一、畢業(yè)旅行和室友計劃去西雅圖，同是吃貨的我們，求推薦境外美食軟件，謝謝啦。

哈哈哈，吃貨旅游。。。這個倒是值得旅行社的老總思考思考。

四川：天府之國，香、麻、辣味的發(fā)源地，歷史古跡和名山大川都多。

陜西：史上最強(qiáng)帝國建都之地，綜合歷代西域各國美食！（還有我最愛的肉夾饃?。∠氲骄土骺谒?。。。）

蘇杭：上有天堂下有蘇杭，身為我中華子孫不可能不知道！喜歡甜味可以先去蘇州，喜歡鮮味可以先去杭州。

湖北湖南：《舌尖上的中國》有沒有?。?！蓮藕燉排骨看了口水流有沒有?。?！芒果臺天天播小龍蝦、火神殿臭豆腐有沒有?。?！

廣東福建：這個不用多說了！客家美食包羅萬象！還好吃不上火！食在廣州是多少年的俗語了，沒有錯的！

最后給你推薦的是我們云南?。?！

簡單總結(jié)一下吧：風(fēng)景美！民風(fēng)樸素！食物好吃又原味！

《舌尖上的中國》那些我就不拿出來炫耀了，我們云南人是很低調(diào)的。。

二、有什么值得介紹的外國食物？

意大利面，吃的 時候自己多加點(diǎn)貴州油辣，這樣達(dá)到中西結(jié)合的 效果

三、美食有那些

烤鴨，羊肉串

四、誰有好的家庭菜譜？

11．焦溜肉段

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主料：豬瘦肉四兩。配料：黃瓜二錢、冬筍片二錢。

調(diào)料：香油一錢、淀粉二兩、味素五分、醬油五錢、醋三分、白糖二錢、紹酒一錢、精鹽、蔥、姜、蒜各少許。

做法：（1）先把肉切成而分后的片，再改切二分五寬、八分長的斜段，用紹酒、精鹽喂一會兒，再用淀粉加香油調(diào)糊漿好。（2）用一小碗加紹酒、香油、白糖、醋、味素、醬油、淀粉對好汁鹵備用。（3）勺內(nèi)汁鹵加寬油，燒至七層熱時，把肉段下勺內(nèi)炸成金黃酥脆時撈出。（4）大勺少留底油，下蔥、姜、蒜、黃瓜片、冬筍片炒幾下，放炸好的肉段，再把對好的汁鹵潑入勺內(nèi)，顛翻幾個個，滴香油出勺裝盤。

特點(diǎn)：外酥里嫩、味香可口。

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12．煸白肉

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主料：帶皮五花肉一斤。配料：大蔥二兩。調(diào)料：油七錢、醬油五錢、醋二錢、糖五分、味素五分。

做法：（1）選二寸寬的肉塊，用刀刮凈皮面，放入鍋里煮八成爛時撈出晾涼，切成一分厚的薄片。大蔥片開，切成斜段或絲。（2）把切好的肉片放開水中燙一下，撈出控凈（如用生肉片，可用七成熱的寬油沖炸一下）。（3）炒勺加七錢油，燒熱放入蔥段，炒出香味后放白肉翻炒幾下，隨即加入醬油、醋、糖、味素，翻炒均勻即可出勺。

特點(diǎn)：滋厚味濃，肥而不膩。

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13．炒雞蛋青椒

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主料：雞蛋三個、青椒三兩。調(diào)料：精鹽二錢五、味素三錢、香油一錢、蔥姜少許。

做法：（1）把雞蛋打入碗內(nèi)攪散，青椒洗凈去籽切成細(xì)絲。（2）炒勺加七錢油，燒熱把蛋汁炒成蛋花倒出。原勺加五錢油，燒熱下蔥、姜炒一下，放入青椒絲、精鹽翻炒幾下，再放入蛋花和味素炒開，淋點(diǎn)香油即可食用。

特點(diǎn)：蛋花金黃，青椒脆綠，鮮嫩適口。

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14．蔥爆肉

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主料：瘦肉四兩、大蔥白一兩。配料：香油一錢、甜面醬一錢、味素五分、醋三分、醬油五分、花椒水、精鹽少許。

