一、絲綢之路10斤什么酒質(zhì)？

絲綢之路10斤酒質(zhì)非常好喝，酒香濃郁。酒精度約為7%vol，該款產(chǎn)品以自家佬米酒為原料，經(jīng)低溫后續(xù)深度發(fā)酵而成。該款米酒色澤淡黃，酒體通透清澈，清純清爽，口感怡人，采用清新爽朗的淺色外觀給人微醺的視覺沖擊感，適合佐餐飲用，舒暢解膩。

二、央視頂級醫(yī)學科普節(jié)目《健康之路》，你如何評價？

科普大眾，共享健康

隨著經(jīng)濟社會發(fā)展和人民生活水平不斷提高，人民群眾對身體健康的追求也越來越提到了更高的層次。但是，在我們生活之中，存在著許多似是而非，甚至錯誤的所謂健康常識。它們以訛傳訛在社會上造成了很大的影響，給群眾造成了許多困擾。

這就需要權威的機構給以權威的結論。而中央電視臺的《健康之路》就是這樣一檔以關注大眾身心、保健意識，致力于科普大眾，倡導健康生活為主旨的談話類服務的優(yōu)秀節(jié)目。

在節(jié)目中，請到各大醫(yī)院和相關病癥的權威專家學者演播室現(xiàn)場開講。每次圍繞有關衛(wèi)生與健康的一個主題，由嘉賓主持直接回答觀眾的問題。通過嘉賓主持深入淺出的介紹，對相關病癥的產(chǎn)生、發(fā)展、治療以及生活之中的保健預防都作了詳盡的解釋說明，而且同時進行科學的現(xiàn)場演示，解析健康的奧秘。

《健康之路》以群眾喜聞樂見的形式進行科普，特別是對如何注重日常生活中的防病治病細節(jié)進行了詳盡的說明，包括：食療、藥療、保健操、注意事項、生活妙招等等?！督】抵贰返膬?nèi)豐富多彩，貼近群眾生活，致力于為大眾傳播最實用，最科學的健康知識。

這檔節(jié)目深受中老年朋友的喜愛，《健康之路》貼心的服務，讓人們走出誤區(qū)，提高生活質(zhì)量，遠離疾病困擾。這也與十八屆五中全會首次提出推進“健康中國”的國家戰(zhàn)略是一脈相承的。

伙哥認為《健康之路》節(jié)目是一檔非常有意義的節(jié)目。首先對于廣大鐘愛養(yǎng)生的觀眾朋友們來說《健康之路》無疑是大家必追的節(jié)目之一，當然就算不是養(yǎng)生達人的話，多看看這檔節(jié)目也是非常有益處的。實不相瞞伙哥已經(jīng)從節(jié)目中學習到很多關于健康方面的知識了，而且這些都與我們的日常息息相關且非常實用！

最開始關注到《健康之路》節(jié)目的時候，伙哥腦海中的第一反應還以為這是一檔電視購物節(jié)目，就是那些給老年人推薦保健藥的節(jié)目。不過當真正看了節(jié)目才知道是我想多了，原來它是一檔向觀眾普及健康常識的節(jié)目，就沖著這一點，這檔節(jié)目就非常值得關注了。

每期節(jié)目中節(jié)目組都會請到醫(yī)學方面的專家來為觀眾解答很多健康方面的問題以及困惑，專家們在向觀眾普及很多冷門生活常識的同時也會為大家講述答案的依據(jù)。

我印象比較深刻的一期節(jié)目中，專家有提到說我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的大蒜是具有很強的殺菌功效的。本來以為這就學到了一個知識點，不過專家之后還提到了大蒜的形態(tài)也影響到它殺菌作用的強弱。這一點著實是讓伙哥萬萬沒想到的，也因此給伙哥留下了非常深刻的記憶。此處給大家普及一下：大蒜末兒的殺菌效果是最強的。

