麻辣排骨?寬伏

麻辣排骨是一種極具營養(yǎng)價(jià)值的美食，它的制作方法也是非常的通俗易懂，真的是一種家家戶戶均可以制作的美食呢，它的營養(yǎng)價(jià)值不必說，它的香味也是讓人垂涎欲滴呢。麻辣適時(shí)地帆宏將排骨的另一種美味釋放出來，排骨本身也是非常的有營養(yǎng)，自然是讓人愛不釋手了。

麻辣鴨鎖骨

這道麻辣鴨鎖骨主要的材料當(dāng)然是鴨鎖骨咯，帶著少許壓精肉的鎖骨特別適合練牙口，配上辣椒進(jìn)行腌制，咬在嘴里能感受到鴨肉的彈性，同時(shí)在口腔里會(huì)有一絲絲麻麻的感覺，讓人忍不住吃了一個(gè)還想再吃一個(gè)，是一道很可口的下飯菜，值得一試。

麻辣魚鍋

麻辣魚鍋，辣辣的還挺上癮的呢，只要加入麻辣火鍋料就可以把一道簡簡單單的魚肉鍋搭配得讓人津津有味呢。這個(gè)時(shí)候搭配幾碗白飯，爽死啦。肥肥的魚肉雖然膩，可是有麻辣湯料的加持就把膩解除掉了，不但不膩，而且吃起來爽口，倍兒好吃的。

牛肉西紅柿湯

牛肉西紅柿湯超補(bǔ)的哦，大家可以試試看的，這個(gè)里面放入了雞蛋還有牛排 ，還可以放一點(diǎn)黑豆。這道美食就是要燉著才會(huì)好吃的一道菜，黑豆是非常棒的美食，大家都聽說過這個(gè)黑色的東西吃了可以清腸的哦，但是可不是只要長的黑就可以哦，還得是這種自然的東西呢。

酸菜魚片

酸菜魚片是很好的一款食物，因?yàn)橛兴岵撕汪~肉一起配合，魚肉的鮮嫩配上美味的酸菜汁很有感覺慎轎攜。酸菜作為佐料特別的好吃，因?yàn)樗崴岬奈兜篮荛_胃特別是和辣椒的搭配，就會(huì)使得食材特別的入味特別的酸爽火辣。這也是很多的年輕人都很喜歡吃這道食物的原因。

肉末燒豆

肉末燒豆腐是一道把豬肉末還有豆腐等等為原原材料而做出來的一款很有特色的豆腐豬肉末的記入很好吃，豬肉幾乎是在熟悉不過的肉了，通常我們都是把它作為炒菜的食材和各種蔬菜一起，用油爆炒，做出來特別的美味，對于小孩子來說很誘惑。

香辣雞中翅

香辣雞中翅大家都喜歡吃外面在買的那些菜，但是為什么不試試看自己做呢，其實(shí)就是因?yàn)榧依锩孀龅牟患蓖饷娴暮贸钥?，尤其是外面的那個(gè)味道是重了點(diǎn)，但是不得不承認(rèn)我們就是喜歡那個(gè)口味啊，其實(shí)大家自己也可以做，只要控制好里面的配料就可以了。

中華美食真是太多太多太多了，每個(gè)地方都有每個(gè)地方的特色，而且酸甜苦辣咸包括色香味型都用到了極致，這是西餐所不能比的。總的來說，烹飪中分八大系，分別是魯、 川、 粵、 閩、 蘇、 浙、湘、 徽，

一、四川菜系1、形成：四川沃野千里，物產(chǎn)豐富，為川菜制作提供了豐富的原料。2、特點(diǎn)：（1）注重調(diào)味其一，調(diào)味品復(fù)雜多樣，有特點(diǎn)，講究川料川味。調(diào)味品多用辣椒、花 椒宴舉、胡椒、香糟、豆瓣醬、蔥、姜、蒜等。其二，以多層次、遞增式調(diào)味方法為見 長。其三，味型多。（2）烹調(diào)手法上擅長小炒、小煎、干燒、干煸。此外，川菜講究湯的制作及使用。3、代表菜：川菜的代表菜很多，有干煸牛肉絲、水煮牛肉、宮寶雞丁、麻婆豆 腐、酸菜魚等。

