陽(yáng)朔什么東西好吃!
一、陽(yáng)朔什么東西好吃!
好吃的如:漓江魚,板粟鴨,桂林米粉,漓江脾酒魚,還有鄉(xiāng)下的一些家常菜也是很好吃。
二、陽(yáng)朔有啥特色小吃呀?
陽(yáng)朔啤酒魚:陽(yáng)朔“啤酒魚“,是陽(yáng)朔有名的地方特色菜,魚肉鮮辣可口,無(wú)一絲魚本身的腥味,啤酒和魚肉的香味保證可以讓你胃口大開(kāi)。正如所說(shuō)“不吃不知道,一吃忘不掉”,啤酒魚一獨(dú)到的口味吸引了大批慕名而來(lái)的游客,吃了以后都贊不絕口,特推薦。
吃啤酒魚的時(shí)候,第一個(gè)感覺(jué)是沒(méi)想到魚皮可以這樣好吃!魚鱗被炸成一層脆殼,又沾滿了醬汁,真正是一次全新的舌尖體驗(yàn)。另一個(gè)感覺(jué)是沒(méi)讓多加辣椒是愚蠢的,這個(gè)菜只有辣才完美,只有濃才過(guò)癮。
燒的器具很特別,魚放在一個(gè)平底的盤子里,盤子下面是一個(gè)盆子,放了些水,再下面才是火,而不像是川菜火鍋直接將鍋放在爐火上面。這樣上面的魚不易燒糊且受熱均勻。
陽(yáng)朔的啤酒魚是選用陽(yáng)朔漓江里鮮活的大鯉魚,先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸,然后放入桂林產(chǎn)的上等啤酒紅燜而成,具有獨(dú)特的香酥鮮嫩風(fēng)味。說(shuō)來(lái)奇怪,陽(yáng)朔啤酒魚一但從陽(yáng)朔移師其他地方,一概失去了原有的風(fēng)味,因此食客們只有到陽(yáng)朔才能品嘗到鮮美香醇的啤酒魚,陽(yáng)朔啤酒魚亦成為了陽(yáng)朔美食文化一道美麗的風(fēng)景。
陽(yáng)朔螺絲釀:陽(yáng)朔的釀菜,特點(diǎn)鮮明,品種很多。釀菜既是陽(yáng)朔人的傳統(tǒng),又折射出陽(yáng)朔人的飲食愛(ài)好。特別是在陽(yáng)朔農(nóng)村的許多大小宴席上,幾乎是無(wú)釀不成席。什么都敢釀,釀什么都成,的確,陽(yáng)朔人對(duì)釀菜情有獨(dú)鐘。而且,陽(yáng)朔釀菜正隨著旅游的發(fā)展而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。中外賓客都非常喜歡吃陽(yáng)朔釀菜,使這些純粹的民間菜肴登上了大雅之堂,其中如田螺釀、柚皮釀、辣椒釀、茄子釀等都已進(jìn)入各大賓館、飯店的菜單上。陽(yáng)朔釀菜的餡有豬肉、牛肉等。
三、聽(tīng)說(shuō)桂林陽(yáng)朔美食很好吃?
陽(yáng)朔最出名的就是啤酒魚。去年過(guò)去玩的時(shí)候吃得還不錯(cuò)。
建議去陽(yáng)朔一定要嘗陽(yáng)朔的啤酒魚……
四、去陽(yáng)朔,推薦吃些什么?
美食
1)陽(yáng)朔田螺釀:這里的田螺非常特別。首先是大,最大的差不多有乒乓球大小了;其次是它的味道,完全不像螺肉本身的味道。里面的肉并不全是螺肉,而是先把螺肉掏出來(lái),混合豬肉、香菜及其它調(diào)味品一起剁碎,再填入螺的空殼里混合湯汁一起燒制。
2)漓江啤酒魚:陽(yáng)朔一道亮麗的飲食文化風(fēng)景,不吃不知道,一吃嚇一跳,大名如雷貫耳,如果不試一下就真的枉費(fèi)到此一游。啤酒魚有點(diǎn)像川菜中火鍋魚的做法,先把魚在油里煎一煎,再放啤酒及各種調(diào)料燒制而成。燒的器具很特別,魚放在一個(gè)平底的盤子里,盤子下面是一個(gè)盆子,放了些水,再下面才是火,而不像是川菜火鍋直接將鍋放在爐火上面。這樣上面的魚不易燒糊且受熱均勻,入口果然鮮辣可口,無(wú)一絲魚本身的腥味。對(duì)了,一定要吃帶鱗的,正宗的啤酒魚,魚鱗都炸得非常脆,好吃極了。
3)全州黃悶禾花魚:禾花魚即稻田里放養(yǎng)的鯉魚,因魚喜歡吃飄落在水面上的禾花而得名。
4)荔浦芋扣肉:吃起來(lái)也有講究,一般是一塊肥肉一塊芋頭,芋頭很粉很面,沖淡了肥肉的油膩味,讓人感覺(jué)痛快。
5)桂林荷葉鴨:用蓮藕塘里生長(zhǎng)的青青蓮葉,包裹鴨子,制成菜肴,清香可口,是一道“肉質(zhì)酥”、“味清香”、“炸蒸型”的菜。
五、桂林陽(yáng)朔有什么好吃的東西?最好是有當(dāng)?shù)靥厣臇|西,大飯店什么的就算了,哪都一樣
早餐:桂林米粉
晚上大餐:啤酒魚,屬干鍋類;陽(yáng)朔的啤酒魚的桂林最好吃!也是最正宗的!
另外板栗雞、鴨等干鍋類也都很好吃??!
西街附近很多店鋪都是餐飲店,環(huán)境也可以,價(jià)錢也合適,一般一鍋30~50塊。
六、陽(yáng)朔有什么好吃的特色菜嗎?可以帶的食品有哪些?
啤酒魚不腥
桂林米粉每家都差不多
其他的在陽(yáng)朔吃紅星的披薩吧
可以帶的東西是桂林三寶 三花酒 辣椒醬 豆腐乳 還有桂花糕等