而且節(jié)目中偶爾還會請到醫(yī)學博士和專業(yè)的大廚一起在現(xiàn)場為觀眾做一些與本期節(jié)目話題相關食材的美味佳肴，在享用美食的同時也能夠?qū)⑹澄锏墓πОl(fā)揮出來。這對于觀眾朋友們來說也是一個必備的生活技能。

除了生活方面的常識外，節(jié)目中還會提到一些常見癥狀例如胃潰瘍的緩解辦法。這樣我們既不用去醫(yī)院也不用靠吃藥來緩解了，因為節(jié)目中專家教我們的都是科學又健康的方法。還會提到我國一些節(jié)氣以及節(jié)氣相關的習慣等典故的由來。總之這檔節(jié)目里所講述的基本上全都是干貨，對我們的知識面和見解都有著非常大的幫助和提升。

《健康之路》節(jié)目的受眾群體相對比較固定，基本上都是中老年人會關注的多一些。年輕人幾乎很少有看這類節(jié)目的，不過伙哥倒提倡大家平時可以多關注一下。這檔節(jié)目并沒有想象中的那么枯燥無味，三十多分鐘的節(jié)目就如同上了一堂健康知識課一樣。既學到了健康知識又充實了自己，何樂而不為呢?

中央臺唯一一個以健康為主題的綜藝，是一個值得推薦的綜藝，告訴人們很多有關于健康的知識，告訴人們很多應該健康生活的方法，很好的一個節(jié)目。

關注大眾保健意識，倡導大眾健康生活?！督】抵贰穱@有關健康與衛(wèi)生的主題，邀請國內(nèi)一流醫(yī)生專家到演播室回答觀眾問題。直面解答觀眾的問題，糾正人們的健康誤區(qū)，同時還配有熱線電話，為人們答疑解惑，如此形式的欄目編排方式屬國內(nèi)首次。

健康是至關重要的，不同于其他綜藝節(jié)目，這檔節(jié)目為人們的健康之路減少了很多障礙，避免因一些知識上的盲區(qū)和心理上的障礙而產(chǎn)生一些不良后果。誰都想要有一個健康的生活，特別是在當今的社會，越來越多的人忽略了自己的身體健康，這檔節(jié)目就為他們提供了一個很好的機會去保衛(wèi)自己的健康，“快，準，優(yōu)”很好的解決人們的健康問題。正是當下快節(jié)奏下人們所需要的。

它把關注點直指人們生活健康，站在廣大群眾的立場上，是一個很“接地氣”的節(jié)目，也是一個實用性很高的節(jié)目。

三、中央二臺健康之路吃掉三高食譜

三高人群多數(shù)都有愛吃油炸、甜食，飲食上常常葷多素少，細多粗少，高熱量、高鹽，長期如此讓健康亮起了紅燈。病從口入的道理眾所周知，可誰能幫助我們把好這一關呢，其實只有是我們自己，從我做起，通過一日三餐輕松吃掉三高癥。

問 有一些得了三高的病人都已經(jīng)躺在病床上了，感覺是挺嚴重的一個狀態(tài)。

答 而且是到了一個不可逆的時期了，我們希望很多有可能得三高或者已經(jīng)得了三高的朋友，盡量延緩這個疾病往后發(fā)展的腳步，但是這個過程并不容易。

問 但是現(xiàn)在咱們國家來看，三高人群的發(fā)展狀況是什么樣的呢？

答 一句話來解釋，就是不斷的增高，而且有的成爆發(fā)性的增長，可以這樣講，現(xiàn)在這個三高是威脅老百姓健康，影響壽命，花錢最大，最核心的這么一種慢性的疾病的狀態(tài)，實際上我現(xiàn)在看到的資料，最新的國家的統(tǒng)計，04年公布的全國居民的健康營養(yǎng)的普查結果看，我們國家現(xiàn)在的初查的結果1.6億人高血糖，1.6億人高血脂，至少兩千萬以上的確診的糖尿病，還有很多潛在的你看不到的沒有發(fā)現(xiàn)的，那么這些病可以說這三高，我們管它叫難兄難弟，就是你得了其中一高以后，你得那兩高的機會，比那個沒有高的人大很多，我們看到一個現(xiàn)在統(tǒng)計的結果，大概你得了高脂血癥的話，大概25%或者更多的人合并高血壓，糖尿病里頭大概40%的病人至少合并高血壓或者高血脂，所以這個危害就不是一個高的問題了，有人說我這一高還命運呢，不對，可能很快就會出現(xiàn)那兩高，因為人是一個整體，所以我們防治也好，調(diào)控也好，一定要從整體來進行。

