一、村民捕蟬蛹做成美食凈賺萬元 蟬蛹怎么做好吃

家常炒繭蛹

材料

繭蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油，

做法

1.繭蛹浸泡后沖洗干凈

2.冷水下鍋燒開后撈起瀝干水分

3.鍋燒熱后，什么都不放，將繭蛹放鍋里小火干煸，煸至繭蛹表面干爽無水分后，再稍煸一會兒盛出備用

4.炒鍋注油燒熱，放姜蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調(diào)味，最后放入蔥花出鍋即可

二、蟬蛹怎么燒菜才好??？

一般蛹類都是油炸和燒烤

三、干煸蟬蛹 怎么做？東北味的?。。。。。。。。。?/h2>

一： 蟬蛹的營養(yǎng)價值： 蟬蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補品。 蟬蛹能產(chǎn)生具有藥理學(xué)活性的物質(zhì)，可有效提高人體內(nèi)白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。

二： 蟬蛹的吃法：

推薦：干煸蟬蛹：

特色： 香辣、皮兒脆

主料：蟬蛹半斤左右，芹菜兩根洗凈切斜條

輔料：辣椒絲、鹽、花椒粉、孜然粉

做法：

1、將蟬蛹洗凈、放入沸水中煮10分鐘左右撈出晾涼，切開取出黑的東東

2、把鹽、花椒粉、孜然粉放在切開的蟬蛹里，讓調(diào)料均勻的沾在蟬蛹上，放置15分鐘入味

3、炒鍋內(nèi)放入多一些的油燒熱，投入辣椒絲，放蟬蛹，這是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒。

4、炒到油不見了，翻動蟬蛹的時候會有沙沙的聲響，這就可以把芹菜放在蟬蛹里翻炒兩下出鍋裝盤就好了。

四、蟬蛹的做法 怎樣炸蟬蛹才好吃

食材：蟬蛹300克。輔料：植物油、鹽、辣椒粉5克、孜然粉5克。

1、把蟬蛹用清水洗洗，最好 多清洗幾次。

2、撈起瀝干水分， 最好用干毛巾或者干紗布擦干凈水分，這樣炸的時候，不到處崩油。

3、熱鍋涼油，油熱7成，下蟬蛹。

4、轉(zhuǎn)小火炸十分鐘左右，這期間要不停翻動，不然會爆開。

5、撈出晾涼，蠶蛹要炸兩次表皮才會酥脆。

6、再次把油燒熱，轉(zhuǎn)小火復(fù)炸，炸的時候撒點鹽進去，炸到蠶蛹變輕，有空感的時候，用鏟子或者筷子按壓蠶蛹，變硬的時候就差不多了。

7、撈起瀝油，口味重的撒上鹽。

8、放入辣椒粉。

9、放入自然粉。

10、拌好后即可食用。