一、城市慧生活中的食譜。

我這里有幾個美食博客，沒事看看會學(xué)到幾樣哦

1. 阿蘇的幸福生活 —— 齊全，比較家常

2. 大迷糊&bigmiho —— 小吃比較多，而且都很漂亮很有創(chuàng)意

3. 桃子食經(jīng) —— 照片齊全，過程詳細，方便菜鳥級的學(xué)習(xí)

4. 地瓜的廚房筆記 —— 作者是新加坡人，自然東西別具一格

5. 文怡的美食廚房 —— 作者出過幾本書，是淑女，才女，還是美女~~~~~

6. 美味關(guān)系 —— 很多都是作者自創(chuàng)，還不錯

7. 菁制美食的西餐西點—— 聽名字就知道作者很會做甜點，愛吃西點的女生有口服咯

8. 小單的面包實驗室 —— 面包大師

9. 老薩廚房 —— 已經(jīng)不惑的大叔，據(jù)說還上過生活時尚頻道的《人氣美食》！

10. 圓豬豬的小廚房 —— 又一個美女~ 粵菜，喜歡廣東菜的朋友可以看看

11. 夏天感覺的美食廚房 —— 菜長的漂亮

12. 七片葉子 —— 蛋糕，土司，披薩，面包的專業(yè)教母

13. 跟著我你會迷路 —— （名字吸引人） 作者居住國外，所以專供正宗西點做法， 那叫一精致！

14. 小小米桶的寫食廚房 —— 多西式

15. 相對美女私房菜 —— 很厲害的第二眼美女， 推薦！

16. 梅子的寫食日記 —— 創(chuàng)意

17. yoyo食色空間 —— 點擊率說明一切

18. 熊熊的廚房 —— 咦？ 她的菜好特別！

19. 玩樂煮意 —— 蛋糕大師， 會做很漂亮很專業(yè)的蛋糕。沒事看著玩玩也不錯

20. 小辭的美食diy —— 喜歡的風(fēng)格

21. 海帶絲 —— 不知道為什么流量那么高~

22. 美食情書 —— 作者好像有潔癖， 因為她的廚房太干凈啦！

23. 戀上美食 —— 減肥mm看過來

24. 孫小美的半透明廚房 —— 科學(xué)健康

25. siren言自語自留地 —— 小女生的創(chuàng)意，小女生都會做

26. cc 廚藝交流 —— 好看的蛋糕

27. 紫說紫話—— 甜品＋小食=下午茶

二、美食網(wǎng)大家知道哪些呀，快告訴我吧。

1麻辣餐吧

2殳俏@美食黑澀會

3百合私房菜-美味的背后

4蔡太私房秀

5相對美女私房菜

6好吃者無謂

7超級丑瓜的美食廚房

8唯食軒

9趴趴螃蟹美食窩點

10一夫食堂

11蛋媽私房菜館

12于太太的飲食茶話

13木木魚廚

14山有扶蘇

15duck

16周記李建凱

17Nan

18梅子的寫食日記

19左顧右看

20拉拉下廚房

21我是我的公主：

22三葉飄萍：

三、銀耳紅棗湯需要煮4個小時嗎？

不需要，我只煮半小時。

四、在家怎么做簡單的小點心？

雙色小點心的制作方法 雙色小點心制作原料：土豆、糯米粉、高樂高、白糖。 步驟： 1）將土豆去皮，切成小塊，煮透； 2）將煮透的土豆倒成泥狀，放入糯米粉和白糖揉成面團，需要注意的是糯米粉不可一次加入太多，要逐量加入，如太干，可加入適量熱水（糯米粉不可用涼水）； 3）將揉好的糯米團分成兩粉，其中一份再加入高樂高揉勻 4）按照做水餃的方法分別將兩份面團切成均等的小塊，然后混合，揉成圓球狀放入盤內(nèi) 5）按照梅子的日記記載為防止小點心沾盤，應(yīng)該在盤內(nèi)放上油紙，但實在買不到，就用了另一個方法，抹上了一層花生油，上鍋蒸8-10分鐘。 一.浪漫迷宮(看上去很像布丁,但味道完全不一樣,這個簡單多了,嘿嘿) 材料:牛奶250G 奶油粉(要準(zhǔn)備2種味道,注意顏色盡量要不同的),這里我準(zhǔn)備的是香草和巧克力 首先,把牛奶倒入一個較大的容器中(好方便后面的攪拌),然后將香草味的奶油粉全部倒入牛奶中,然后攪拌 然后將做好了的奶油平分成兩份 將巧克力味奶油粉的倒入其中一粉,然后攪拌然后只需要取出杯子,將做好的不同色的奶油如此放入杯中 然后放入冷藏室大約1小時 1小時后,將之取出,用巧克力醬隨便畫上什么都可以. 巧克力布丁 首先材料 牛奶1L(2斤),白糖100G(2兩),巧克力布丁粉3袋 1.將牛奶大部分倒入一個平底鍋中加熱,剩的(大約50G)倒入另一個容器中 2.將3袋布丁粉,100G白糖全部倒入未加熱的那個容器中攪拌 3.在鍋中牛奶快撲鍋的時候,將已攪拌好的牛奶緩慢加入,同時攪拌,注意攪拌要用點力,注意鍋底和四周,因為巧克力布丁極其容易黏附在鍋上,那樣味道就不好了 直到鍋中的牛奶成了這樣,布丁也就算完成了 接下來只需要將布丁倒入另一容器中,等待冷卻 最后放入冷藏室,大約2小時后就可以吃了,味道不錯哦~~~~~~~ 果醬蛋糕 材料 面粉375G,白糖50G,少許鹽,雞蛋1個(中等大小),200ML牛奶,酵母50G(用少許水將之融化),香草味的糖一袋(15G),油4~5勺(平時家里吃飯用的勺子,不是湯勺哈,小湯勺我估計2勺就夠了),果醬一瓶(味道隨便,嘿嘿), 首先,把材料全部倒在一起,然后攪拌 直到它基本不黏手之后,將它取出,放入一個小盆 蓋上一層布,放到溫暖的地方等待它發(fā)酵,此過程有點漫長,我就等了大約2.5小時,嘿 然后,將它取出,捏成圓形的(像巨型湯圓的那種),大約握拳的一半大小,注意,放的時候間隔要稍微大點 放置好后,再等大約半小時. 然后,找來很多油,將它燒熱 把東西放下去油炸,注意,拿的時候盡量不要用手,不然就不圓了,會影響后面的步驟 炸好后,將果醬注入 然后,如果你手邊還有糖的話,將它熬化,涂抹在蛋糕上