問 現(xiàn)在咱們已經(jīng)看到有的人一個人的身上，甚至基本上擁有了三高的所有的癥狀。今天我們就說飲食和這三高之間到底什么關系，侯老師您從的從業(yè)經(jīng)驗來看，您覺得這個疾病是跟吃有著什么樣的聯(lián)系呢？

答 其實吃和這三種疾病有直接的聯(lián)系，首先它們一定是供熱量超標了，再有他們一定是喜歡吃油炸的，肥厚的，過咸的，甚至吃的精的多，粗的少，肉多菜少，我們?nèi)珖鴦趧颖Ｕ舷到y(tǒng)有一個叫醫(yī)保工作會，我們一個部長就講過，他說咱們國家的醫(yī)保經(jīng)費已經(jīng)到了入不敷出的地步了，所以我覺得今天這個節(jié)目太棒了，宣傳宣傳，我們應該好好的控制飲食，就像于康主任說的，好多病首先就是由胖而起，所謂胖都是多吃了，所以要管管嘴。

而且有的人從小的時候就胃撐的很大，這個肥胖不是說我成年人發(fā)病，老年人發(fā)病，潛伏期可能很漫長的過程，10年、20年，所以我們說預防三高也好，治療三高也好，越早入手也好，從哪入手，飲食是第一位。

問 您這個觀念可能對于很多老百姓來說還是很新鮮，咱們覺得既然是病就得用藥來治，用飲食來調(diào)整可以嗎？

答 可以的，如果你把飲食控制好了，那么你的藥可能會減量或者延后，因為有很多時候用非藥物手段就可以達到控制的目的，相反，你太迷信藥物然后飲食放開了吃，你吃再多的藥，你可能達不到效果，所以飲食是基礎。

問 所以兩位專家在一開始的時候就跟我們警示了一下三高跟飲食之間密切的關系，咱們首先來說一說，三高當中的高血壓，高血壓到底跟食物有著怎樣密切的聯(lián)系？

答 高血壓的問題呢，現(xiàn)在放在三高第一位是很重要的，因為很多時候高血壓是個基礎，那么它的危害咱們就不用多說了，現(xiàn)在的關鍵就是從飲食角度跟高血壓有什么關系，第一個人如果胖的話，你如果超重，你血壓控制的難度就要比體重正常的人困難的多，所以對于高血壓的人來說，第一條先把自己的胃縮小，如果肥胖的話先減肥，這是第一位的，你如果肥胖能減到正常體重，那你就成功了一大半，當然有些人說我減肥很困難，到不了正常體重，這種沒關系，如果你往下能減5公斤的體重，血壓就有質(zhì)的變化，就可以測定出收縮壓的降低，這是第一條，第二條控制血壓的飲食核心要素，是要控制我們吃的鹽，鹽現(xiàn)在坦率的說普通是一個增長的趨勢，有些地區(qū)像東北地區(qū)可能已經(jīng)超過國家標準3倍以上吃鹽的水平，所以我們說鹽對血壓的影響大家一定要特別的重視，第三個是什么，要控制吃油，不管是油的類型還是油的數(shù)量都要控制，從最純的理論上來講，油不能直接升血壓，但是為什么要控制油呢，因為高血壓不是單純的，它發(fā)展的過程中就會引發(fā)心血管的病變，最后很多患者因為心血管出問題導致最后壞的結果，所以要控制油，第四個很重要的就是現(xiàn)在很多人忽視，實際上我們有些膳食因素對血壓是有往下降的作用，或者對心臟有保護的作用，一個是鉀離子，一個是鈣，鉀可以有降低血壓的作用，保護心血管的作用，而鈣現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)很多高血壓的患者是低鈣飲食，吃的鈣很少，所以現(xiàn)在從一個防治的角度來說，高血壓的患者一定要注意鈣的補充，比如喝脫脂牛奶，喝豆?jié){都可以。

