上海有什么特色美食

1.薄荷糕：是上海很有特色的糕點(diǎn)之一，以薄荷為主材料，烹飪方式以蒸為主，薄荷糕顏色淡雅，味道清涼可口，為夏令消暑佳品。

2、三鮮小混沌：混沌是上海一大特色，也是必吃的美食之一。所謂三鮮名堂皆在湯里，蛋絲、蝦皮、紫菜，此三鮮皮薄餡大，口感咸香爽滑。

3、生煎包：生煎包可以說是土生土長的上海點(diǎn)心，據(jù)說已有上百年的歷史。生煎用的是半發(fā)酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍，一排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。

4、鮮肉月餅：是江浙滬一帶名小吃，屬于蘇式月餅一種。餡完全由一大團(tuán)鮮肉（豬肉）組成，皮脆而粉，鮮美的的肉汁慢慢滲透其間，可謂江南一絕。

5、南翔小籠包：是上海市嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。

6、青團(tuán)：是江南特色美食，顏色為青色，用鼠曲草的汁拌進(jìn)糯米粉里，再包裹進(jìn)豆沙餡兒，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。

7、海棠糕：已有很多年的歷史了，它的外層是粉皮，里面是豆沙餡，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形狀象海棠花，故得名。

8、條頭糕：江浙地區(qū)傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)，糯米粉糅合細(xì)沙做成長條狀，上面再撒上桂花末更好吃。

9、蟹殼黃：發(fā)酵面加油酥制成皮加餡的酥餅，餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼，吃起來酥、松、香。

10、開洋蔥油拌面：以熬香的蔥油和開洋，和面條一起拌著吃。面韌勁十足，開洋鮮美，蔥油噴香。

上海的小吃,美食?

萬壽齋（人均：￥7） （味道真的不錯,推薦大家去試試）

虹口區(qū)山陰路上三中心小學(xué)旁

“老店，老味道”，“能吃到正宗風(fēng)味的上海小籠”，“皮薄汁多”，“很好吃”，“三鮮餛飩也非常不錯”。

味香齋（人均：￥8）

盧灣區(qū)雁蕩路14號（近淮海路口）無電話

“門面小巧，味道十足的點(diǎn)心店”，是“上海少有的老式面館”?！懊媸钦娴牟诲e”，特別是麻醬拌面，“的確做的很有特色”。排骨年糕也很受歡迎，“覺得比對面的鮮的來好吃”。店面很小，客流量很大，“夏天沒有空調(diào)”。

推薦：麻醬拌面、小牛湯、大排、排骨年糕、冷面。