前言：基礎(chǔ)營養(yǎng)的食材大約八種就可以，以我家為例：高麗菜，小白菜，青江菜，菠菜，地瓜葉，金針菇，木耳，紅鳳菜，洋蔥，四季豆等等。我希望菲菲的每一口都是營養(yǎng)會(huì)很充足又均衡，所以決定使用天然食材來替寶寶做綜合維他命（也就是基礎(chǔ)營養(yǎng)）。

相信許多新手媽咪對于寶寶銜接副食品的過渡期都感到?jīng)]有頭緒，沒有方向，甚至不確定如此決定是否正確，VIVIAN也不敢說我的方法一定最準(zhǔn)確，因?yàn)槊课粚殞毜纳戆l(fā)展進(jìn)程不同，媽媽要用心觀察寶寶現(xiàn)在適合什么，而不要被制式的教條困住，例如：老一輩的人都說要等寶寶六個(gè)月再喂副食品。 （推薦閱讀：【副食品食譜】寶寶粥變好吃：昆布高湯）

但是現(xiàn)代的孩子發(fā)育都較快，有時(shí)等六個(gè)月再喂反而錯(cuò)失了補(bǔ)充副食品營養(yǎng)的時(shí)機(jī)。所以VIVIAN就以菲菲吃副食品的經(jīng)歷來讓各位媽咪們參考參考。我住的月子中心里的小兒科醫(yī)生也說，大約四個(gè)月左右就能給寶寶現(xiàn)榨果汁或一點(diǎn)餐桌食物。這也和大家認(rèn)知的不一樣，所以過往的許多作法，對現(xiàn)在來說已經(jīng)不合時(shí)宜了，媽媽還是要自己能夠判斷最好。

因?yàn)榉品剖桥浞侥虒殞?，對VIVIAN的標(biāo)準(zhǔn)來說配方奶也算是加工食品，所以我從一開始就打定主意，能夠早點(diǎn)銜接真正的原形食物是最好的，剛好菲菲的厭奶期來的早也密集，三個(gè)慧升明半月之內(nèi)遇到二次厭奶期，剛好我就趁著厭奶期來讓菲菲試試媽媽的愛心料理，心里的盤算是如果她不能接受也不勉強(qiáng)，就抱著試試看沒有壓力的心態(tài)，沒想到菲菲對粥很捧場唷！此時(shí)菲菲才三個(gè)半月呢～因?yàn)檫@時(shí)她晚上是連續(xù)睡十小時(shí)，每天只有四餐奶，所以我覺得要補(bǔ)充副食品這樣熱量和營養(yǎng)會(huì)比較夠。我會(huì)那么注重食材營養(yǎng)充足是因?yàn)楫?dāng)初自己因?yàn)闆]有信心能當(dāng)母奶媽媽而自然退奶，但我也希望寶寶能像母乳寶寶一樣體質(zhì)健全，牛奶畢竟是牛喝的，不是人喝的，在我心目中笑基，真的前告很敬佩母奶媽媽，母奶媽媽真的好偉大，再加上有全方位的營養(yǎng)副食品，那么我認(rèn)為那是全天下最幸的寶寶了！

菲菲從一開始就是牛奶＋粥的混合期，VIVIAN覺得市售沖泡的米糊，米精，米粉都算是加工食品，配方奶已經(jīng)是加工食品了，副食品我就直接從十倍粥開始！（煮好有用攪拌棒打成米糊）菲菲三個(gè)半月的飲食作息如下： （推薦閱讀：副食品開吃！工具到底怎么準(zhǔn)備？） 0800喝奶120MLC玩游戲C睡覺 1200先吃粥30ML+配方奶喝到菲菲自動(dòng)不喝為止,大約是90ML左右C玩游戲C睡覺 1600喝奶120MLC玩游戲C睡覺 2000喝奶120MLC睡覺（經(jīng)過一段時(shí)間的觀察，30ML的粥大約可以抵過40CC的奶，大約?。。┤绱诉B試了四天，菲菲腸胃各方面一切適應(yīng)良好。

第一天時(shí)，因?yàn)槲覜]有經(jīng)驗(yàn)，這也是菲菲第一次接觸奶嘴以外的進(jìn)食工具，所以她有點(diǎn)不知所措，又因?yàn)槎亲羽I想喝奶，所以吃粥吃的有點(diǎn)煩躁，所以第二天我就先喂一些奶，讓菲菲先止餓，她就有耐心來適應(yīng)湯匙，適應(yīng)粥的口感。幾天后，就再改回先吃粥再喝配方奶就完全沒問題了～四天之后就加入了新菜色，紅蘿卜泥30ML，所以中午那餐就是紅蘿卜泥30ml＋十倍粥30ML，再喝奶喝到飽。

