好吃的紅燒牛肉句子？
一、好吃的紅燒牛肉句子？
1紅撲撲，亮晶晶，顫巍巍，吃要趁熱，第一口抿到肉皮，用牙齒輕輕往下縱切，下面一層是肥肉，絕對肥而不膩，再下面一層是瘦肉，入口即化，下面又是一層肥肉，緊跟著又是一層瘦肉，層次分明，又不見鋒棱。
2、紅燒肉香味非常濃，有一股糖香，燒烤一樣的肉香，肉質(zhì)滑嫩，入口即化，真是美妙無比。正所謂“此味只應天上有，人間難得見幾回”。
3、紅燒肉外觀體現(xiàn)出“濃油赤醬”的特點。它色澤金黃，肥而不膩，口感微甜，入口酥軟即化。紅燒肉中若放入土豆，那么土豆會吸收部分湯汁，口感濃郁，最宜下飯。
4、肥而不膩，入口即化，回味無窮。
1、色澤紅潤 肉香四溢 軟爛入味 嘗遍天下美味 唯有此處最香。
2、牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。
二、川味紅燒牛肉怎么做
食材明細
糖少許
生抽2大勺
花生油2湯勺
草果1個
八角1個
丁香4個
花椒1小把
桂皮1段
豆瓣醬2湯勺
老姜1小塊
蠔油1大勺
泡椒6個
老抽1大勺
牛肉450克
大蒜頭5瓣
鹽適量
茴香1小把
香菜少許
川味紅燒牛肉的做法步驟
1
牛肉洗凈切大塊。
2
放入冷水鍋中加一點料酒大火燒開。
3
濾掉表面的浮沫，用網(wǎng)篩把牛肉撈起，冷水沖洗一下瀝干水，裝盤備用。
4
汆燙的同時，準備好香料。
5
姜切成片，鐵鍋燒熱下油轉小火，加入姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮等香料爆香。
6
這時轉中大火，加入牛肉和泡椒爆炒片刻后，淋上料酒。
7
轉中小火，加入郫縣豆瓣醬煸炒幾下，接著加入生抽、老抽、蠔油、鹽煮三分鐘。
8
然后倒入開水，開中大火煮開。水量可以多一點，做紅燒牛肉面的時候可以用上。
9
這時，把鍋中的煮沸的湯汁和牛肉一起倒入電壓鍋中。
10
定時15分鐘，放氣后加入少量白糖提鮮，盛入大碗里，可以留開部分牛肉和剩余的湯汁用保鮮盒裝好，歇涼后，放冰箱冷藏或冷凍保存，做紅燒牛肉面的時候可以用上。
食材明細
糖少許
生抽2大勺
花生油2湯勺
草果1個
八角1個
丁香4個
花椒1小把
桂皮1段
豆瓣醬2湯勺
老姜1小塊
蠔油1大勺
泡椒6個
老抽1大勺
牛肉450克
大蒜頭5瓣
鹽適量
茴香1小把
香菜少許
中辣口味
燒工藝
一小時耗時
普通難度
改良版川味紅燒牛肉的做法步驟
1
牛肉洗凈切大塊。
2
放入冷水鍋中加一點料酒大火燒開。
3
濾掉表面的浮沫，用網(wǎng)篩把牛肉撈起，冷水沖洗一下瀝干水，裝盤備用。
4
汆燙的同時，準備好香料。
5
姜切成片，鐵鍋燒熱下油轉小火，加入姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮等香料爆香。
6
這時轉中大火，加入牛肉和泡椒爆炒片刻后，淋上料酒。
7
轉中小火，加入郫縣豆瓣醬煸炒幾下，接著加入生抽、老抽、蠔油、鹽煮三分鐘。
8
然后倒入開水，開中大火煮開。水量可以多一點，做紅燒牛肉面的時候可以用上。
9
這時，把鍋中的煮沸的湯汁和牛肉一起倒入電壓鍋中。
10
定時15分鐘，放氣后加入少量白糖提鮮，盛入大碗里，可以留開部分牛肉和剩余的湯汁用保鮮盒裝好，歇涼后，放冰箱冷藏或冷凍保存，做紅燒牛肉面的時候可以用上。
11
用紅燒牛肉加工成的紅燒牛肉面，味道杠杠的??
12
年糕也可以用紅燒牛肉涼拌，很美味哦??
上美食天下網(wǎng)站，所有的菜系做法都有，隨你選擇。有用記得采納答案哦，謝謝
國際美食節(jié)烹飪冠軍王江，教你一道老少皆宜的家常菜―紅燒牛肉，一看就會！
冷水焯水，起鍋炒糖色下牛肉加料加水燉50分鐘
家庭版紅燒牛肉，簡單做法又香又好吃，學會了嗎
三、牛肉燉什么好吃？
僅限于你的幾種東東來回答：
牛肉和西紅柿、蓮花白（蓮白）、土豆燉在一起最好吃。
具體做法：
1、牛肉切塊，放自來水中浸泡3~4小時，期間可換幾次水。
2、燒一鍋開水，加一點黃酒（白酒亦可），倒入牛肉，至水再開，關火，撈出牛肉，放自來水漂洗（沖洗也可），洗凈沾在肉上的血渣。
3、牛肉入鍋加水，并加蔥和拍爛的姜，大火轉小火開燉。
4、燉至牛肉快爛時，撈走蔥，加入鹽，加入西紅柿（喜歡味重的可稍早加入西紅柿），西紅柿稍多可讓湯色紅亮。
5、燉到西紅柿稍爛，湯色見紅，可加入土豆和蓮白，燉到土豆熟加入雞精、少許胡椒即可。
最簡單的紅燒牛肉(土豆）做法：
好牛肉，切塊，油放在鍋里燒熱，下肉炒干水分，加好一點的料酒，炒干，然后加海天老抽少許上色，再加海天生抽，不加鹽，炒,加水，淹沒肉，燒開，然后用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態(tài)），燒1―2小時，你覺得爛了就行，加入土豆煮爛，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精，即可。
牛肉燉山藥
原料:牛肉300克 山藥250克 香菜末少許
調(diào)料:蔥段20克 姜片15克 八角2粒 香葉5克 精鹽 味精 雞精各5克
做法:
1.將牛肉用清水洗凈,切成兩厘米大小的方快,山藥去皮,洗凈,切成斜塊備用
2鍋內(nèi)加適量清水,先放入牛肉塊,用大火燒開后除去浮沫,再放入蔥段,姜片,八角,香葉,轉小火燉約1小時,揀出蔥,姜,八角,香葉后放入山藥塊,加入精鹽,味精,雞精續(xù)燉5分鐘,撒入香菜末即可食用
燉西紅柿最好吃了
不過燉土豆加咖喱更好吃
具體做法上百科查詢，也可以去美食天下
大體相同
燉西紅柿最好吃了 先吧肉煮熟差不多的時候就把西紅柿放里面這樣才能把西紅柿也燉的入味 很香 出國前放點香菜
