一、螺螄粉和農(nóng)心哪個(gè)好吃？

關(guān)于這個(gè)問題我有自己的想法 我投螺螄粉一票 農(nóng)心對(duì)我來說屬于清淡點(diǎn)的泡面 個(gè)人比較喜歡像火雞面那樣子辣辣的面 螺螄粉是廣西名小吃 不論是在店里吃還是自己在家煮 我感覺怎么做都好吃 我特別喜歡在螺螄粉的腐竹 感覺螺螄粉天下第一

二、清炒腐竹的做法 清炒腐竹怎么做

可能有個(gè)細(xì)節(jié)要提一下，腐竹在炒制前最好要用水泡一陣子。

三、腐竹怎么涼拌 如何做涼拌腐竹

腐竹怎么涼拌 如何做涼拌腐竹

腐竹是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品，在四川也稱豆皮、豆腐皮。它具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。從營養(yǎng)的角度來說，腐竹也有著別的豆制品無法取代的特殊優(yōu)點(diǎn)。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的營養(yǎng)素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質(zhì)、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物質(zhì)的比例非常均衡，和《中國居民膳食指南》中推薦的能量攝入比值較為接近，是一種營養(yǎng)豐富又可以為人體提供均衡能量的優(yōu)質(zhì)豆制品。這種食品在運(yùn)動(dòng)前后吃，可以迅速補(bǔ)充能量，并提供肌肉生長所需要的蛋白質(zhì)。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，用清水浸泡(夏涼冬溫)3～5小時(shí)即可發(fā)開?？扇潯⑺?、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。腐竹適于久放，但應(yīng)放在干燥通風(fēng)之處。過伏天的腐竹，要經(jīng)陽光曬、涼風(fēng)吹數(shù)次即可。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜，篩去灰塵雜質(zhì)。

腐竹怎么涼拌 如何做涼拌腐竹

四、燒腐竹怎么做好吃 腐竹炒肉的做法

燒腐竹怎么做好吃 腐竹炒肉的做法

腐竹是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品，在四川也稱豆皮、豆腐皮。它具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。從營養(yǎng)的角度來說，腐竹也有著別的豆制品無法取代的特殊優(yōu)點(diǎn)。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的營養(yǎng)素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質(zhì)、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物質(zhì)的比例非常均衡，和《中國居民膳食指南》中推薦的能量攝入比值較為接近，是一種營養(yǎng)豐富又可以為人體提供均衡能量的優(yōu)質(zhì)豆制品。這種食品在運(yùn)動(dòng)前后吃，可以迅速補(bǔ)充能量，并提供肌肉生長所需要的蛋白質(zhì)。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，用清水浸泡(夏涼冬溫)3～5小時(shí)即可發(fā)開?？扇?、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。腐竹適于久放，但應(yīng)放在干燥通風(fēng)之處。過伏天的腐竹，要經(jīng)陽光曬、涼風(fēng)吹數(shù)次即可。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜，篩去灰塵雜質(zhì)。

燒腐竹怎么做好吃 腐竹炒肉的做法

五、【廣合腐乳菜譜】涼拌腐竹怎么做？

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涼拌腐竹

主料是腐竹，加之醬油、醋、香油等配料相拌做成。是一道下酒菜，也是夏日消暑的涼菜。

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中文名： 涼拌腐竹

主要食材： 腐竹

分類： 涼菜

口味： 咸辣

工藝： 涼拌

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做法一

食材準(zhǔn)備：

主料：腐竹250克

調(diào)料：醬油25克 醋25克 香油5克 味精2克 大蔥10克 辣椒粉15克

制作步驟：

1、腐竹用熱水泡開，再用開水焯一下，撈出瀝去水分；

2、腐竹置于盤中，放入醬油、醋、香油、味精、蔥末、辣椒粉，拌勻即成。

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做法二

食材準(zhǔn)備：

腐竹四兩，蔥末，辣面子，鹽，味精。

制作步驟：

1、買回的腐竹整根冷水浸發(fā)，剪成約兩寸段，過滾水，瀝干。

2、放鹽、味精拌勻。蔥末辣面子拌勻，堆于腐竹上。

3、起油鍋，油加熱至九成澆于蔥末辣面子，微焦的辣椒和蔥油的香很開胃。?