10.彭餅子

彭餅是遂寧的特色小吃。它在遂寧已經(jīng)流行了30多年，仍然深受遂寧人民的喜愛。彭餅以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)面粉和鮮肉為原料。經(jīng)過搓、揉、卷、甩等多種工藝，面粉與鮮肉充分融合。最后，將揉好的蛋糕放入平底油鍋中煎至兩面金黃，然后在壁爐中烘烤。最后，彭餅外焦內(nèi)嫩，香氣撲鼻，味道鮮美。

9.辣椒脆皮肘

胡椒脆肘是遂寧的一道特色菜。它是用高檔肘子腌制而成。胡椒脆肘口感酥脆爽口，無油膩感，深受當(dāng)?shù)厝撕屯鈬慰偷南矏邸?/p>

8.任隆粉條

任龍粉絲是遂寧的特產(chǎn)。任龍一直被譽為粉絲之鄉(xiāng)。其手工粉絲深受消費者青睞。任龍粉絲光澤透明，肌腱柔韌，口感清爽，尤其是火鍋。

7.塘河沙田柚

塘河沙田柚是遂寧塘河村的特產(chǎn)。這種柚子果形美觀，多汁，肉脆嫩，耐儲存，深受消費者喜愛。每當(dāng)塘河沙田柚成熟，總是供不應(yīng)求。

6.泥腳桿花生

泥腳桿花生是遂寧的特色小吃。泥腳桿系列花生酥脆可口，口感獨特，營養(yǎng)豐富，適合所有年齡段的人。無論是休閑旅游還是送給親友，都很好。

五、射洪香酥鴨

射洪酥鴨是遂寧射洪縣的特產(chǎn)。射洪酥鴨是以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)土鴨為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)精湛的烘焙工藝制成的。射洪酥鴨外觀焦黃，酥脆爽口，非常美味。

4.舒適牛肉

大安舒牛肉是遂寧大安鄉(xiāng)的特產(chǎn)，色澤鮮艷，肉質(zhì)柔軟，入口化渣，回味濃郁，是人人皆宜的休閑食品。

三、船山豆腐皮

船山豆腐皮是遂寧船山區(qū)的特產(chǎn)。這種豆皮油膩有光澤，質(zhì)地清晰可見，口感柔軟光滑，不僅柔軟有彈性。尤其是炒的時候加一點辣椒，會更辣更好吃。

2.蓬溪姜餅

蓬溪姜餅是遂寧蓬溪的特產(chǎn)。它起源于清朝同治時期。它是一種由食物和藥物制成的蛋糕，用于疾病和健身。光緒十年來，丁宮保監(jiān)游蓬溪只獻(xiàn)給當(dāng)時的西太后。品嘗后，太后稱贊它，并將其命名為貢餅。她還稱贊它油膩而不油膩，干凈如脂玉。

1.觀音麻花

觀音麻花是遂寧的特產(chǎn)。它主要有三種口味：胡椒、鹽、咸、甜和原味。觀音麻花由純菜籽油和老面粉制成，味道特別脆，深受各界人士的喜愛。