紅蘿卜泥容易讓寶寶便秘的問題倒是沒有發(fā)生，紅蘿卜泥之后是洋蔥泥加十倍粥，青江菜泥加十倍粥，每種各試四天，發(fā)現(xiàn)嬰兒的適應(yīng)能力很強(qiáng)，菲菲漸漸習(xí)慣湯匙，吃完60ML會(huì)表現(xiàn)出想再吃的模樣，所以我增加份量至90ML，但因?yàn)橄胍尫品颇軌虮M量多吃不同種類的食材，讓未來在設(shè)計(jì)食譜上就能比較不被限制住，所以我是采用60ML舊的菜加粥，30ML是新菜色。

60ML里包含了30ML的十倍粥及30ML的菜泥，菜泥就是混合了曾吃過的菜，像是青江菜，小白菜等等的綠葉菜，如此就一直慢慢調(diào)整增加菲菲吃粥的份量，也就等于該餐奶量她越喝越少，等到她每餐能吃下150ML的粥，奶也喝個(gè)20~30就不喝了那時(shí)，那餐奶就自動(dòng)不喝也沒關(guān)系了～就等于戒掉一餐奶了！

所以接下來，媽媽的工作，除了增加寶寶吃粥的食量之外，還要增加餐數(shù)。此時(shí)菲菲一餐可以吃170ML的粥了。比起以前喝奶一餐只愿意喝120CC，顯然她是小大人愛吃大人的食物呀！此時(shí)菲菲大約4個(gè)半月。下午四點(diǎn)那餐奶就直接換成粥，吃粥完再喝奶，觀察幾天的情形也是喝個(gè)20~30就不喝了，感覺菲菲對奶奶好像沒有什么依戀，那就干脆再斷一餐奶吧！此時(shí)是五個(gè)月。早餐及睡前喝奶，中餐晚餐吃粥。這情形一直持續(xù)到菲菲滿七個(gè)月開葷食，吃魚和蛋黃，此時(shí)每餐食量已自動(dòng)增加至250ML的粥了，在這之前因?yàn)榉品埔呀?jīng)吃了三個(gè)半月的蔬菜粥，所以已經(jīng)絕大部份的菜都被列入安全食材，我才認(rèn)為是到了該吃葷食的階段了。 （推薦閱讀：【自制副食品】美味無添加鮭魚松，寶貝吃得超香?。?/p>

漸漸的寶寶的飲食習(xí)慣會(huì)越來越接近大人，所以我也決定在開葷食的同一天，早餐也直接換成粥，觀察菲菲的反應(yīng)，完全對奶奶沒有想念，幫媽媽省奶粉錢真好～從七個(gè)月開始，就是三餐吃粥，睡前再喝奶喝到飽。以上是菲菲從全配方奶，轉(zhuǎn)變成三餐吃粥的過程。一切都銜接的非常順利，現(xiàn)在睡前奶戒不戒反而是媽媽我自己舍不得了，少了奶瓶看起來就像幼兒呢。

七個(gè)月吃魚和蛋黃，八個(gè)月開始吃豬肉，雞肉，牛肉。我能運(yùn)用在菜單里的食材也越來越多了。純粹只是觀念的分享，如果媽媽們認(rèn)同這個(gè)觀念和想法，菜單里的食材也能自己隨意變化，前提是，你的寶寶已經(jīng)試過至少10種食材了！然后還必須做的好吃。菜和米飯和肉及水果的份量我是按照3:3:3:2，也就是說菜和粥和肉如果各是30ML，水果就是20ML。分別做成不同的。我希望菲菲的每一口都能吃到十種食材，營養(yǎng)會(huì)很充足又均衡。這道理就像大人會(huì)補(bǔ)充綜合維他命一樣，只是我是使用天然食材來替寶寶做綜合維他命。但是如果餐餐現(xiàn)煮要處理十種食材會(huì)太麻煩，所以我一次煮七天份，每周挑一天累一點(diǎn)處理完所有食材，就能輕松六天，每天在廚房忙的時(shí)間很少，省下來的時(shí)間我就用來好好的陪菲菲運(yùn)動(dòng)玩耍。對我來說，我認(rèn)為每一餐都不能不吃的是基礎(chǔ)營養(yǎng)，所謂基礎(chǔ)營養(yǎng)是來自于植物葉菜類，豆類。有礦物質(zhì)，維生素，卵磷脂，植物性蛋白等等的這些都是寶寶大腦及全身神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育太重要的東西。所以我冰箱里隨時(shí)一定有的是基礎(chǔ)營養(yǎng)(也就是綜合維他命)。

