1.鍋盔涼粉，廣安武勝特色美食之一，也叫啞巴鍋盔，鍋盔種類在四川分三種，白面鍋盔、軍屯鍋盔、三匯鍋盔，鍋盔涼粉就是三匯鍋盔包入黃荊涼粉制作而成的。

2.酸菜豆花面是漢族風(fēng)味小吃，是在碗內(nèi)放紅油，湯中和著面條，再放入酸菜、豆花，其味道清香可口，酸菜豆花面對(duì)胃酸少的人有治療作用，還有解油開胃的功能。

3.岳池米粉，距今有三百多年的歷史，粉絲鮮爽可口，味道非常不錯(cuò)。

4.鳳餡四喜餃，廣安特色美食，皮薄餡香、鮮美爽口。

5.烘糕，是四川廣安等地的傳統(tǒng)糕類名產(chǎn)，顏色潔白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中獨(dú)具特色的品種。

6.三巴湯，廣安武勝縣的特色傳統(tǒng)美食，此菜以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭為原料，搭配多種藥材精心制作而成，色鮮味美、清香宜人。

7.顧縣豆干，又名顧縣牛皮豆干或顧縣五香牛皮豆干，顧縣水質(zhì)的玄妙，加上制作工藝的歷史錘煉，顧縣豆腐質(zhì)嫩爽口，滑潤(rùn)細(xì)膩，味道純正，百吃不厭。

8.核桃花即核桃花柱，又稱核桃紐，長(zhǎng)壽菜，龍須菜，表面淡棕色或深黑色，還原后呈綠色或灰色，可以炒制或者涼拌，都非常好吃。

9.涼拌豬耳朵，廣安傳統(tǒng)美食之一，豬耳口感非常好，吃到嘴里又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質(zhì)，是很好的下酒菜。

10.醉仙麻辣牛肉，是四川省廣安市的著名特產(chǎn)，該品歷史悠久，選料講究，制作精細(xì)，風(fēng)味獨(dú)特而享有杯前皇后美稱，是理想的佐餐、佐酒、旅游、饋贈(zèng)親友之佳品。