1、艾窩窩：艾窩窩，又稱江米團(tuán)，是北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，每年農(nóng)歷春節(jié)前后，北京的小吃店要上這個品種，一直賣到夏末秋初，所以艾窩窩也屬春秋品種，現(xiàn)在一年四季都有供應(yīng)。

2、驢打滾：驢打滾是老北京和天津衛(wèi)傳統(tǒng)小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。

3、豌豆黃：豌豆黃是北京傳統(tǒng)小吃，是北京春夏季節(jié)一種應(yīng)時佳品。成品色澤淺黃、細(xì)膩、純凈，入口即化，味道香甜，清涼爽口。

4、象鼻子糕：白芝麻50克、糯米100克、水100克、豆沙餡100克。

5、馓子麻花：馓子麻花是北京清真小吃中的精品美食，很受老百姓愛吃歡迎，它的制作比較麻煩。

6、麻團(tuán)：麻團(tuán)又叫煎堆，華北地區(qū)稱麻團(tuán)，東北地區(qū)稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是一種古老的傳統(tǒng)特色油炸面食。制作起來也并不復(fù)雜。

7、焦圈：焦圈是一種北京地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點，也是一種古老的食品。焦圈起源很早，宋代蘇東坡曾為它寫過中國第一首產(chǎn)品廣告詩：“纖手搓成玉數(shù)尋，碧油煎出嫩黃深，夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。

8、面茶：面茶是山西省太原市、晉中地區(qū)的一種漢族傳統(tǒng)的面類名吃，一般冬、春季食用最多。