問 剛才我們在聊的過程當中，提到了幾點就是鹽、油，還身體的體重總量跟血壓有著直接關系，我們另外一個題板要再給大家提示一下，這個題板上有很多的食物的類型，這是我們每天需要攝入的。

答 這大家看上去太抽象了，我們換成食物跟大家解釋，碳水化合物是什么，碳水化合物是我們的能量，但是注意一攝取能量就涉及肥胖，所以碳水化合物里你主食可以吃，你粗糧可以吃，這都是能量來源，但是有一類高血壓患者不適合，純甜的東西，也是碳水化合物中的一種，但是它本身產(chǎn)生能量的速度比較快，你大量吃甜食就有催肥的可能，所以甜食盡量不吃，另外蛋白質(zhì)是什么呢，大家都知道它是好東西，但是蛋白它在食物里頭往往有個特點，就是含蛋白高，特別是動物蛋白高的食物，往往含動物性的脂肪也高，所以我們對高血壓朋友來說呢，既要攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，也要適當減少動物脂肪的攝入，怎么辦呢，要選用魚，清蒸的魚，蛋白質(zhì)相對高，脂肪相對低，脂肪也比較好，第二個豆類制品，它是植物性的，是非常高質(zhì)量的蛋白，但是脂肪就相對低，那么脂肪來看，一個要控制動物性的油脂，第二個要控制油，高血壓患者一天不超過三勺油，維生素和礦物質(zhì)要保證，但是注意剛才我們說的鈉要適當減少，但是鈣和鉀要補充，這就要靠什么，大量的新鮮的蔬菜水果，蘑菇，然后吃足夠量的脫脂的牛奶，豆?jié){還也豆制品等等，維生素我們只要平衡攝入飲食不偏食，基本上可以滿足的。

問 那在烹飪方法上有沒有一些講究，也可以起到降壓的作用。

答 我們經(jīng)常講烹調(diào)方法，烹調(diào)其實好多種，過去叫油烹、水烹、汽烹，現(xiàn)在還有微波烹，但是比較好的呢，比如說氽、煮、蒸，甚至現(xiàn)在可以用不沾鍋來煎，不用擱很多油，也可以達到降脂的作用，尤其我已經(jīng)高血壓了，但不能說一點肉也不吃，你可以換個方法去做，比如說用菜和肉共同做，而且烹飪當中盡量的去少油，然后去減鈉鹽，這樣就會好一點，你比如說我，我前年的時候94公斤，我自己也感覺到很有負擔，因為我原來的身體底子很好，可是前年我就跑不了了，因為94公斤覺得很累，然后我經(jīng)過一年的時間控制飲食，首先碳水化合物都減少了，然后就是油基本上是無油烹調(diào)，所以去年一年的效果非常突出，我減了15公斤，再有我也有意識的從烹飪的角度做到低鹽，一天最多也就是7克鹽，如果再淡一點的話就可以達到國家標準6克鹽。

比如說有一個菜，剛才片子里面是用木耳和洋蔥做的，我這個也是，叫雙耳炒芹黃，雙耳就是黑木耳和白木耳，再加上嫩的芹菜心，芹菜心的顏色有點微黃，炒的時候沾熱就可以，只要把芹菜里面那個青氣味去掉就可以了，首先是把木耳銀耳洗凈摘去雜質(zhì)，然后芹菜切成絲，由于木耳和銀耳有大量的水分，那么我們用它的水分再加熱過程中產(chǎn)生的熱氣就可以提供溫度把菜做熟，就不用加油了，但是這個時候一定要加調(diào)味品，加點蔥末、姜末、鹽、胡椒粉，提一點糖，這樣可以提鮮，味道就會好。

