一、昆明的食物特產(chǎn)有哪些

昆明的食物特產(chǎn)有哪些

昆明作為云南省的省會，擁有豐富多樣的美食文化。這里不僅有鮮美可口的小吃，還有讓人垂涎欲滴的特色食物。接下來，讓我們一起來看看昆明都有哪些口味獨特的食物特產(chǎn)吧！

過橋米線

過橋米線是昆明的傳統(tǒng)特色食物，也是昆明最具代表性的美食之一。要說過橋米線的來歷，還要追溯到清代時期。相傳，有一位鳳萃祥姑娘嫁到昆明，每天都會為自己的丈夫送餐。為了保持餐食的新鮮和熱度，姑娘特地準備了一些面條和菜肴，讓丈夫自己動手煮食。這樣，過橋米線成為了昆明人的美食傳統(tǒng)。傳統(tǒng)的過橋米線要分為三個部分：湯底、配菜和米線。其中湯底是主角，所以必須要熱騰騰的，侍虧一上桌就要優(yōu)先品嘗。

云南火腿

云告罩南火腿是一種傳統(tǒng)的煙熏醬制肉食品，是昆明最有名的特產(chǎn)之一。這種火腿以糟制為主，糟的原料既有麥飯石，又有豆餅。在糟制的過程中，還需要加入多種香料和藥材，讓火腿的味道更加濃郁。云南火腿自古以來就是貴族和富豪們的御用美食。用云南火腿制作的菜品也是美味無比，市面上有很多著名的菜品，比如《滇南小炒蹄筋》、《云南炒餅》等等。

鮮花餅

鮮花餅是炸制的小吃食品，是昆明最有名的特色小吃之一。這種餅的造型十分獨特，它的外皮做襪談鬧成酥脆的花瓣形狀，外觀鮮艷，顏色鮮亮。餅的內(nèi)部則是軟嫩的面團，餡料則是根據(jù)不同口味的鮮花餅而不同。有的餡料是五香豬肉，還有的是紅豆沙等等。鮮花餅口感香酥可口，是昆明早餐菜單的重要代表之一。

以上就是昆明的食物特產(chǎn)，雖然不算是數(shù)量很多，但是每一個都十分有特色。如果你有機會去昆明旅游，不妨嘗嘗這些美食，感受一下昆明獨特的魅力。

二、昆明美食攻略？

1、過橋米線，宜良燒鴨，汽鍋雞，宣威火腿，青椒松茸，昆明酸腌菜，紅燒雞樅，到了昆明，一定要嘗試這些美食。

2、到昆明旅游，一定要吃最地道的云南小吃，過橋米線、寶珠梨、鹵鴨子 小白魚、海榨、宜良烤鴨、松茸、鹵餌絲、炸牛奶、燉豬腳、官渡粑粑…而這些美食都聚集在一條條美食街里。

3、昆明美食街——南屏街南屏街沿街商鋪、食肆林立，街內(nèi)擁有“地浮雕以及旱噴泉”，以及昆明民間柱礎(chǔ)特色街頭休閑凳，另外還擁有表現(xiàn)了老昆明民俗民情的“遛鳥”、“挑水”、“照相”、“賣吆喝”、“跳海牌”5組情景雕塑。

三、昆明什么特色小吃好吃些，最好帶地點。

1西壩路美食區(qū)域以貴州風味為主題，除有5、6家貴州菜館，還有滇味美食餐館、四川菜餐廳。西壩路口，有著三家較為有名的貴州余鎮(zhèn)清湯鵝火鍋店、天麻火腿雞火鍋店、劉一手火鍋西壩店。旁邊還有一家宣威殺豬飯，專門賣云南的地方土菜，便宜好吃。3家賴式雞腳王可以讓你在夜晚嘗到獨具特色的燒烤小吃。西園南路有一家以火腿為主流產(chǎn)品的著名老腳莊餐廳，成為云南特色佳肴的賣點。這里的涼白肉、金錢腿、黃金洋芋絲、火腿腳煮白云豆等特色菜長銷不衰，晚餐經(jīng)常要排隊。在老腳莊對面的老兵燒烤城的背后，名叫海匯合緣的新餐廳，那里是享受滇味很不錯的好去處。

