一、主料：

熟米飯適量，角瓜適量，火腿適量，菠菜適量，辣白菜適量，雞蛋1個(gè)，韓式辣醬適量，香油適量

二、做法步驟：

1.菠菜洗凈，角瓜擦絲，火腿切絲，辣白菜切絲。

2.煮鍋中加水燒開，放入角瓜絲焯熟撈出，稍涼后攥干水分

3.放入菠菜綽熟撈出，稍涼后攥干水分

4.菠菜切段

5.石鍋刷一層香油后，將米飯鋪在鍋里。

6.食材鋪在飯上。

7.平底鍋少許油，油熱之后打入雞蛋，小火慢煎至蛋白成型

8.將雞蛋鋪在食材上，撒上芝麻，再將石鍋加熱

9.根據(jù)個(gè)人口味加入適量韓式辣醬，趁熱攪拌，用米飯的溫度將蛋黃燙熟即可