基礎(chǔ)營養(yǎng)的食材，可隨時(shí)更換，大約八種食材就可以，以我家為例： 高麗菜，小白菜，青江菜，菠菜，地瓜葉，金針菇，木耳，紅鳳菜，洋蔥，四季豆等等。 豆類尤其重要，因?yàn)橹参镄缘鞍资呛馨舻牡鞍踪|(zhì)。全部燙過后用攪拌棒打成蔬菜泥做成，就變成基礎(chǔ)營養(yǎng)，不論今天替菲菲準(zhǔn)備什么口味的粥或面，一定會(huì)加進(jìn)一或二顆基礎(chǔ)營養(yǎng)（我家盒，一顆剛好是0ML）。

基礎(chǔ)營養(yǎng)再加上白粥就變成翡翠粥啦！(每餐都吃這樣高纖的菜，媽媽不用再擔(dān)心寶寶便秘惹～）以上這些蔬菜我都會(huì)去有機(jī)店買有機(jī)菜，所以燙青菜后的湯就可用來煮粥，沒有農(nóng)藥的青菜湯喝起來是很鮮甜的，有燙過洋蔥就更甜，但如果買的不是有機(jī)菜，這青菜湯就倒掉了吧！雖然有些農(nóng)藥煮過后會(huì)揮發(fā)，但怎知道自己買的菜上的農(nóng)藥是可揮發(fā)的嗎？所以非有機(jī)菜湯就不建議留著煮粥。另外，是不是有機(jī)菜其實(shí)是吃的出來的，媽媽可在家試吃清燙過的菜，和非有機(jī)的菜來比較一起試吃，有機(jī)的菜比較甜??！目前我試過的菜里差異性最大的是南瓜～除了基礎(chǔ)營養(yǎng)之外，我家冰箱還會(huì)有其它類別的： ＠調(diào)味用：南瓜；地瓜；紅蘿卜；番茄。善用食材就不需調(diào)味料。 ＠白粥：目前菲菲九個(gè)月是吃四倍粥。 ＠魚類：鮭魚；鯖魚；杏恪 ＠肉類：雞肉；牛肉；豬肉。 ＠水果：香蕉；水梨；蘋果；蓮霧。 ＠冷凍水煮蛋黃：一次煮一盒雞蛋，一天吃一顆。 以上這些，讓我隨時(shí)都能變出不同口味的寶寶餐，有時(shí)吃粥，有時(shí)另外煮面條（當(dāng)然也是有機(jī)面條，米也是有機(jī)米），或是有時(shí)配蒸蛋，有時(shí)再另外弄個(gè)馬鈴薯泥，有機(jī)馬鈴薯蒸起來好香好香??！說實(shí)在的，每次蒸好的寶寶粥，我試吃后都好想自己也來一碗～所以如何讓寶寶每一口都能吃到十種食材的營養(yǎng)？基礎(chǔ)營養(yǎng)就有八或九種，再加調(diào)味一種，魚或肉一種，就是十種食材羅！

目前菲菲的三餐如下：早餐：海鮮粥／午餐：肉粥／晚餐：菜粥＋蛋黃 午餐和晚餐有飯后水果，在菲菲開葷之前也都是這樣吃，但是開葷之后要讓她開始習(xí)慣葷食里天然的_味，所以我就將水果改成餐后吃，和有天然_味的粥比起來，菲菲比較喜歡吃蔬菜粥，尤其是有加南瓜就會(huì)吃比較多。雖然價(jià)格貴了一點(diǎn)，但是如果以我上方所調(diào)配的食材比例來說，一天吃一餐海鮮的話，一只魚菲菲可以吃五，六天，所以就算貴一點(diǎn)我也覺得劃算，重要的是吃的安心！ 【Vivian美食輕松煮.生活輕松玩】授權(quán)轉(zhuǎn)載 原文出處【設(shè)計(jì)嬰兒食譜飲食原則。寶寶如何從奶奶銜接副食品？(純粹經(jīng)驗(yàn)分享)】