2關(guān)上中路美食，已經(jīng)成為昆明美食的一個新亮點。那里有著名的老牌餐廳乳鴿皇，有著名的火鍋大王小天鵝，有滇味精品酒樓昆明春天。特別是這個以綠色生態(tài)為主題的滇味精品酒樓昆明春天，在創(chuàng)新滇菜方面值得品嘗。是昆明旅游不可錯過的美食之地。野生菌一條街豎歷粗，有著滇味爛者精品酒樓宏芳源餐廳、小潮江春酒樓、野菌王、滇菌王、蘭馨肥牛園、金鼎梅花鹿、紅河谷、老上海餐廳滬上人家、客家皇等這些各種風格的美食餐館。可以讓你輕松的口味到云南各種特色美味。

3北京路美食，以金龍飯店后面的海鮮一條街為主，雖然海鮮酒樓少，其他的風味卻很豐富。那里有昆明第一家推出巴西燒烤、上海菜的錦華酒店，不僅可以嘗到中國大都市上海的味道，在那里可以看到昆明北京路繁華的的城市夜景，可以說是昆明南面最浪漫的餐廳之一。在這個區(qū)域，福照樓錦江店、老東粥皇茶餐廳、佳華廣場酒店的大世界滇味餐廳、三棵樹小豬腳火鍋、今天晚上云南菜、利來水魚館、龍?zhí)踊疱佭B鎖店等，形成了昆明一個新的美食新領(lǐng)地。而福照樓錦江店是這個區(qū)域內(nèi)，檔次最高的云南菜餐廳，以云南汽鍋雞為主要銷售產(chǎn)品，是外地高檔游客必嘗之物。

四、昆明如何 探尋昆明的美食、景點和文化？

昆明市的景點有金馬碧雞坊、圓通山、滇池古等，美食有宜良燒鴨、三七汽鍋雞、昆明酸腌菜等。

景點：

1.金馬碧雞坊是金馬坊與碧雞坊兩座牌坊的合稱，是昆明的象征，兩坊櫻橡始建于明朝，高12米，寬18米，雕梁畫棟，精美絕倫。東坊臨金馬山，名金馬坊，西坊靠碧雞山，名碧雞坊。北與紀念賽典赤的“忠愛坊”相配，合稱“品字三坊”，成為昆明鬧市勝景。古金馬碧雞坊在10年動亂中被拆毀，現(xiàn)在的建筑為1999年重修，現(xiàn)在的金馬碧雞坊附近是一個充滿生活氣息與活力的商業(yè)街區(qū)。

2.圓通山形如一片柳葉，東西長南北窄，山上建有亭、臺、樓、閣、苑、囿及水族館、游樂場等設(shè)施，其特色以展示動物為主，兼有各類花卉，是昆明市區(qū)觀賞內(nèi)容最豐富、游人最多的公園。圓通山中種植的花木有櫻花、海棠花、梅花、茶花、桂花、桃花、杏花、蘭花及松、柏、竹等，四時名花相繼開放，爭奇斗艷。

園內(nèi)還有西雙版納野牛、勐臘虎、孔雀等動物，另外還有大熊貓、東北虎、丹頂鶴等我國的稀有動物，可謂是云南這個動物王國的縮影。

3.滇池古名滇南澤，又名昆明湖，形似弦月，海拔1886米，湖水最后經(jīng)普渡河而入金沙江，是中國第六大內(nèi)陸淡水湖。滇池周圍有大小數(shù)十個山峰，山環(huán)水抱，天光云影，一日之內(nèi)，景色隨著天際日色、云彩的變化而變幻無窮，明麗秀美。滇池周圍風景名勝眾多，與西山森林公園、大觀公園等隔水相望，云南民族村、國家體育訓練基地、云南民族博物館等猜頌晌既相聯(lián)成片又相對獨立，互為依托，是游覽、娛樂、度假的理想場所。