做法：（1）肉切成一分半厚的片，用面醬和少許香油漿拌好。大蔥白一切四瓣、一寸長的斜絲。（2）大勺加適量油，用旺火燒熱，下肉片翻炒五成熟時，下蔥速炒幾下，加調(diào)料、淋香油即可出勺。

特點(diǎn)：肉嫩蔥脆，清香味美。

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15．熗拌里脊絲

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配料：豬肉里脊200克，青筍克，香油、芥末、鹽、味素、花椒油、辣椒油各少許。

做法：將里脊肉分別切成絲。大勺加清水適量，沸騰時先下里脊絲，后下青筍絲汆熟，用涼水投一下控干裝盤。加鹽、味素、花椒油、辣椒油、香油、芥末隨拌隨吃。（芥末須用開水燙熟）

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16．溜肝尖

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主配料：豬肝，木耳、冬筍、青菜。

調(diào)料：味素三錢、紹酒二錢、醋一錢、白糖一錢、醬油三錢、精鹽一錢、淀粉半兩、蔥姜蒜少許。

做法：（1）豬肝切成一分厚、五分寬、一寸長的片。木耳摘洗凈，冬筍、青菜切片，用開水燙一下備用。（2）用一小碗加入紹酒、醬油、香醋、白糖、味素、精鹽、水淀粉對成汁備用。（3）勺內(nèi)放寬油，燒至八成熱時把肝片放勺中滑開撈出控油。（4）勺內(nèi)留少量油下蔥、姜、蒜炒幾下，放入配料和肝片，把對好的汁鹵潑流下勺，翻炒均勻淋香油出勺。

特點(diǎn)：色澤棗紅，鮮嫩滑潤。

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17．炸蝦球

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主料：蝦肉五兩。配料：肥豬肉一兩、雞蛋一個、面包渣一兩半。調(diào)料：紹酒、味素、胡椒粉、精鹽少許。

做法：（1）把蝦、豬肉剁成細(xì)泥，用紹酒、味素、蔥、姜末、精鹽、胡椒粉、雞蛋、淀粉喂好，攪拌均勻，擠成蛋黃大小的丸子，沾上面包渣。（2）大勺放油，燒至七成熱時，將蝦肉丸子下勺，炸成金黃色，撈出裝盤。

特點(diǎn)：色澤金黃、酥嫩鮮香。

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18．白肉火鍋

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做法：（1）選用去骨帶皮的五花三層豬肉，皮面朝下用黃白色火焰烤至焦黃后，放溫水中浸泡30分鐘，刮凈皮面后，冷水入鍋，先用旺火燒開，改小火慢燉至八成熟晾涼，將肉塊壓平，用鋸刀法切成薄如紙的大片。（2）雞湯或肉湯入火鍋，根據(jù)情況加入海味品，備酸菜絲、粉絲，擺鍋料時，應(yīng)酸菜絲打底，粉絲和肉片分格碼勻，間或海味品點(diǎn)綴。（3）鍋中一般不入調(diào)料，如口重，只放精鹽；其它調(diào)料自選入小碟。

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19．水晶肘子

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主料：豬肘子一個（二斤左右）。

配料：豬皮三兩。調(diào)料：味素五分、紹酒半兩、精鹽、蔥姜蒜少許。

做法：肘子剔除棒骨，用刀刮凈放盆中。肉皮用水煮五分鐘撈出，把皮面和皮里肥肉刮洗凈，放肘子盆中，加入四斤左右的雞湯，再放蔥、姜、紹酒、精鹽、味素，上蒸屜蒸熟后，揀去蔥、姜、肉皮，晾涼。食用時切片碼盤。

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20．軟炸肝尖

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配料：豬肝500克，雞蛋2個，精鹽、味素、胡椒粉、玉米粉各適量。

做法：（1）豬肝切片，用精鹽、味素、胡椒粉腌上待用。（2）雞蛋在碗中攪散與玉米粉一起調(diào)成糊。（3）鍋中放油，豬肝放糊中掛糊，依次下熱油中炸熟。