問 咱們接下來說說糖尿病的問題，糖尿病的患者飲食上是不是限制的就更多了。

答 糖尿病跟飲食的關系最密切了，我想頭緒很多，但是如果你想最核心的抓住幾點的話，我想也就三點，第一點是糖尿病的朋友要注意讓自己的胃，如果是大胃的話要縮小，人的胃如果被撐大了它是完全可以被縮小的，這個縮小的過程的意思是，一定要做到我的總熱量的一個控制，這個總熱量控制包括所有食物，主食和副食，總量要限制，第二點要做到定時、定量、定餐，該幾點吃幾點吃，該吃多大量就吃多大量，不能說好吃多吃，不好吃少吃，第三點要做到少量多餐，同樣是總量是這么多的食物，大家分三餐，我如果是個糖尿病的患者我可能分五餐六餐，我三餐之外還有三次的加餐，這樣子才能把血糖控制平穩(wěn)，控制血糖平穩(wěn)這個是糖尿病控制飲食的一個核心要素，所以這三點很重要。

問 那到底什么樣的菜品，怎樣做能夠起到降糖的目的？

答 其實降糖光靠一個菜也是解決不了的，一個是總量的控制，一個就是定時定餐，但是菜上我們能解決一個問題，就是盡量讓它少油，所以我們好多菜以前都認為要擱油才要香，其實菜做得香與不香有兩個問題，一定要有一定的溫度，還有一個要調(diào)味，通過溫度使它達到一個準確的良好的口感，這三個綜合起來就好吃了，但是現(xiàn)在我們可以感覺到在少油的情況下，這菜完全可以做得好吃。

問 還有哪些食物糖尿病病人也應該控制一下。

答 準確的說就是你同樣的食物可能含糖量一樣，但是升高血糖的能力不同，所以我們說你不能光看它的含糖多少，國外有這樣的研究，把同樣量的糖放在糖水里頭，或者同樣量的糖放在饅頭里頭，吃進去以后，這個糖水里的糖的吸收速度是饅頭里的7倍，所以這是非?？斓?，這樣就會導致糖尿病患者出現(xiàn)餐后非常大的血糖的波動，這對病情控制是非常不好的，那么我強調(diào)除了糖之外我們要注意油，很多糖尿病朋友就不敢吃糖，他忽略了一點，如果你油控制的不好，第一你總熱量控制不住，而且很多糖尿病人要防止并發(fā)癥的發(fā)生，最可怕的并發(fā)癥是心腦血管疾病，這個時候油的控制就非常重要，很多富含動物脂肪的，膽固醇的就要限制了，那么又有油又有糖的食物當然更應該控制了，像奶油蛋糕、奶油冰淇淋，奶油巧克力，當然這些不是一口都不能吃，第一我可以饞的時候吃一口，甚至吃兩口，但是你不能吃一盤，第二點注意我們有一個詞叫成癮性，就是糖和油它有很好的口感，我今天吃一口我能控制住自己，明天我吃兩口，一個月以后我就吃一盤，兩個月以后我就吃一桌了，所以一定要有一個自律性，我是吃了，點到為止，這樣子又享受美味，又為血糖沒有大的影響。

問 有一些熱線咱們來回答一下，山東的孫女士，糖尿病患者可以吃南瓜嗎？

答 南瓜可以吃，但是千萬別迷信說南瓜能降糖，這是一個錯誤的觀點，日本有過這樣的研究，但是那是在特定的一種品種的南瓜上，用特定的量去調(diào)控，結果這個事情為誤傳以后，很多人就拼命的吃南瓜，但是大家注意南瓜里含的糖分本身并不是太低，雖然他里頭有膳食纖維可以阻礙糖的吸收，但是如果你放開了吃，不減少主食，其結果只能升糖而不能降糖。

