四川閬中古城旅游攻略,閬中有什么美食?
四川閬中古城旅游攻略,閬中有什么美食?
閬中著名的有“閬中四絕”(白糖蒸饃、張飛牛肉、保寧醋、保寧壓酒)、華珍五香牛肉干、牛羊雜碎面、川北涼粉、熱涼面、油茶馓子等,閬中小吃既具有四川小吃的一般特點——色、香、味俱全,又具有濃厚的地域特色,有的還具營養(yǎng)豐富、滋補益壽之功效,實是令人望而生“味”,常食不厭,頗受中外食客喜愛。
【閬中小吃集中地】
1、鹽市口街:即狀元坊古城入口處右手邊的那條街,街上一側(cè)是現(xiàn)代建筑一側(cè)是古代建筑。這是政府著力打造的“地方名特食品一條街”,小吃的種類很多。
2、北街:包括與北街相接的雙柵子街的一部分,大大小小幾十家小吃店比比皆是,幾乎囊括了閬中所有的風味食品:牛肉涼面、羊雜面、米粉、砂鍋、紅油小籠包子、吊湯拉面、油茶馓子、鍋魁、油香應有盡有。
3、武廟街:即從狀元坊進入古城的那條街,這里是“旅游商品一條街”,各種各樣的旅游商品店一家挨一家,既有廠家專賣店,也有綜合性的商店,想買“閬中四絕”,首選這條街。
4、禮拜寺街:即閬中清真寺所在的那條街,這條街是閬中傳統(tǒng)的回民聚居區(qū),也是著名的“清真食品一條街”,街上有十幾家生產(chǎn)干牛肉(張飛牛肉)的企業(yè)和家庭作坊,閬中大部分干牛肉產(chǎn)品都是出自這條街。
5、東壇井街、白果樹街、王爺廟街、楊天井街:這四條街道鄰近城區(qū)商業(yè)中心,也是城中心的餐飲業(yè)集中之地。
6、城南天下、中華閬天城、嘉藝廣場:這三處地方均為近幾年來開發(fā)的商業(yè)廣場,品牌餐飲企業(yè)較多,是休閑娛樂的好去處
金堂沱江美食攻略?
金堂美食:
1
金堂縣鑫三江漁府餐飲有限公司
成立于 2005 年 12 月 18 日,系金堂縣首家以本土河鮮為經(jīng)營特色的大型主題餐飲店,為金堂縣餐飲同業(yè)公會會長單位。特色菜品“三江黃辣丁”“三江熗香胭脂”更是獲得“川菜名菜”的稱號。
熗香胭脂
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橄欖油火鍋
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地址:金堂縣趙鎮(zhèn)濱江路二段二十九號
2
林家大院
位于花園水城金堂北大門魚菌水鄉(xiāng)清江鎮(zhèn),得天獨厚的水域條件孕育了種類繁多的野生魚類,大院運用這一優(yōu)良條件,打造了庭院式以河鮮美食為主,婚宴、壽宴、會議一體的農(nóng)家樂。
林白肉
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清江貓貓魚
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地址:金堂縣清江鎮(zhèn)清江路662號
3
金裕大酒店
金堂首家三星級旅游飯店——金裕大酒店占地45畝,建筑面積14040平方米。寬敞明亮的大堂、強大的中央空調(diào)系統(tǒng),大小規(guī)格齊全的會議中心,超大觀景客房以及豪華典雅的多功能廳及餐廳、茶樓雅間群構(gòu)成了酒店超凡的氣派。
銀鍋宴
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地址:金堂縣趙鎮(zhèn)十里大道二段869號
4
聚源生態(tài)火鍋
聚緣生態(tài)火鍋立足金堂十余年,主推金堂特色食材:甲魚、河鮮、羊肚菌,提倡綠色、營養(yǎng)、健康的理念,致力于“百年聚緣”的宗旨,打造金堂美食界的名片。
甲魚火鍋
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地址:金堂縣趙鎮(zhèn)迎賓大道二段
5
老口岸飯店
金堂縣最有名的家常菜飯店,尤以鹵菜而聞名。老口岸飯店的鹵菜是金堂縣最具特色的地方名小吃,老口岸之菜,取川菜之精髓并融合潮州鹵、浙江鹵、北方鹵之長,真正地做到了精益求精,用心做菜。來到老口岸,你一定能滿意的選擇到適合你和你家人口味。
特色老鹵系列
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農(nóng)夫響皮肉
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地址:金堂縣趙鎮(zhèn)金泉路437號
6
趙記手撕烤兔
自開創(chuàng)以來風味獨特、特色鮮明、味道誘人而聞名于川。趙記手撕烤兔作為金堂特色名小吃,口感香醇、麻辣鮮香而備受廣大消費者喜愛,是金堂著名的地方特色。本品所采用的是云涯山生態(tài)兔,利用百年傳統(tǒng)工藝融入現(xiàn)今的燒烤技術(shù)精華,其口感之純美、味道之獨特,堪稱一絕。
手撕烤兔
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地址:金堂縣趙鎮(zhèn)復興街188號
7
水韻庭川菜酒樓
“水韻庭”是第一家“水都之城”的休閑時尚餐廳,坐落于美譽之稱的“水韻金沙”商務樓。餐廳建筑面積2700平方米,豪華、優(yōu)雅的環(huán)境,中西合璧的裝修風格,主營養(yǎng)身“健康醉椒菜系”,融合茶飲之休閑。創(chuàng)造時尚潮流,適應高速便捷的當今生活,讓客人在品嘗美食的同時享受健康、擁抱歡樂。
秘制醉椒菜系
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醉椒三角峰
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菌香全家福
