一、椒鹽排條~怎么做法》？？？？？？？？？？？？？

椒鹽排條材料：豬大排（豬里脊或雞里脊都可）、雞蛋、淀粉 、 面粉。調料：料酒、鹽、蔥姜蒜粉、椒鹽。做法：1、豬排用刀背剁松，切成手指粗細的排條；2、用料酒、鹽、蔥姜蒜粉把排條拌勻，腌制半小時；3、雞蛋打勻，把排條放入雞蛋液中，加入干淀粉，抓捏幾下拌勻上漿；4、把上好漿的排條放入干面粉中蘸一下，使面粉均勻包裹排條；5、油鍋里燒熱后到入油，燒至七成熱，將排條抖去多余面粉，一條一條放入油鍋煎炸，防止粘連；6、炸至金黃色，撈出瀝油并用廚房紙吸去多余油，裝盤撒上椒鹽即可（也可以吃時另外蘸椒鹽食用）。

二、求此道椒鹽排條做法！！

?1，大排若干塊，骨頭一面向著自己的方向切成條，放在水中浸泡兩小時以上，讓肉吸足水份．

2，排條瀝掉水份（可不是要擠干或是晾干，就是漏掉水份而已），加入蛋黃、蔥花、鹽、味精、雞精、料酒，用手使勁打（就是用手像打雞蛋似的,朝著一個方向轉圈,打到上勁,沒有水份. 最后最好再把打干的肉一把提起來使勁朝盆里摔個十來下,經過這樣處理,會很嫩的）

，打到沒用水份，全部干掉（會越打越干的），再灑上生粉，稍稍拌一下，放入冰箱冰二十分鐘。

3，起油鍋炸，要大火，炸至金黃即可，上菜時灑上椒鹽。

三、求椒鹽大排的燒法

第1種制作方法:

主料：大排排條二塊

輔料：鹽,味精,椒鹽粉,面粉,雞蛋一個,蔥段

1、把大排帶骨頭的地方一塊四，然后再一切二。用鹽、味精、椒鹽粉、雞蛋、面粉和排條一起拌勻。2、開油鍋，油七八成熱，將排條逐一放入炸，轉中小火，炸至二面呈金黃色撈出。一批最多二三分鐘。把炸好的排條裝盆。

3、余油放入蔥段略炸，取出放在排條上面，再撒一些椒鹽粉，就完成了。

提示：1、排條可以去大超市買骨頭部分已切成四塊的，回來只要在當中切一刀，再把厚一些的切薄就可以了。 2、炸的時候先將溫油燒熱到七八成熱，然后再轉中小火。 3、此菜非常適合孩子吃。吃口糯嫩，椒香撲鼻

四、請教椒鹽排條的做法

你賣的那是特色小吃吧

既然是特色就不能按照大眾的做法來做吧

而且肯定是油炸食物

油炸食物主要是肉要嫩

味道其實就感覺不太出來了

主要以麻辣口 或者黑椒口為主就好了

五、椒鹽排骨怎么做？我要詳細點的！

椒鹽排骨

詳細內容及圖見：

美食吧

材料：小排骨，椒鹽，上好的黃酒（我認為可以更香一點）

做法：1）小排洗凈，加上好的黃酒，姜片，鹽，雞精腌漬20分鐘，中間要翻動一下，使排骨入味更均勻。

2）把排骨放微波爐高火3分鐘，取出，瀝干。

3）熱鍋入油，七成熱，下排骨煎得金黃酥香，大概3分鐘足夠了。

4）把排骨放在廚房用紙上，用紙將排骨上多余的油分吸干（您不擔心身材的話也可以不吸。）

5）撒上椒鹽就可以開吃了~~~超好吃，超香，超方便。。

六、怎么做椒鹽排條?

做好排條再撒上椒鹽就好了