一、圣誕節(jié)有什么習(xí)俗

圣誕節(jié)有什么習(xí)俗？

圣誕節(jié)習(xí)俗一：裝扮圣誕樹

圣誕樹的習(xí)俗來源于德國，是由一些常青樹砍伐而成，常常使用的是杉樹、松樹等枝葉呈塔狀的樹。一般會在樹上裝飾金銀條帶、拐杖、蘋果、小禮品等。蘋果象征著伊甸園豐富的物產(chǎn)，禮品象征著東方博士向耶穌獻(xiàn)禮，圣誕樹上的手杖，是牧羊人的手杖，倒轉(zhuǎn)的拐杖與耶穌名字首字母形似，就也象征著耶穌。圣誕樹上的銀色彩帶象征著圣潔，金色的彩帶象征榮耀。蝴蝶結(jié)象征這把人和神緊緊地連在一起，神永遠(yuǎn)愛著世人。

圣誕節(jié)習(xí)俗二：互贈圣誕卡片，圣誕信件

圣誕節(jié)習(xí)俗三：給親友送禮物

這個傳統(tǒng)來自于耶穌出生的時候，三位東方博士給耶穌送來賀禮。因此每年圣誕節(jié)的時候，親朋好友都會互贈禮品。圣誕老人贈送禮品的傳說也源自這個故事。傳說在每年的12月24日，有圣誕老人駕駛馴鹿拉的雪橇到各家各戶送禮物。

圣誕節(jié)習(xí)俗四：唱圣誕歌

當(dāng)圣誕歌響起的時候就是人們準(zhǔn)備圣誕節(jié)的時候，人們在圣誕節(jié)前幾周就開始播放圣誕歌曲了，無論你身處何地都能聽到圣誕歌曲。

圣誕節(jié)習(xí)俗五：制作圣誕美食

很久之前，人們就會在平安夜吃一些特殊的美食，比如梅花粥。隨著時間的推移，人們在圣誕節(jié)吃的東西也越來越多樣化，比如果脯等。隨著生活水平的提高，最受歡迎的美食莫過于是圣誕蛋糕了，現(xiàn)在圣誕蛋糕樣式越來越多，但大部分還是以雞蛋、黃油加上水果制作而成的比較多。圣誕蛋糕已經(jīng)成為圣誕節(jié)晚宴上不可缺少的一部分了。

在圣誕節(jié)還有一個很受歡迎的食品是――烤熟的玉米粥，人們會在玉米粥上面加奶油果仁，使得玉米粥品嘗起來滿口清甜。還有一些家庭喜歡在豬的嘴巴里放一個蘋果，大戶人家在圣誕節(jié)請客的時候也會在餐桌上放一頭豬。

圣誕節(jié)有什么習(xí)俗的話，像我們這邊圣誕節(jié)是沒有什么習(xí)俗的，國外的話基本上就是要吃火雞。送禮物

二、哪些美食適合圣誕節(jié)時食用？

1、黑胡椒 冰沙

第一次吃到黑胡椒加冰沙是在餐廳，主廚建議在一款青檸荔枝冰沙上，撒上一點現(xiàn)磨黑胡椒試試看。加胡椒前后的口感我對比了一下，確實加上胡椒后更好。一方面，味覺體驗上更豐富，另一方面，黑胡椒的辣讓青檸的酸和荔枝的甜也變得更為清晰立體。

之后，我在其他餐廳吃到酸甜類的冰沙時，都會加一點現(xiàn)磨黑胡椒。

2、海鹽 冰淇淋

做甜品的時候，想要更好的襯托出甜味，往往都會加點鹽。在冰淇淋上加入優(yōu)質(zhì)海鹽，也是相同的道理，好的海鹽還能為簡單的冰淇淋帶來更復(fù)雜有趣的風(fēng)味。好一點的海鹽，可以試試法國的鹽之花。即使買回家的盒裝冰淇淋，也能變得更精致美味。

