缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃，有著非常悠久的歷史，經(jīng)過多年的改進(jìn)，也有了現(xiàn)在最受歡迎的紅油缽缽雞。

罐中裝上紅油、芝麻等各種調(diào)料調(diào)制而成的料汁，各種食材和去骨的雞肉，不論是素菜還是葷菜，都可以放在里面一起浸泡。

口味是鮮香麻辣，格外爽口，雞肉片滑嫩爽口，蔬菜清爽宜人，毛肚脆彈，海帶厚實(shí)彈牙，是一種非常值得吃的川味小吃。

四川成都的名小吃多的很，三大炮，龍抄手，韓包子，葉兒粑，蛋烘糕，臭豆腐，炸洋芋坨坨，燙洋芋串串，冷串串，老媽兔頭，丁丁兔，辣鹽餅子，紀(jì)鍋盔，太多了