一、蘇州的特色美食有哪些

蘇州十大特色小吃是: 蘇式鮮肉月餅，楓鎮(zhèn)大面，紅白湯奧灶面，雞頭米羹，蟹殼黃，魚味春卷，油氽緊酵，小餛飩，糖粥，酒釀餅。

二、蘇州有哪些特色美食

蘇州有不少出名的好吃的東西，我來(lái)給樓主推薦幾個(gè)吧。

松鼠桂魚:以桂魚為原料，色澤醬紅，外脆內(nèi)嫩，甜酸適口，色、香、味俱全，令人垂涎欲滴。

鲃肺湯：采用斑魚之肝，輔以火腿、香菇、筍片等，用雞清湯燒制而成。秋季上市，肉質(zhì)細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，湯清味鮮。

母油雞：肥壯的“四黃”新母雞，用玉梁、桂皮、八角、小茴香、山奈、姜黃等配料，精細(xì)制作而成，食用時(shí)淋上油鹵，用醬油蘸食。

碧螺蝦仁：用新碧螺春的清香茶汁作調(diào)料，與河蝦仁一起烹調(diào)而成，形美味鮮。

白汁黿菜 ：將甲魚切成塊狀，輔以山藥、筍、香菇、蔥姜、鹽、酒等調(diào)料，煮熟后鹵汁明亮稠濃，口味咸中帶甜，是蘇州的一道傳統(tǒng)名菜。

還有：?jiǎn)“蜕濉⑤徊速厶疗?、綠楊餛飩等等。 求采納

三、蘇州有什么名吃？

---腸肺湯 早就聽說(shuō)蘇州的這個(gè)菜不錯(cuò)，但一直沒有機(jī)會(huì)試試。今年的5月份到園區(qū)的北門飯店吃了一次，味道出奇的好，湯濃且白，味美而不膩。吃出了好處，以后又去了幾次，一次一個(gè)美國(guó)的老外過(guò)來(lái)，還帶他去吃了一次，竟然也是贊不絕口。

---泡椒鳳爪 這個(gè)菜全國(guó)其它地方也有，但吃起來(lái)不如蘇州的清爽。特別是我在金雞湖邊的一個(gè)飯店（名字忘記了，是在噴泉附近的一家），用一個(gè)小瓦罐盛上來(lái)，吃起來(lái)味道也特爽。

---松鼠鱖魚 肉質(zhì)鮮美，味道很好，樣子很像一個(gè)松鼠球，廚師做時(shí)把魚的中間劈開，燒好后一起擺在正面，看上去就像只做了一半，讓我這個(gè)北方人翻魚身的習(xí)慣發(fā)揮不出了。

---陽(yáng)澄湖大閘蟹 前面文章里已經(jīng)說(shuō)過(guò)了，這里就不提了。

---叫花雞 好像應(yīng)該是浙江菜，不知為什么許多人將它放在了蘇幫菜上。一次濟(jì)南的同事來(lái)蘇州看我，陪著去觀前街的一家飯店吃了一次，雞特肥，還咸的要命，不知道這道菜就是這樣難吃呢，還是這家飯店做的不好。

---太湖三白 他雖然不是一道菜，但走在太湖邊上，飯店門口都喜歡打出這一招牌，其實(shí)三白可以做出若干種菜。我喜歡的是清蒸白魚、白灼白蝦和蛋炒銀魚，白魚的肉質(zhì)特別嫩，但要注意里面的細(xì)刺。

---鰲雞 鰲雞、鰲魚，不知還有什么鰲的東西，這里的“鰲”好像是蘇州人的一種烹調(diào)方法，在北京的時(shí)候就吃過(guò)朋友從蘇州帶去的鰲雞，當(dāng)時(shí)感覺味道還可以，但來(lái)到蘇州后吃起來(lái)反而不那么可愛了。

---熏魚 說(shuō)實(shí)在話，以前在飯桌上，不怎么看得起蘇州熏魚。但一次朋友聚會(huì)時(shí)，在朋友推薦下認(rèn)真品嘗了一下，一發(fā)不可收拾，經(jīng)常自己去肉食店里買來(lái)享受一番。魚肉本身不是很細(xì)，但有嚼頭，回味無(wú)窮。

---藏書羊肉 剛開始來(lái)蘇州時(shí)，把藏（Zang）書讀成了藏（Cang）書，該菜味道不錯(cuò)，湯濃而汁白，肉爛而勁道。但吃起來(lái)總沒有我在北京延慶時(shí)那么爽快，且價(jià)格死貴，一斤竟然45-48元。

---萬(wàn)山蹄髈 按說(shuō)不是蘇州菜，但是我是在來(lái)蘇州后游覽周莊時(shí)吃的，勉強(qiáng)算吧。顏色鮮艷，有點(diǎn)像北方的鹵菜，不知道怎么做的，但味道一流，適合我這種食肉族。肥而不膩，咸而不猛，香而不厭，粘而不煩。

---糟鴨舌 這一道菜是我來(lái)到蘇州后第一個(gè)喜歡上的，以后的涼菜中總少不了它，吃的最好的一次好像是在李公堤的一家飯店里。有一股淡淡的酒香味，舌肉入口即化，里面的小脆骨也很有嚼頭。

---鴨血粉絲湯 這是許多小飯館中的菜，吃的人還不少。我吃了幾次，感覺很沒有味道，不知道為什么那么多人喜歡。

---雞頭米湯 雞頭米一般用來(lái)做湯，吃了幾次，感覺還不如蓮子。但蘇州人說(shuō)滋陰補(bǔ)養(yǎng)，是產(chǎn)自太湖的類似蓮子的東西。

四、蘇州的小吃最有名

著名的蘇式招牌菜有：松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖莼菜湯、翡翠蝦斗、荷花集錦燉等。
蘇州小吃亦聞名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油年糕等，都是膾炙人口的美食，不可不嘗。

五、蘇州十大特色美食排行榜都有哪些你知道嗎

蘇州十大名吃 【松鼠桂魚】【魚頭豆腐】【巴肺湯】【碧螺蝦仁】【清湯魚翅】【白汁黿菜】【桂花雞頭肉】【響油鱔糊】【荷花集錦燉】【西瓜雞】

六、蘇州的美食有哪些

蘇式小吃：

油氽緊酵，半緊酵小籠，半緊酵蟹粉小籠，小籠饅頭，縐紗湯包，蟹粉湯包，香菇青菜素包，鮮肉大包，鮮肉中包，豆沙饅頭，開花饅頭，荷花饅頭，壽桃包，秋葉包，佛手包，薺菜豬油包，玫瑰豬油包，刺猥包，芝麻豬油包，干菜包，蘇式湯包，拖爐餅，鮮肉燒賣，三鮮燒賣，素菜燒賣，鳳尾燒賣，蟹粉燒賣，蝦仁燒賣，金魚燒賣，鮮肉蒸餃，四喜蒸餃，青菜餃，蝴蝶餃，孔雀餃，雞冠三角餃，知了餃，沈永興饅頭，桂花糖油山芋，桂花糖芋艿，焐酥豆糖粥，桂花雞頭肉，八寶雞頭肉，桂花焐熟藕，鮮肉棕（灰湯棕，白沙棕，綠豆棕，豬油夾沙棕，三角棕，小腳棕，筆棕·····），紅蓮血糯，桂花炒血糯，五香排骨，五香小肉，田螺塞肉，鹵汁豆腐干，蘭花干，震澤黑豆腐干，兩巾頁(yè)，桂花甜酒釀，菠蘿蜜絡(luò)，桂花元子，藕粉元子，桔絡(luò)元子，豆蓉元子，酒釀元子