原料：蒜蓉適量、粉絲適量、娃娃菜適量；

輔料：蒜頭適量、剁椒適量、白糖適量、生抽適量、橄欖油適量、鹽適量；

1、把以上提到的所有食材都準(zhǔn)備好；

2、拿一個小盆子，把粉絲放進(jìn)去，然后加入熱水，熱水要把所有粉絲淹沒，放著浸泡一會；

3、準(zhǔn)備做蒜蓉，把蒜頭全部剁碎裝碗里備用；

4 、把鍋燒熱，加入適量的橄欖油，然后轉(zhuǎn)小火，把剁好的蒜頭加入，調(diào)入適量的鹽巴慢慢的翻炒，直至變成金黃色為止，這就是黃金蒜的由來；

5、此時可以把剁椒放進(jìn)去，加入適量的生抽和白糖繼續(xù)翻炒均勻即可關(guān)火備用；

6、把娃娃菜沖洗干凈，然后把娃娃菜對半在對半的方式切成條形，擺放到盤子里，把泡好的粉絲撈出來放在娃娃菜的面面；

7、把剛制作好的蒜蓉剁椒醬均勻的鋪在粉絲和娃娃菜的面面上即可；

8、此時我們就可以把蒜蓉粉絲娃娃菜放進(jìn)烤箱里蒸，沒烤箱的也可以放鍋里去蒸；

9、蒸好后打開烤箱，蒜香味撲鼻，就忍不住要嘗上一口了。

10.美味又好吃的蒜蓉粉絲娃娃菜大鍋菜做法完成開吃了。