油5克、白糖一把、鹽、油

做法：將排骨洗凈斬成長4.5厘米的段，土豆切成小塊、香菜切成小段備用；2、用精鹽，豆瓣，味精，醬油，五香粉，椒麻粒，料酒，鮮湯，白糖等材料將排骨拌勻，靜置10分鐘，拌入米粉和油；3、取一個(gè)盆，放入土豆，再鋪上拌好的排骨，放入蒸鍋內(nèi)蒸1個(gè)小時(shí)，撒上香菜即可。

電飯煲雞翼： 買了2塊錢的蔥，用來鋪在電飯鍋底，一個(gè)是防止粘鍋底，另外就是這樣把蔥的味道局出來。 雞翼用鹽局雞粉、生抽、老抽、蠔油腌半個(gè)小時(shí)，然后平鋪在蔥上面。等那個(gè)小鍵一跳，黃燈一亮。

啫啫雞

材料：雞塊；調(diào)料A：生抽、米酒、雞粉；配料B：生姜（剁碎）、蒜（拍爛）、青紅辣椒（切塊）；配料C：蔥（切段）、香菜（切段）；橄欖油。

制法：

1、先用調(diào)料A給雞塊泡澡。

2、電飯煲按下煮飯鈕。煲熱了后加橄欖油，將配料B（生姜、蒜、青紅辣椒）爆香，用筷子當(dāng)助手。

3、放進(jìn)雞塊，攪拌鋪平，加蓋。十分鐘后開蓋給雞塊做個(gè)翻身運(yùn)動(dòng)，加蓋十分鐘。

4、加糖再煮5分鐘，讓汁液收濃。放入配料C（蔥、香菜）放入鍋里，給電飯煲停電

重慶雞：

原料：雞、洋蔥、青椒、芹菜、重慶雞公煲用的是超市買的料包

做法：1、把雞切塊，蔬菜切好2、用醬料腌制雞15分鐘 2、加大蒜仔開始炒3、加入蔬菜炒4、加入腌好的雞塊5、加調(diào)料包加蓋燜燒

醬燜豬蹄：原料：豬蹄一只，姜蔥適量，甜面醬兩勺，白糖一勺，料酒適量。

做法： 1、豬蹄斬件，開水焯過，姜切片蔥切段。 2、放入電飯煲中，加入甜面醬，料酒，糖，水加熱燜即可 3、如果湯汁干掉可再加水，直到豬蹄燜到酥爛。無需加鹽。電飯鍋紅燒豬蹄

紅燒豬蹄：

材料:豬蹄一只500克，冰糖10粒，生抽10g，水漫過豬蹄

做法: 1.豬蹄斬好焯水。

2.熱鍋倒油，加冰糖，加豬蹄，加水，加生抽。YES，一氣都加進(jìn)去就行啊！

3.一個(gè)鐘后就熟了

香辣豬蹄：前豬蹄一只，剁成塊，洗凈 用開水汆一遍 電飯鍋內(nèi)倒入適量油，將豬蹄放入內(nèi)煎至兩面微微黃

一：豬蹄煎好盛出鍋 再將郫縣豆瓣醬，蒜瓣，姜絲，干紅辣椒碎放入內(nèi)煸香

二 ：接著倒入料酒，少許醋，蠔油 八角

三 ：加入足量的熱開水（沒過豬蹄），蓋上鍋蓋慢慢燉

四：至湯水將要收干時(shí)將事先準(zhǔn)備好的青蒜段放進(jìn)去 翻動(dòng)幾下即可出鍋

七 ：最后可以根據(jù)各人喜好撒上一些香菜碎

豬蹄花生湯：原料：豬手2個(gè)，姜三片蔥一根，花生芝麻少許

做法： 1，將豬手洗凈，剁成小節(jié)，放入電飯鍋內(nèi)，加入水沒過豬手，電飯鍋燒開 2，這時(shí)，準(zhǔn)備姜三片，蔥一根，花生芝麻少許 3，將湯內(nèi)的浮末去除 4，加入姜三片，蔥一根，花生芝麻少許煮一個(gè)小時(shí)即可。不用擔(dān)心水會(huì)出來，吃的時(shí)候放入少許的鹽就好了

紅燒排骨： 原料:排骨、生姜、大蒜

調(diào)料：水、料酒、冰糖、生抽、老抽、鹽、八角、干辣椒

作法: 1、排骨過熱水，去血沫備用； 2、排骨加入電飯煲中，加上生姜，蒜，然后將所有的調(diào)料加入； 3、按煮飯鍵，待煮開后，改成熬粥鍵。 4、一個(gè)半小時(shí)后出鍋即可

好了，跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5——10分鐘。

電飯鍋?zhàn)龅案?

主料：4個(gè)雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，調(diào)料：鹽適量，油適量，輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子

做法:

1、 用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點(diǎn)鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖，再繼續(xù)打……大概15分鐘后就會(huì)變成奶油狀，筷子上的不會(huì)掉下來，這個(gè)過程比較關(guān)鍵，不能停有點(diǎn)痛苦哦

2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好

3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）

4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好

5 電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出，鍋有點(diǎn)熱，倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi)，以防黏鍋

6 倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來

7 按下煮飯鍵，2分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就ok了

平時(shí)吃的家常菜都能搞定，智能電飯煲一般的蒸、煮、燜、燉、煎、炸清槐拆、溜其實(shí)都可以。比如我家用的那款奔騰電飯煲，面板上就自帶煮粥、煲湯、煲仔飯、泡飯和蛋糕功能，已經(jīng)非常多了。如果使用得當(dāng)?shù)脑?，平時(shí)做家常菜絕對沒問題。我經(jīng)常在家用電飯煲做個(gè)明宏糖醋里脊啊答棗，蒸魚啊，燒茄子啊，炒蝦仁什么的，味道非常好。

電飯煲可以做米飯~ 也可以蒸魚什么的。但是一般最多的也就是蒸米飯吧

蒸飯；紅豆飯、紅棗飯、南瓜飯；煮粥；玉米碴粥、八寶粥。烙餅。

燉肉、燜魚。

蒸雞蛋羹 蒸米飯 煮粥