東北的特色美食有哪些？

東北的特色美簡(jiǎn)盯食有東北餃子，排骨玉米燉鍋和小雞燉榛蘑等。

1，東北餃子餃子排名東北第一美食，我覺(jué)得應(yīng)該是理所當(dāng)然的，畢竟是主食之一，幾乎三五天就會(huì)吃一頓。當(dāng)然東北餃子還有更好的寓意，餃子就酒，越吃越有，這我也給他96分。

2，排骨玉米燉鍋，鮮香的玉米與排骨的融合，散發(fā)出極致誘人的香味，綿柔的土豆讓你從舌尖酥到胃里。因此這也是我最愛(ài)的一道美味。

3，小雞燉榛蘑，小雞燉榛蘑也是比較流行的一道東北菜。在東北，榛蘑大多用在燉菜里，特別是與雞肉搭配，更是美味濃郁。此菜式傳入關(guān)內(nèi)后又有廚師加以改進(jìn)，在其中加上綠豆粉皮一塊兒煮，也是閉喊別有風(fēng)味。尤其是在冬天吃，還有活血祛寒和預(yù)防風(fēng)寒侵襲的作用，實(shí)在是好菜。

在東北，蘊(yùn)藏有太多美味的食物。說(shuō)到東北菜，很多人可以一口氣說(shuō)出數(shù)十種。東北的美食可謂超好吃，冬天如果去吃一次東北的亂鍋燉，吃完之后感覺(jué)渾身熱乎轎咐野，超爽。東北菜味重量足且相信大多數(shù)東北人還是特別好客的，不管怎么說(shuō)，對(duì)于喜歡東北文化的人還是一定要去體驗(yàn)一下，食物則是最好表達(dá)東北人的一種生活方式。

1、東北酸菜是東北地者梁區(qū)的一種家常特色食物。采用大白菜腌制而成，極具東北地方特色。酸菜，古稱菹，《周禮》中就有其名。北魏的《齊民要術(shù)》，詳細(xì)介紹了白菜（古稱菘）等原料腌漬酸菜的多種方法。

2、酸菜白肉是以酸菜和豬五花肉為主要食材的一道東北滿族菜，口味酸香咸鮮。酸菜白肉中的五花肉含脂肪較多。

3、熘肉段是一種美食，首漏運(yùn)主要材料有豬里脊肉、青椒等，輔料有油、鹽、醬油、蒜、胡蘿卜等。熘肉段是老百姓喜愛(ài)的家常菜，做法簡(jiǎn)單、味道可口。

4、雪衣豆沙屬于吉菜（東北菜），已有百年歷史，頗受游客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團(tuán)，色澤潔白、吃搜滾前撒上白糖，故得此稱。此菜香甜可口、獨(dú)具風(fēng)味。

5、東北亂燉素有“大雜燴”之意，即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜，與排骨一同燉至熟即成。

東北話辣哨子什么意思？

東北話中“辣哨子”一般指“好的或沒(méi)問(wèn)題”。

1.因?yàn)樵跂|北方言中，"辣"有"好"、“棒”的意思，而"哨子"則是“事情”或“沒(méi)事”的意思，所以“辣哨子”就可以解釋為“好事情”或“沒(méi)問(wèn)題”。

2.此外，“辣哨子”還可以用于表示對(duì)某人或某物的羨慕或夸獎(jiǎng)。

例如，“你的成績(jī)真辣哨子”就是在夸贊對(duì)方的成績(jī)好。

3.總而言之，“辣哨子”是一種表達(dá)積極態(tài)度和好的評(píng)價(jià)的方言用語(yǔ)，與其他方言相比，這種表達(dá)方式更加形象生動(dòng)，非常具有文化特色。

東北話中的“辣哨子”表示“厲害，強(qiáng)悍”。

在東北地區(qū)，辣哨子是一個(gè)俚語(yǔ)，用來(lái)形容一個(gè)人的性格或力量非常強(qiáng)大。

在東北方言中，還有很多類似的詞語(yǔ)，比如“牛逼”“厲害了”等等都有類似的含義，通常用來(lái)形容一個(gè)人非常勇敢、強(qiáng)大、能干等等。