熱飯呀。

香港人多用蒸煮的方法來烹調(diào)食物，而基本上不煎炒烹炸。香港的飲食習(xí)慣有明顯的地域特色，比較出名的有各色煲湯、海鮮、甜點(diǎn)，它們的共同特點(diǎn)就是清淡、鮮美，少煎炒烹炸，從健康學(xué)原理上解釋就是減少過多的糖分和油脂的攝入。

香港菜系以粵菜為主，講究清而不淡，油而不膩。青菜喜白灼，魚喜清蒸，以還原其清、鮮、嫩的原味為重點(diǎn)。香港還有一種無差別受到各年齡層各國籍人士喜愛的食物，就是各色燒味：明爐乳豬、掛爐燒鴨、白切雞、燒鵝等等。

由于特殊的地理位置和氣候條件，大部分香港人都喜歡吃米飯。當(dāng)?shù)貧夂蜓谉?，所以說香港人都不太喜歡吃太熱，太燙嘴的東西。當(dāng)?shù)厝顺燥埍容^喜歡喝粥，中午和晚上吃飯一般都是炒菜。很少吃饅頭和面食。香港人吃飯一般不太喜歡吃冷飯，但愿不會(huì)吃那些太燙的飯。