一、春節(jié)美食有哪些

臘八粥

“臘八節(jié)”。這一天在中國民間有吃臘八粥的習(xí)俗。喝臘八粥在我國已有千年歷史。臘，在遠(yuǎn)古時代本是一種祭禮的名稱，夏朝稱“清祀”，殷商稱“嘉平”，周朝時改稱“臘”?！芭D”是從“獵”字演變而來，故“臘”“獵”相通。因?yàn)橐粴q之終，農(nóng)作物已收曬完畢，農(nóng)閑了，人們便到野外獵取禽獸，用來祭祖先、敬百神，以祈福求壽、避災(zāi)迎祥，稱之為“臘祭”。南北朝時，農(nóng)歷十二月初八才被正式固定為“臘八節(jié)”，在這一天要祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。據(jù)說，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，稱為“佛成道節(jié)”。臘月初八這天，中國各地都有喝臘八粥的習(xí)俗。

據(jù)史料記載，我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代，每逢臘八這一天，不論富人還是窮人，家家都要喝臘八粥。最早的臘八粥是用紅小豆來煮，后經(jīng)演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來?！芭D八粥”又叫“七寶粥”“五味粥”，不僅清香甜美，而且能暢胃氣，生津液，因而頗受人們喜食。隨著時代的發(fā)展，花樣越來越多的臘八粥已發(fā)展成具有地方風(fēng)味的小吃。臘八，本身是個傳統(tǒng)節(jié)日，又是年節(jié)的前奏，可以說臘八節(jié)拉開了春節(jié)的序幕?！靶『⑿『⒛銊e饞，過了臘八兒就是年”“吃了臘八飯，就把年來辦”。臘八節(jié)后，春節(jié)將至，人們便開始購置年貨，打掃衛(wèi)生，布置居室，以嶄新的面貌迎接“年”的到來。

年糕

春節(jié)吃年糕，“義取年勝年，籍以祈歲稔?！痹⒁馊f事如意年年高。年糕的種類有：北方有白糕饦、黃米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；臺灣有紅龜糕。漢代楊雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時已流行。

賈思勰《齊民要術(shù)》記載了制做方法。明、清時，是糕已發(fā)展成市面上一種常年供應(yīng)的小食，并有南北風(fēng)味之別。北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。

餃子

北方年夜飯有吃餃子的傳統(tǒng)，但各地吃餃子的習(xí)俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子，北方一些山區(qū)還有初一到初五每天早上吃餃子的習(xí)俗。吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照我國古代記時法，晚上11時到第二天凌晨1時為子時。

二、春節(jié)有什么傳統(tǒng)美食

餃子，湯圓，年糕，煎堆，角仔，粽子，糍粑

三、陽春美食節(jié)有什么內(nèi)容

2009首屆陽春美食節(jié)精彩活動內(nèi)容 2009-8-11 閱讀：298次 （一）開幕式 l 內(nèi)容：政府領(lǐng)導(dǎo)講話、宣布陽春美食節(jié)開幕，各種慶賀禮儀（如鳴炮、舞獅等）。 l 意義：掀起活動的第一波高潮。 （二）、美食大薈萃 1、陽春名食府(※※區(qū))： l 內(nèi)容：展示陽春各大酒店、餐飲企業(yè)的代表美食、招牌菜式。 l 意義：展現(xiàn)陽春地方飲食名企風(fēng)采，形成濃郁的陽春飲食文化氛圍。 2、特色風(fēng)味坊： l 內(nèi)容：引入全國各大菜系的代表美食、各種小吃特色。 l 意義：展示全國、甚至世界各地各種美食，形成特色鮮明的異地風(fēng)味食街，讓海內(nèi)外游客、陽春市民“不出陽江，吃遍天下美食”。 3、啤酒廣場： l 內(nèi)容：引入著名啤酒廠家，根據(jù)室外露天廣場的特點(diǎn)，布置成充滿熱帶風(fēng)情的露天酒廊，并舉行各種游戲活動。 l 意義：展現(xiàn)啤酒名企風(fēng)采，使游客不但有美食吃，也有美酒嘗，形成歡樂的現(xiàn)場氣氛。 4、特產(chǎn)包裝食品、旅游生活精品街： l 內(nèi)容：展示全國及陽春各地的各種地方特產(chǎn)、特色包裝食品、旅游生活精品。 l 意義：展現(xiàn)各地特色鮮明的特產(chǎn)文化，使游客不但在現(xiàn)場有現(xiàn)場制作的美食吃，還可采購包裝特產(chǎn)食品回家，豐富美食節(jié)內(nèi)容。 （三）陽春美食一日游活動： l 內(nèi)容：旅游局發(fā)動各地旅行社帶團(tuán)參觀美食節(jié)及各地美食。 l 意義：弘揚(yáng)陽春豐富的飲食文化，促進(jìn)消費(fèi)。 （四）陽春食神比賽： l 內(nèi)容：舉行以吃面食、喝啤酒等的各種大肚量比賽。 l 意義：使現(xiàn)場游客還能親自免費(fèi)參與，讓游客玩得更開心。 （五）休閑娛樂廣場： l 內(nèi)容：擺放桌椅，供游客休憩就餐，同時設(shè)置各種娛樂設(shè)施供游客游玩。 l 意義：讓游客不但有吃喝，還有休閑娛樂的場所。 （六）文藝演出： l 內(nèi)容：策劃組織“美食節(jié)”卡拉OK大賽項(xiàng)目，并將組織各類活潑、風(fēng)趣的表演奉獻(xiàn)給廣大游客，如歌舞、雜技、小品等。 l 意義：使現(xiàn)場游客有得吃、有得玩、有得看，讓現(xiàn)場真正成為歡樂的海洋。 （七）抽獎活動：設(shè)置數(shù)千獎品。 l 內(nèi)容：發(fā)行抽獎券，由組委會每天設(shè)置各種獎項(xiàng)進(jìn)行抽獎。 意義：使現(xiàn)場游客不但有得吃、有得玩、有得看，還有機(jī)會中大獎，讓游客玩得更開心。

四、陽春的美食節(jié)你們感覺如何?

非常好啊

雖然是第一屆可能不夠完美，而且和其他的大同小異

但是給我個人看法已經(jīng)不錯了

特色風(fēng)味坊、啤酒廣場、陽春食神比賽

這三個很好！

五、上海大悅城春吶美食節(jié)有什么好吃的？

這次上海大悅城春吶美食節(jié)主要都是來自臺灣地道的人氣街頭美食，熱氣騰騰蚵仔煎、大雞排；彈口勁道的手工魚丸、牛肉面；古早味十足的黑橋牌香腸牛肉干；超過百種臺灣美食全方位挑逗你的味蕾。喜歡臺灣美食的話，推薦去試一下。