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地址:金堂縣趙鎮(zhèn)金沙南街59號
8
爪龍溪花園大酒店
是按三星級標準興建的一家綜合性酒店。酒店位于花園水城附近(官倉鎮(zhèn)),緊鄰國際鐵人三項港中旅溫泉休閑度假村,靠玉皇山國家健身登山步行道,交通便利環(huán)境優(yōu)美,人文風情濃郁,是居家和修心養(yǎng)生之貴地。酒店總投資3500余萬元,建筑面積約6000平方米,集餐飲、會議、住宿、健身、休閑度假于一體的綜合性場所。2013年經(jīng)四川旅游標準評定委員會評為成都市五星級農(nóng)家樂/鄉(xiāng)村酒店,2018年被評為國家銀樹葉級綠色旅游飯店。
干拌跑山雞
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柴火燒土雞
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泡椒鮮墨魚花
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干撈水晶粉
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地址:金堂縣官倉鎮(zhèn)金堂大道官倉路125路
9
五鳳望江飯店
于2009年春開業(yè)至今已十年了,因緊鄰沱江,故新鮮野生魚好收集,這么多年一直深受新老顧客的歡迎。
家常河鮮
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地址:金堂縣五鳳鎮(zhèn)小鳳村14組24號附3號
10
隆韻飯店
該店于1988年5月18日開業(yè)到現(xiàn)在,已經(jīng)三十一年了,經(jīng)營的特色主打菜是鹵蹄子、鹵排骨及各種鹵菜,特色麻婆豆腐以及一些特色家常菜,本店的豆腐來自白果鎮(zhèn)回龍村,傳統(tǒng)制作,本店宗旨是,萊品新鮮,使用的上等菜籽油和豬油,堅決不用偽劣產(chǎn)品,宗旨是讓客人吃好,吃巴適,吃出健康。
特色鹵豬蹄
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傳統(tǒng)麻婆豆腐
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地址:金堂縣趙鎮(zhèn)新生街117號
11
虹橋賓館
坐落在碧水環(huán)繞、風景秀麗的天府花園水城--金堂。賓館于1978年對外正式營業(yè),是金堂縣唯一一家國營大型賓館,也是金堂有名的“老字號”服務明星企業(yè)。
豆瓣魚
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芥末春卷
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地址:金堂縣趙鎮(zhèn)幸福路107號
12
土橋鄧記蔥子糕
聰子糕源于金堂縣土橋鎮(zhèn),它采用土雞蛋、面粉、白砂糖、豬板油按1:1:1:1的比例純手工制作而成,它屬性溫和,甜而不膩,營養(yǎng)豐富,老少皆宜,盛行于席,深受人們的喜愛,故有“喜菜”之稱。
蔥子糕
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地址:金堂縣趙鎮(zhèn)萬方街38附72號
13
蘭烘糕
金堂最正宗的烘糕。在其它地方的烘糕都是叫蛋烘糕,只有他家叫蘭烘糕,足見他家的功底、手藝和知名度。到現(xiàn)在這一代的蘭志明,蘭烘糕已經(jīng)傳承到了第四代。有肉松、青椒雞、芹菜牛(豬)肉、奶油(可隨配其它餡)、草莓、韭菜豬肉、大頭菜牛肉、雜醬豬肉(白味、麻辣)等品種,售價則在每份3元到3.5元之間。
蘭烘糕
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地址:金堂縣趙鎮(zhèn)清平街61號
14
女兒食堂
作為金堂老字號小吃店,位于金堂縣文化街295號。在很多老金堂人中是相當有口碑的,甜水面、三合泥、全蛋面、油茶都是其主打,女兒食堂不僅承載著傳統(tǒng)名小吃的制作工藝,也承載著老金堂人的美好記憶。
甜水面
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三合泥
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全蛋面
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油茶
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地址:金堂縣趙鎮(zhèn)文化街297號
15
橄欖樹餐廳
占地3000平方米,可同時容納約300人就餐。餐廳的廚師團隊和管理團隊來自成都錦江賓館,菜品包括川菜和粵菜,主要以橄欖油和橄欖果烹飪?yōu)樘厣?,注重菜品的營養(yǎng)與健康。同時還推出包括伊比利亞火腿配蜜瓜、西班牙海鮮飯在內(nèi)的地中海美食。讓大家不出成都就可享用資格異域美食。
羊肚菌
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火腿
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地址:金堂縣淮州新城聚峰谷園區(qū)
上面這些美食,
夠不夠滿足你?