問 如果糖尿病的朋友還是在生活當中想吃一點甜食的話，那么怎么吃？

答 甜食是可以的，實際上國外現(xiàn)在認為每天你不超過10幾克不會引起大的波動，但是有一個前期是你近期血糖要平穩(wěn)，你最近老是忽高忽低的血糖，這個時候不能吃，所以一定要控制平穩(wěn)了再吃一點，另外現(xiàn)在也有糖的替代品甜味劑，像木糖醇就是，木糖醇在合理劑量下是允許用的，對糖尿病患者來說沒有安全方面的問題。

問 那糖尿病病人還有一點就是要油的攝入量要控制，那我們應該怎么做呢？

答 比如說我們做菜要熗鍋，可能擱很多油，其實你完全可以少擱油，而且不一定要高油溫才擱調(diào)料，因為那個時候蔥的味、姜的味雖然很香，揮發(fā)了，讓別人聞到香了，其實完全一點點油，低油溫的時候擱上調(diào)料，它那個味對菜的包裹性更好，這就可以少油，還有一個就是有些菜，我給大家介紹一個莧菜蒸丸子，因為過去丸子有炸的有氽的，那么完全可以蒸，比如用莧菜也行，用薺菜也行，而且用大量的菜，兩份菜一份肉，把這肉要挑瘦一點的，打進40%的水，打完水以后往里加深蔥姜末，加上蛋清、淀粉，再調(diào)上鹽和一點點味精，最后再把菜切碎了均勻的調(diào)進去，把這些團成十個小丸子蒸7分鐘，蒸完之后口感、質(zhì)地都非常好，而且烹飪當中沒有油。

問 還有一個問題，其實對于糖尿病患者來說，其實饞的問題好控制，但是餓的事兒不好控制，很多糖尿病患者無法忍受饑餓感。

答 饑餓感你控制不好的話可能前功盡棄，所以怎么來控制饑餓感是一個大學問，這里頭我想很簡單就幾條，第一條我們已經(jīng)提過了，糖尿病患者少量多餐，在你饑餓感沒產(chǎn)生之前先把加餐的食物吃進去，比如說我下午三點有饑餓感，我兩點半就可以加一點餅干、全麥面包等等，這樣子三點鐘就不會有饑餓感，這樣子總量不會擴大，因為我是中午少吃一點，挪到下午加餐，第二點要吃一些含膳食纖維高，熱量又比較低體積又比較大的食物，比如說我吃青菜，我吃粗糧來代替細糧，這樣子胃排空比較慢，所以就不容易很快產(chǎn)生饑餓，第三注意要心理上有一個調(diào)整，因為饑餓感的產(chǎn)生是剛開始控制飲食的時候是有這個情況，但是你不要擔心，慢慢的發(fā)展下去，你病情控制好了，饑餓感就逐漸縮小了，那個胃也會縮小的，當然在這個過程之中我想提醒一下，有的時候如果出現(xiàn)明顯的饑餓感，這個饑餓感不是單純的餓肚子，已經(jīng)出現(xiàn)心慌、出虛汗、手抖，這時候可能就是低血糖的反應了，這時候就不能忍著了，要吃一點含糖的食物，來糾正低血糖的反應，必要的時候要到醫(yī)院去了。

問 以上推薦的這些是控制血脂的好朋友，那還有一個最大的敵人那就是油，在油的選擇上有什么好的推薦？

答 油首先看品種，因為如果油吃錯了，吃的再少也不行，比如說有些朋友他是高脂血癥，他放一點豬油，他說這樣做菜才香，我說絕對不允許，所以油的品種里頭動物油不能用來烹調(diào)，第二一個植物油里頭我們根據(jù)現(xiàn)有的證據(jù)，首選的是橄欖油、茶油，其次是花生油也是可以的，植物油里椰子油和棕櫚油我們不作為主要的油，甚至說可以減少，而且高血脂的病人每天吃油要控制在兩湯勺之內(nèi)。

