圣誕節(jié)必吃的20種食物
圣誕節(jié)必吃的20種食物有圣誕蛋糕、圣誕布丁、烤火雞、圣誕三文魚、熏火腿、紅酒、姜餅、脆皮烤豬肉、七魚宴、蘋果、鮮蝦沙拉、煙熏三文魚沙拉、意大利雜豆湯、南瓜濃湯、玫瑰松子芒果蝦、經(jīng)典糖霜餅干、抹茶蔓越莓花環(huán)面包、圣誕節(jié)花環(huán)饅頭、葉形面包、法式紙包魚
1、圣誕蛋糕
巧克力口味即是圣誕蛋糕主要的口味之一,此刻幾乎每一家都會制作以巧克力為主的蛋糕。人們常常把圣誕蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆“圣誕快樂”的字樣,四周插上特制的圣誕蠟燭。人們有時還在蛋糕里放進(jìn)三粒豆子,以此代表圣經(jīng)故事中的三個東方賢土。
2、圣誕布丁
圣誕布丁源于傳統(tǒng)圣誕食物牛奶麥粥及干果布丁,因此圣誕布丁的成分雖沒有梅子,但也稱為干果布丁,成為圣誕菜式的新成員。圣誕來臨時,制造一個圣誕布丁,象征團(tuán)結(jié)和諧,且各人在攪拌一下面團(tuán)時,都會默默許下一個愿望,最后還會在面團(tuán)里藏一個硬幣。
3、烤火雞
在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上,烤火雞是不可缺少的菜式。據(jù)說在1620年的圣誕節(jié),大批來自英國的移民抵達(dá)美洲的樸里毛斯山,除了火雞外,沒有別的食物,于是便只好烤火雞過節(jié)?;痣u體大肉多,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,膽固醇含量又低,因此受到西方人的青睞。
4、圣誕三文魚
正像中國人過春節(jié)吃年飯一樣,歐美人過圣誕節(jié)也很注重全家團(tuán)聚,共進(jìn)節(jié)日大餐。三文魚是一種流行的食品,亦是一種甚為健康的食品。魚肉含有高蛋白質(zhì)及OMEGA-3脂肪酸,但脂肪含量卻較低。魚肉呈橙色,是紅肉的魚類,但有少量白肉的野生品種。
5、熏火腿
熏火腿應(yīng)該算是圣誕大餐中最傳統(tǒng)的正菜了。不僅方便食用,還能滿足節(jié)日用餐人多的需求,甚至就算剩下了也不怕。煙熏烤火腿往往會在表面涂抹上含有甜味的醬汁,如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。利用這些甜味醬可以與紅酒成為搭配熏火腿食用的完美組合。
6、紅酒
圣誕紅酒有特殊的喝法:在酒中加入紅糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料,然后在火上一邊加溫一邊攪拌(注意不可開鍋),最后淋上一點(diǎn)伏特加,起鍋之后,一杯下肚,真是又香又或讓暖。
7、姜餅
姜餅的英文有兩種一種是Gingersnap,從字面就很好理解姜+薄而脆的餅,姜餅就是圣誕節(jié)時吃的小酥餅,通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成。姜餅的故鄉(xiāng)雖然在德國,但歐陸人也習(xí)慣在圣誕期間吃姜餅。一邊享用姜餅,一邊喝glogi酒。
8、脆皮烤豬肉
脆皮烤豬肉是是典型的丹麥傳統(tǒng)菜式,在丹麥人圣誕晚宴的餐桌上,一定少不 了一盤香噴噴的脆皮烤豬肉。圣誕節(jié)這天也少不了一頓豐富的圣誕大餐,中脆皮烤豬肉是丹麥最著名的傳統(tǒng)圣誕美食,選用整塊帶皮的豬肉,撒上粗鹽后一邊烤制一邊加上香料,吃起來松脆可風(fēng)味獨(dú)特。
9、七魚宴
在平安夜,意大利許多地區(qū)和意大利裔美國人社區(qū)的傳統(tǒng)是享用皮團(tuán)耐美味的“七魚宴”。數(shù)字7有著特別的意義。七魚宴是用七種不同的方式制作七種不同的“魚”,菜品包括油炸的、腌制的以及做成番茄沙司等。意大利人用這種方式慶祝圣誕節(jié)也是非常的虔誠了。
10、蘋果
圣誕節(jié)傳入中國后,也是大受人們歡迎,食物蘋果象征美好寓意,一種圣誕食物平安果, 平安果其實(shí)就是一個包裝精美的蘋果,于蘋果的“蘋”與平安夜的“平”同音,寓意平平安安,受年輕人的追棒。
圣誕節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗主要有哪些
1、裝扮圣誕樹
圣誕樹的習(xí)俗來源于德國,是由一些常青樹砍伐而成,常常使用的是杉樹、松樹等枝葉呈塔狀的樹。一般會在樹上裝飾金銀條帶、拐杖、蘋果、小禮品等。蘋果象征著伊甸園豐富的物產(chǎn),圣誕樹上的手杖,是牧羊人的手杖,圣誕樹上的銀色彩帶象征著圣潔,金色的彩帶象征榮耀。
2、互贈圣誕卡片,圣誕信件
正如中國人會以書信寄相思,外國人在圣誕節(jié)這一天也會寄送圣誕卡片,以表現(xiàn)對于遠(yuǎn)方親友的思念。圣誕節(jié)卡片一般印有圣誕節(jié)期間的圖片,比如雪景、雪人、圣誕老人和馴鹿等。還有一燃春些印有基督元素的賀卡,比如耶穌降生的場景。
3、給親友送禮物
因此每年圣誕節(jié)的時候,親朋好友都會互贈禮品。圣誕老人贈送禮品的傳說也源自這個故事。傳說在每年的12月24日,有圣誕老人駕駛馴鹿拉的雪橇到各家各戶送禮物。
4、唱圣誕歌
圣誕節(jié)期間總是會回蕩著一些傳統(tǒng)的圣誕歌曲,給圣誕節(jié)增添氛圍,歡樂的歌曲回蕩在大街小巷?,F(xiàn)在常見的圣誕歌曲有《The First Noel第一支圣誕歌》《Hark!Herald Angels Sing 天使在歌唱》《White Christmas白色圣誕節(jié) 》 《We wish you a Merry Christmas》。