一、云南昆明吃的特色小吃？

過橋米線

是米線中的上品，獨(dú)具風(fēng)味，久負(fù)盛名。它以用料考究，制作精細(xì)，吃法特殊，營養(yǎng)豐富而深受群眾喜愛。它是云南食品中最具地方風(fēng)味的小吃，蒙自是云南名吃過橋米線的老家。

豆花米線

是昆明有名的小吃。它源于民間，后逐漸成為小吃店中的一款獨(dú)具特色的品種。香辣爽滑，價廉物美，人們戲稱解饞食品，吃了還想吃，情系此線中。

二、昆明10大特色美食小吃

1、燒餌塊――是用煮熟的大米飯壓成塊狀，通常是圓形薄餅狀。在炭火上面烤制，然后涂上醬料和菜陷即可。

2、石林乳餅――營養(yǎng)豐富，味道鮮美，食用方便，加之制作簡單，容易保存，深受很多人的喜愛。

3、過橋米線――屬滇菜系，由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片制作而成。

4、破酥包子――是由低筋精白面粉、熟豬油、熟云腿、蜂顫讓肉丁、冬菇末等制成。營養(yǎng)豐富，老少皆宜。

5、摩登粑粑――起源于老昆明“椒鹽餅”，味道非?？煽冢H受眾多朋友們的青睞。

6、鮮花餅――是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，制作緣起300多年前的清代，由上等玫瑰花制得的鮮花餅。

7、都督燒麥――起源于云南昆明宜良的小吃，都督燒麥加鹽又不咸，蘸醋又不酸，肉多又不膩，餡心又飽含汁。

8、小鍋米線――主要特點(diǎn)是米線都是在炭火上用小鍋煮沸，里面加入鮮肉，米線。與過橋米線都是云南最具特色茄圓局的地方小吃。

9、陳老燕風(fēng)味涼卷粉――它家的涼卷粉“夠味、夠真、夠放心”，精良的選料、不含任何添加劑、祖?zhèn)髅刂漆u油、數(shù)十種調(diào)味料。

10、官渡粑粑――出于官渡古鎮(zhèn)，面食烘制而成，粑粑內(nèi)含芝麻、花生、核桃等磨細(xì)腔喊果仁與白糖混合為餡，松軟香甜，十分可口快意。

三、昆明有什么美食和特產(chǎn)

昆明的美食和特產(chǎn)有：1、富民茭瓜，是昆明的一種特色蔬胡姿族菜，以其優(yōu)良的品質(zhì)而聞名；2、昆明蠟染，是云南省昆明市的傳統(tǒng)褲弊工藝品，歷史悠久；3、寶洪茶，茶冊散色澤翠綠，非常新鮮，味道濃郁；4、野生菌，去昆明的野生菌類封閉街，可以買到最好的菌類；5、鮮花餅，主要由玫瑰制成，深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏邸?

1、富民茭瓜

茭白是昆明的一種特色蔬菜，以其優(yōu)良的品質(zhì)而聞名。昆明盛產(chǎn)的茭白因其外觀潔白、品質(zhì)優(yōu)良、味道鮮美而廣受歡迎。它不僅在當(dāng)?shù)貢充N，在中國北方、發(fā)達(dá)地區(qū)和俄羅斯等國家也很暢銷。

2、昆明蠟染

昆明蠟染是云南省昆明市的傳統(tǒng)工藝品，歷史悠久。昆明蠟染的制作工藝非常精湛。它體現(xiàn)了云南少數(shù)民族的文化。制作的圖案非常新穎、獨(dú)特、簡單。當(dāng)你來到昆明，你必須買一個值得的蠟染人才之旅。

3、寶洪茶

洪堡茶是昆明特有的名茶，也是昆明唯一的小葉茶。它歷史悠久，興盛于明清時期。由于昆明洪堡山獨(dú)特的地理環(huán)境，這里陽光充足，雨量充沛，非常適合茶樹的生長。用它生產(chǎn)的洪堡茶色澤翠綠，非常新鮮，味道濃郁。

4、野生菌

昆陽是多山的，由于這種獨(dú)特的地理優(yōu)勢，許多真菌在7月和8月雨后生長在山里。如果你想品嘗最完整、最美味的野生菌類，去昆明的野生菌類封閉街，如果你想買質(zhì)量好、價格低的干野生菌類，去噴木野生菌類交易市場。

5、鮮花餅

美麗的花在云南昆明隨處可見，而鮮花做成的鮮花蛋糕在當(dāng)?shù)匾埠苡忻?。它們主要由玫瑰制成，深受?dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?。在昆明的大街小巷，有賣鮮花蛋糕的聲音。如果你想吃，你可以隨時停下來購買和品嘗。