所需食材：

普通面粉400克、牛奶180克、白糖40克、酵母4克、豬油20克

制作步驟：

第一步：大碗里準(zhǔn)備400克普通面粉，把40克白糖和4克酵母加進(jìn)牛奶中，攪勻后分次倒入裝有面粉的大碗里。和成絮狀后再下手揉面，揉成團(tuán)再移到案板上

第二步：在面團(tuán)里加上20克豬油，充分揉勻后，把面團(tuán)分次3個(gè)大劑子，繼續(xù)搓揉均勻，然后把面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的薄片。（也可以直接用壓面機(jī)壓成薄片）

第三步：在搟好的薄片上撒少許清水，再卷起來（卷緊實(shí)）成長(zhǎng)條狀；把3根長(zhǎng)條都疊在一起，稍稍再捏緊實(shí)一點(diǎn)（也不要太緊了），把疊好的長(zhǎng)條切成劑子?

第四步：籠布打濕，把切好的劑子放進(jìn)來，醒發(fā)至拿起來輕飄飄的，開火上汽蒸18分鐘，然后再燜3分鐘即可出籠?