一、世界兩大菜系？

正確的是三大菜系，五大菜系中被三大菜系囊括了。

世界三大菜系是指： 中國菜系：包括中國、朝鮮、日本、東南亞一些國家，以中餐為代表，這是世界人口最多的一個菜系。法國菜系：包括歐洲、美洲、大洋洲等許多國家，占地面積最大，以西餐為主題。土耳其菜系：又稱為清真菜系，包括中亞、西亞、南亞及非洲一些國家。

二、世界三大菜系？

是指中國菜系、法國菜系、土耳其菜系。

中國（東方菜系），包括中國、朝鮮、日本、東南亞若干國家及南亞一些國家，以中餐為代表，這是世界人口最多的一個菜系。

法國菜系（西方菜系）也稱西餐，包括歐洲、美洲、大洋洲等許多國家，占地面積最大，以西餐為主題。

土耳其菜系包括中亞、西亞、南亞及非洲一些穆斯林國家。

世界公認三大菜系分別是中國菜系、法國菜系、土耳其菜系。

菜系指的是在材料的選擇、切斷、烹調過程中長期的進化和自我完結型的技術上，被社會所認可的料理的種類。菜系就是在不同的地方，因人們的不同的風俗習慣而形成，經(jīng)過漫長的歷史沉淀而被大眾廣為傳頌，所以慢慢的形成所謂的世界性菜系。

三、世界三大菜系？

是指中國菜系、法國菜系、土耳其菜系。

中國（東方菜系），包括中國、朝鮮、日本、東南亞若干國家及南亞一些國家，以中餐為代表，這是世界人口最多的一個菜系。

法國菜系（西方菜系）也稱西餐，包括歐洲、美洲、大洋洲等許多國家，占地面積最大，以西餐為主題。

土耳其菜系包括中亞、西亞、南亞及非洲一些穆斯林國家。

世界公認三大菜系分別是中國菜系、法國菜系、土耳其菜系。

菜系指的是在材料的選擇、切斷、烹調過程中長期的進化和自我完結型的技術上，被社會所認可的料理的種類。菜系就是在不同的地方，因人們的不同的風俗習慣而形成，經(jīng)過漫長的歷史沉淀而被大眾廣為傳頌，所以慢慢的形成所謂的世界性菜系。

四、世界三大菜系是那三大？

世界三大菜系是指：中國菜系，法國菜系，土耳其菜系

五、世界三大菜系是哪三大？

中國菜系;法國菜系;土耳其菜系

世界三大菜系是指中國菜系、法國菜系、土耳其菜系。中國（東方菜系），包括中國、朝鮮、日本、東南亞若干GJ及南亞一些GJ，以中餐為代表，這是世界人口最多的一個菜系。法國菜系（西方菜系）也稱西餐，包括歐洲、美洲、大洋洲等許多GJ，占地面積最大，以西餐為主題。土耳其菜系包括中亞、西亞、南亞及非洲一些穆斯林GJ。

一、中國菜系（東方菜系）

1、中國菜系

中國菜系有魯、 川、 粵、 閩、 蘇、 浙、湘、 徽等菜系，這就是傳說中的八大菜系。中國菜系是世界上最多的，因為地大物博，所以每個地區(qū)都能有其特色菜。色香味意形俱全的中國菜系可以說是世界上影響力最廣的菜系。很多老外定居中國的一大重要原因就是中國菜好吃。

2、日本菜系

3、韓國菜系

以泡菜作為食材的單一方式料理，出名的就是韓國泡菜和韓國烤肉，而襲團且韓國的食材匱乏，其變化不大。

二、法國菜系（西方菜系）

法國菜系又分為法國菜系，歐洲菜系，美洲菜系，大洋洲菜系。

1、法國菜系

法國菜是世界上著名菜系之一，已為眾所公認。它的口感之細膩、醬料之美味、餐具擺設之華美，簡直可稱之為一種藝術。 法國的烹飪技術一向著稱于世界。而且法國菜系簡直是藝術與美味的結合，擺盤都很好看。

2、歐洲菜系

主要還是由法國物皮的烹飪技法加上歐洲其他GJ本民族特色而自成一派的菜系，在歐洲版圖上，除了法國大餐外，還有意大利菜、希臘菜、西班牙菜及德國菜，這些菜式也多少影響了整個歐洲的飲食習慣，雖然沒有他的源流法國菜那么名氣大，但也相互影響著。

3、美洲菜罩禪差系

這是由歐洲和印第安人的飲食文化融合而形成的一種菜系。既有法國菜系的香甜精致，又有印第安菜的濃郁大氣。

4、大洋洲菜系

主要還是以澳洲、新西蘭及夏威夷群島為主，這些歐洲人的后裔，很好的把法國菜系的烹飪技法和本地的土著烹飪技法相融合，比如：當代澳洲的美食借用了土著居民的烹調方法，被稱為叢林食物，包括使用當?shù)貏又参锱胫瞥鎏厣朗?，可以滿足不同口味的要求。

三、土耳其菜系

土耳其菜系又分為土耳其菜系，中亞菜系，中東菜系，南亞菜系。

1、土耳其菜系

2、中亞菜系

主要還是流行于中亞五國，比如：哈薩克斯坦有拌面、烤羊肉串、馬肉腸、馬奶，烏茲別克斯坦有油馕、烤肉串、各種水果，吉爾吉斯斯坦有熏魚和烤魚，還有各式各樣奶豆腐。受土耳其菜的影響頗深，不同的區(qū)別只是肉多菜少。

3、中東菜系

主要還是流行于中亞五國，比如：哈薩克斯坦有拌面、烤羊肉串、馬肉腸、馬奶，烏茲別克斯坦有油馕、烤肉串、各種水果，吉爾吉斯斯坦有熏魚和烤魚，還有各式各樣奶豆腐。受土耳其菜的影響頗深，不同的區(qū)別只是肉多菜少。

六、世界三大菜系分別是什么？

中國菜系;法國菜系;土耳其菜系

世界三大菜系是指中國菜系、法國菜系、土耳其菜系。中國（東方菜系），包括中國、朝鮮、日本、東南亞若干國家及南亞一些國家，以中餐為代表，這是世界人口最多的一個菜系。法國菜系（西方菜系）也稱西餐，包括歐洲、美洲、大洋洲等許多國家，占地面積最大，以西餐為主題。土耳其菜系包括中亞、西亞、南亞及非洲一些穆斯林國家。

世界公認三大的菜系分別是中國菜系、法國菜系、土耳其菜系。菜系指的是在材料的選擇、切斷、烹調過程中長期的進化和自我完結型的技術上，被社會所認可的料理的種類。菜系就是在不同的地方，因人們的不同的風俗習慣而形成，經(jīng)過漫長的歷史沉淀而被大眾廣為傳頌，所以慢慢的形成所謂的世界性菜系。