3、八角 肉桂 丁香 檸檬 紅糖 紅葡萄酒

這款酒在國外，一般是圣誕時候喝的。但我覺得風(fēng)味很好，又很溫暖，是冬季的美味佳飲。做法很簡單，一瓶750ml的紅葡萄酒，100ml的水，一顆八角，一小段肉桂，兩三粒丁香，半個檸檬，一大匙紅糖，一起丟在鍋里，大火兩分鐘后轉(zhuǎn)小火煨一個小時，不加蓋。最后濾掉調(diào)料，放涼一點就可以喝啦。

4、紅蔥頭配雞肉

這是一個臺灣常見的搭配，紅蔥頭英文名是shallot，經(jīng)常會出現(xiàn)在西餐和廣東的一些菜里面。紅蔥頭有三個做法。

一個是生的紅蔥頭，加油加醬油，然后拿來蘸白切雞，稍顯辛辣的紅蔥頭搭配白切雞的味道確實是令人嘆為觀止。

一個是蔥油雞，把紅蔥頭鋪在雞肉上，直接蒸熟雞肉，最后淋上熱油和醬油，和白切雞相比，辛辣味沒有了，但香氣卻變得不一樣了。

第三個做飯，是紅蔥頭用油炸，炸到金黃色，制成油蔥酥，然后拿來配雞肉一起吃（或蘸醬），也是完全不同的口味。

火雞 披薩 蘋果 牛排 豬排 杏仁 蘋果派

三、奧地利圣誕市場上的十大美食

每年 圣誕節(jié) 前一個月左右，歐洲各國的圣誕市場就陸續(xù)開張了，市場上除了精美的圣誕相關(guān)工藝品以外，就數(shù)美味的傳統(tǒng) 小吃 吸引人。在這么多圣誕市場中，音樂王國奧地利的圣誕市場一向被認(rèn)為是不容錯過的，那么就讓 老黃歷 為你介紹，奧地利圣誕市場上的十大美食。

油煎香腸（Bratwurst）

無論何時何地，烤香腸都在德國占有一席之地?；蚴桥渖纤岵撕屯炼鼓?，或夾在面包里，再抹上一層厚厚的甜芥末或是番茄醬。

可麗餅（Crepes）

可麗餅雖然是法國的特色小吃，但在奧地利的每個圣誕市集上都能買到，其做法和煎餅果子大同小異，只不過一般是甜味的，吃的時候會在餅內(nèi)加入糖、果子醬、新鮮水果或巧克力榛子醬，有時也會加入黃油。

薄面卷（Strudel）

薄面卷起源于哈布斯王朝，后來成為了奧地利的經(jīng)典美食。薄薄的面皮包裹著熱乎乎的餡料，或甜或咸，如蘋果醬、肉醬、火腿等，外面是一層糖粉，再澆上一層香濃的香草醬，美味擋不住。

匈牙利風(fēng)味司康（Lángos）

司康吃起來像我們的油餅，是匈牙利傳統(tǒng)美食。有幾種吃法分別是配上酸奶油、羊乳酪和“Letscho”，也就是熏洋蔥、辣椒和西紅柿的混合物。此外，司康流傳西方國家之后，又出現(xiàn)了甜的口味，通常是撒上糖或抹上果醬吃。

油炸蛋糕（Schmalzkuchen）

這個油炸蛋糕說起來其實沒什么特別的，就是炸甜面團(tuán)，再撒上白糖，但是幾乎在每個圣誕市集都需要排隊等候。

烤杏仁和堅果（Gebrannte Mandeln und Nüsse）

堅果攤是每個圣誕市集必不可少的。奧地利圣誕市場里，各式各樣的堅果應(yīng)有盡有，烤熟后裹上一層糖漿，再裝進(jìn)精美的紙袋里。

奧式“糖葫蘆”（Schokoladenfrüchte und glasierte Früchte）

裹上巧克力或糖漿的水果，可以理解成奧地利的“糖葫蘆”。

土豆餅（Reibekuchen）

一般會配上蘋果醬食用。

烤板栗（Gebratene Maroni）

這種烤板栗是沒有糖的，奧地利人不會炒，所以直接用烤的，不過由于板栗本身質(zhì)量不錯，所以滋味也是很香甜的。

棉花糖（Zuckerwatte）

最受小朋友喜愛的棉花糖，也是奧地利圣誕市場中很常見的小吃。