這個(gè)時(shí)節(jié)適合的湯：

冬瓜玉米大骨，大骨放冷水里，煮開，撈掉浮泡，放入冬瓜玉米，蓋上高壓蓋子，調(diào)成煲湯的就好了，時(shí)間到了跟電飯煲一樣會(huì)跳的。（我用的那個(gè)電壓煲調(diào)成湯感覺火候還是差了點(diǎn)，有時(shí)會(huì)加多點(diǎn)水用煮肉的，夠足火候）開蓋之后才放鹽和味精那些，油基本不需要了；對(duì)了煮湯的時(shí)候也不需要放醋了，電壓鍋夠火候煮軟骨頭的，放醋反而影響味道

其他的湯，說(shuō)材料，里面的肉都是先冷水放，煮開后撈泡

胡蘿卜玉米大骨，冬瓜老鴨，清補(bǔ)涼煲雞，海帶黃豆大骨，五指毛桃大骨，蟲草花煲雞，海底椰煲烏雞，白蘿卜大骨

至于像紫菜湯之類的和蔬菜湯就沒必要用電壓鍋了，湯種類很多

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