美食：

1.宜良燒鴨

已有600 多年的歷史，燒鴨又分仔鴨和肥鴨兩種：仔鴨，肉質(zhì)細嫩，食之香甜：肥鴨油脂較多，肉質(zhì)老香，若配以蔥白、花椒或醬制品食用，那更是別具風味，尤其以狗街燒鴨為佳。宜良燒鴨的制作非?？季?，烘烤時，以松毛結(jié)為燃料，待其燃到煙盡，適時翻轉(zhuǎn)鴨身，涂抹蜂蜜水、豬油于表皮。這樣烤出的鴨，皮黃脆不焦、肉酥松軟、甜嫩離骨、非?？煽凇Ｔ诶ッ骱芏嗟胤蕉伎梢云穱L這道名菜，如特色餐館古鑫園內(nèi)就有。

2.三七汽鍋雞

云南具有獨特風味的滋補名菜，其做法是先將三七細根用清水浸泡洗凈，裝入已清洗干凈的雞腹內(nèi)，將雞塊置于汽鍋內(nèi)，配上作料，然后放在一只盛有四五公斤水的砂鍋上，將兩鍋接觸處密封，用旺火上燉三四個小時，直到雞肉蒸熟，以至肉骨分離。這樣燉出來的雞肉原汁原味，肥嫩鮮香，湯汁鮮甜。

3.昆明酸腌菜

“昆明酸腌菜，云南人最愛?！毙敲魉犭绮耸抢习傩盏募页ｋ绮?，涼拌、爆穗鋒炒，想怎么吃就怎么吃，有點酸酸的，很開胃的。酸腌菜的做法 冬春季節(jié)，將青菜洗凈晾干。青菜變蔫后，切段，撒上粗鹽，拌上辣椒、花椒、生姜、八角、小茵香和些許料酒。裝入陶罐，封嚴，腌制一個月就可以了。

參考資料：百度百科-昆明

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昆明有許多著名的景點，如石林、滇池、昆明世博園、大觀樓等。其中，石林是昆明的一伍斗大名勝古跡，被譽為“天下第一奇觀”，是世界自然遺產(chǎn)和國家AAAAA級旅游景區(qū)。滇池是云南省最大的淡水湖，也是昆明市的重要水源和旅游資源。昆明世博園是一座大型的國際性博覽會場館，是昆明肢瞎市的標志性建筑之一。大觀樓則是昆明古城的代腔饑磨表性建筑，是昆明市重要的文化遺產(chǎn)。

昆明是中國云南省的省會城市，也是云南省的政治、經(jīng)濟和文化中心。這座城市擁有豐富多樣的美食、景點和文化，吸引著無數(shù)游客前來探尋。本文將為您介紹昆明的美食、景點和文化，讓您更好地了解這座城市。

三、文化

三、文化

一、美食

昆明是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的城市，擁有著豐富多彩的文化活動和傳統(tǒng)節(jié)日。昆明的文化以云南民族文化為主，這種文化融合了漢族、彝族、白族、哈尼族、傣族等多個民族的文化特色，呈現(xiàn)出獨特的風格和魅力。昆明的傳統(tǒng)節(jié)日有春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等，這些節(jié)日都有著濃厚的地方特色和文化內(nèi)涵。

昆明是中國云南省的省會城市，也是云南省的政治、經(jīng)濟和文化中心。這座城市擁有豐富多樣的美食、景點和文化，吸引著漏耐無數(shù)游客前來探尋。本文將為您介紹昆明的美食、景點和文化，讓您更好地了解這座城市。

三、文化

三、文化

一、美食

昆明是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的城市，擁有著豐富多彩的文化活動和傳統(tǒng)節(jié)日。昆明的文化以云南民族文化為主，這種文化融合了漢族、彝族、白族、哈尼族、傣族等多個民族的文化特色，呈現(xiàn)出獨特的風格和魅力。昆明的傳統(tǒng)節(jié)日有春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等，這些節(jié)日都有著濃厚的地方特色和文化內(nèi)涵。

昆明的美食以云南菜為主，這種菜系以清淡、鮮爽、多樣而著稱。在昆明，您可以品嘗到各種美味佳肴，如返談春火鍋、米線侍滲、過橋米線、酸湯魚、砂鍋飯等。其中，過橋米線是昆明的代表性美食，以其清淡鮮美的口感和獨特的制作工藝而聞名于世。