二、山東菜系1、形成：山東的歷代廚師利用豐富的物產(chǎn)，創(chuàng)造了較高的烹飪技術(shù)，發(fā)展完善了魯菜。 山東菜系是以濟(jì)南和膠東兩地的地方菜為主組成的。2、特點(diǎn)：山東菜總的特點(diǎn)在于注重突出菜肴的原脊祥頃味，內(nèi)地以咸鮮為主，沿海以鮮咸為 特色。3、代表菜：有蟹黃海參、白汁裙邊、山東蒸丸、紅燒海螺等。

三、江蘇菜系1、形成：江蘇菜系主要由淮揚(yáng)、金陵、蘇錫、徐海四個(gè)地方菜構(gòu)成，其影響遍及長江 中下游廣大地區(qū)。 2、特點(diǎn)：用料以水鮮為主，刀工精細(xì)，注重火候，擅長燉、燜、煨、熏；追求本味， 清鮮本和，鮮甜醇正。菜品風(fēng)格雅麗，形質(zhì)廉美，酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆 而益顯其味。3、代表菜：江蘇菜的代表菜有軟兜長魚、熗虎尾、雞湯煮干絲、清燉蟹粉獅 子頭、雙皮刀魚等。

四、浙江菜系1、形成：浙江人民利用這些富饒的自然資源，創(chuàng)制出許多深受人們喜食樂道的浙江名 菜。浙江菜系由杭州、寧波、紹興三個(gè)地方菜組成，其中以杭州菜為代表。2、特點(diǎn)： （1）選料刻求細(xì)、特、鮮、嫩 （2）烹調(diào)方法上以南菜北烹為見長，口味上以清鮮脆嫩為特色。 （3）形態(tài)講究精巧細(xì)膩，清秀雅麗。3、代表菜：浙江菜的代表菜有西湖醋魚、干炸響鈴、叫化雞、龍井蝦仁等。

五、廣東菜系1、形成：古代聚居于廣東一帶的百粵族善漁農(nóng)，尚雜食。秦漢以后，受到中原文化的 影響，雜食之法更加發(fā)展、完善。近代又吸取西餐技櫻陸藝，融匯貫通，逐漸形成具有 鮮明特色的南國風(fēng)味菜系--廣東菜系。2、特點(diǎn)： （1） 選料廣泛 廣博奇異，善用生猛海鮮。 （2） 刀工干練以生猛海鮮的活殺活宰見長。 （3） 清淡爽口廣東菜口味上以爽、脆、鮮、嫩為特色。 （4） 烹飪方法、調(diào)味方法自成體系。3、代表菜：有文昌雞、東江鹽h雞、梅菜扣豬肉、清蒸大鯇魚等。

六、湖南菜系1、形成：湖南菜由湘中、南地區(qū)、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味組成。2、特點(diǎn)：（1）刀工精細(xì)，形態(tài)俊美。（2）調(diào)味上以酸辣著稱。 （3）技法多樣，尤重煨靠。3、代表菜：有臘味合蒸、東安子雞、荷葉軟蒸魚、紅燒全狗等。

七、福建菜系1、形成：豐富的山珍、野味、水產(chǎn)資源，為福建菜系提供了良好的物質(zhì)條件。福建菜 由福州、閩南、閩西三種不同的風(fēng)味構(gòu)成。以福州菜為代表。2、特點(diǎn)：以擅長山珍海味著稱，尤以巧烹海鮮佳肴見長。刀工巧妙，寓趣于味；調(diào)味 奇特別具一方；烹調(diào)細(xì)膩，雅致大方。烹調(diào)方法尤以炒、爆、煨等技術(shù)著稱。3、代表菜：有佛跳墻、太極明蝦、生炒黃螺片、炒西施舌等。

八、安徽菜系1、形成：由皖南、沿江和沿淮地方風(fēng)味構(gòu)成。皖南菜是主要代表。2、特點(diǎn)：選料樸實(shí)，講究火功，重油重色 ，味道醇厚，保持原汁原味。其烹調(diào)方法 擅長于燒、燜、燉。3、代表菜：有葫蘆鴨子、符離集燒雞、櫻橘蛤士膜、蜜汁紅芋等。

中華美食真是太多鍵槐太多太虛亮世多了，每個(gè)地方都有每個(gè)地方的特色，而且酸甜苦辣咸包括色香味型都用到了差肢極致，這是西餐所不能比的?？偟膩碚f，烹飪中分八大系，分別是魯、 川、 粵、 閩、 蘇、 浙、湘、 徽，

這不太好說因?yàn)橹腥A美食實(shí)在是太多了。想知道的話可以去美食網(wǎng)望。謝謝