為大家推薦一道降脂的菜品。

我們一起來學習兩道降脂菜品吧，首先向您推薦的是彩虹金菇包的做法，主料金針菇、香菇、豆腐干、胡蘿卜、西芹，調(diào)料姜、醬油、白砂糖、香油、淀粉、植物油，炒鍋上火放15克的植物油，爆香姜末，將香菇絲、胡蘿卜絲、西芹絲還有豆腐干絲分別下鍋炒，炒的時候加入少許的清水略煮30秒種左右，再下金針菇翻炒，最后加調(diào)味料翻炒均勻就可以出鍋了。還有一道是開洋熗刀豆，開洋就是我們熟知的蝦米，主料刀豆、蝦米、玉米筍，調(diào)料黃酒、姜汁、鹽、味精、香油，在鍋中燒沸水，放入少量的鹽，把切成段的刀豆迅速燙熟，瀝干水分再倒入泡發(fā)好的開洋及原汁拌勻裝入盤中，最后把玉米筍下鍋焯一下，撈出放入刀豆中就可以了。

問 那在降脂這一塊怎么樣才能做到從烹飪竅門上有好的方法呢？

答 首先從烹飪方法上就能決定他用油的多少，比如說蒸就可以不用油或者少用油，煮也可以，氽更是如此，比如說有這么一個菜，叫雙菇蒸雞條，其實過去有一個宮廷菜就叫口蘑蒸雞，但是我們又增加了一個草菇在里頭，用比較多的菇類原料，然后用一少部分雞條，然后用蛋清、鹽、蔥、姜上完底味以后，一點油都不加，就跟香菇擱在一起扣在碗里蒸，蒸上10分鐘左右就可以了。

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日志信息 標題:輕松吃掉“三高癥”（3月26日）

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排行 日志 視頻 話題 票選 排名 日志標題

1 揭秘張國榮唐唐十八載風雨戀情

2 讓你皮膚變水潤的小習慣

3

一。高血脂人士有益的食物

大蒜：大蒜中的蒜辣素等成分能降低膽固醇和甘油三酯在血液中的濃度，并能減少肝臟合成膽固醇。對有益的高密度脂蛋白有增加作用，使人們患冠心病的危險大為減少。

洋蔥：洋蔥幾乎不含脂肪，卻含有前列腺素A、生理活性物質(zhì)二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，是天然的血液稀釋劑。

香菇：香菇營養(yǎng)豐富超過蘑菇，含有16種氨基酸，其中7種是人體必需的氨基酸、多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質(zhì)等。中醫(yī)藥學認為，香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效。

二。高血壓人士有益的飲食總原則

以清淡為主，避免進食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。煮食方法應以蒸、滾、氽為主，避免煎炸。少肉多菜，肉類以瘦肉為主，去膏去皮。少鹽、少糖、少油。

碳水化合物

適宜――米飯、粥、面食類、芋類、軟豆類。

應忌――番薯(產(chǎn)生腹氣的食品)、干豆類、味濃的餅干類。

蛋白質(zhì)

適宜――脂肪少的食品(嫩牛肉、豬瘦肉、魚)、蛋、牛奶和牛奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黃豆粉、豆腐絲等)。

應忌――脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、無鱗魚等)、肉類加工品(香腸等)。

三。對糖尿病人士有益的飲食

植物油為較理想的烹調(diào)用油

玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有較豐富的多不飽和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在體內(nèi)能幫助膽固醇的運轉(zhuǎn)，不使膽固醇沉積于血管壁，所以這對預防糖尿病的一些并發(fā)癥，如動脈硬化等有積極的作用，正因如此，糖尿病人所需烹調(diào)用油以植物油為好。

有益的大豆及其制品

大豆是糖尿病人較理想的食物，這是因為它所含的營養(yǎng)物質(zhì)成份有益于糖尿病人。其一，大豆是植物性蛋白質(zhì)的來源，不僅含量豐富，而且生理價值也高，必須氨基酸種類齊全，可以與動物性食物相媲美。

少鹽 少油 少肥肉 少糖 多蔬菜 多水果 多吃木耳 大蒜 你也可以去網(wǎng)上看那一期的視頻