一、青島有什么著名小吃

十大“青島代表菜”為：肉末海參、原殼鮑魚、油爆海螺、大蝦燒白菜、嶗山菇燉雞、黃魚燉豆腐、酸辣魚丸、炸蠣黃、香酥雞、家常燒牙片魚；十大“青島特色小吃”為：辣炒蛤蜊、海菜涼粉、烤肉串（魷魚）、醬豬蹄、鲅魚水餃、三鮮鍋貼、白菜肉包、海鮮鹵面、雞湯餛飩、排骨米飯。1、辣炒蛤蜊 特點：剛入口不怎么辣，辣味逐漸滲透，很有回味 價格：18元左右大廚推薦：本地的紅島蛤蜊最為鮮肥菜館搜羅：姐妹菜園、陽光佳日酒店等 美味指數(shù)：★★★★☆ 2、海菜涼粉 特點：自己做的涼粉最好，除了吃起來很清爽外，還能吃出凍菜的一絲鮮味 價格：18元左右 大廚推薦：用米醋調拌特別開胃而且凍粉不容易化，從而保證彈性 菜館搜羅：青島菜館、小紹興酒店等 美味指數(shù)：★★★★☆ 3、烤肉串（魷魚） 特點：色香味美、肉嫩、有“咬頭”價格：肉1.5／串、魷魚6－10元／串左右 大廚推薦：烤魷魚貴在火候掌握，多一分則老，少一分則生 菜館搜羅：王姐燒烤、美達爾、胖姐燒烤、水清溝老四烤、海邊人燒烤吧等 美味指數(shù)：★★★★☆ 4、醬豬蹄 特點：燉了多年的老醬湯又濃又香價格：18元左右／只 大廚推薦：燉得恰到好處，骨肉分開，既爛又有嚼頭還不膩 菜館搜羅：青島菜館、復盛酒店 美味指數(shù)：★★★★★ 5、鲅魚水餃 特點：味道奇鮮，餃子餡很有彈性價格：30元左右一斤 大廚推薦：餡中加入韭菜或者香菜會有不同味道 菜館搜羅：青島菜館、三合園水餃等美味指數(shù)：★★★★☆ 6、三鮮鍋貼 特點：“皮子”結得好壞代表了三鮮鍋貼的功力，吃到嘴里又香又不油膩才是最佳 價格：30元左右／斤 大廚推薦：真正的好鍋貼進盤時應該倒著放 菜館搜羅：青島菜館、手拉手酒店等 美味指數(shù)：★★★★☆ 7、菜名：白菜肉包 特點：鮮味可口、久吃不膩價格：1－2元／個 大廚推薦：新鮮白菜配以新鮮肉，吃起來鮮嫩、爽滑，葷素搭配，口味獨特 菜館搜羅：青島林記小籠包 美味指數(shù)：★★★☆☆ 8、海鮮鹵面 特點：面條入口柔韌爽滑、海鮮味突出，色澤艷麗 價格：16元左右 大廚推薦：家中烹調時如果沒有高湯也可用雞粉代替，面最好用手搟面 菜館搜羅：致遠樓、甜塘灣漁港大酒店等 美味指數(shù)：★★☆☆☆ 9、雞湯餛飩 特點：口味鮮而不膩，味道純正價格：4—6元左右大廚推薦：加入香菜后口感更佳 菜館搜羅：“都滿意”特色小吃店、小倩倩餛飩、吉云雞湯餛飩等 美味指數(shù)：★★★★☆ 10、排骨米飯 特點：排骨味美肉嫩、不柴不膩，湯汁咸淡適中，拌米飯吃口感甚佳 價格：8－15元左右 菜館搜羅：中山路小洞天餐廳、萬和春飯店、京九排骨米飯、華泰排骨米飯等美味指數(shù)：★★★☆☆ 青島特色小吃之峪山菜大包青島特色小吃之口留香煎餅果子青島特色小吃之迎君來豬血灌腸青島特色小吃之波尼亞豬頭肉青島特色小吃之船夫大刀面青島特色小吃之蛤蜊蔬菜餅青島特色小吃之海水豆腐青島特色小吃之海鮮餛飩

二、青島有哪些特色美食

青島大包（青島市名優(yōu)小吃）

小紅樓牛肉灌湯包（山東名小吃）

瀛洲鲅魚小吃（青島飯店傳統(tǒng)小吃）

瀛洲蛤蜊套餐（青島飯店海鮮品牌）

清蒸紅島海蠣子（青島小紅樓特色品牌）

谷香村大蝦面（谷香村面館獨家品牌）

美達爾烤魷魚（美達爾燒烤店專營）

鮑島海鮮翡翠面（鮑島酒家獨有品牌）

城陽大仙桃（青島市特優(yōu)果品

西施舌海貝（青島特產

膠州灣雜色蛤（青島市名優(yōu)產品）

嶗山拳頭菜

仙胎魚

松蘑

北宅大櫻桃

大澤山葡萄（其種植地被家業(yè)部命名為中國葡萄之鄉(xiāng)）

PS 前四位便宜并且可口

還有 蝦仁混沌 煎餅果子 魚湯面

辣不怕的刷串，翠峰苑的魚滑 北極蝦，張家麻辣燙的熏肉大餅

石花菜涼粉 海鮮鍋貼，萬和春排骨米飯 大蒜拌涼粉, 茴香混沌(那是絕對的好吃), 肉鍋貼(那也是絕對的好吃)

三、青島有什么美食

1、真正地臺灣牛肉面

臺灣路，麗晶大酒店旁邊有一家小面館。很小很小，但做得一手純正的臺灣牛肉面。很使我驚呀。愛吃面的游客們不妨抽空去嘗一嘗！確實不錯。跟高雄的一模一樣。不過價格較高10元起

2、灌湯包

在臺東有一處“金城棧灌湯包“挺好吃的。每次陪朋友去臺東總要去吃。

3、最好吃的刀削面

青島劇院對面，早上7點左右出攤，外地兩夫婦，男老板帶一廚師帽子，只供應早餐。

辣椒正宗，絕對辣，用的肉是紅燒肉，切片，好吃，湯就是燉肉的湯，好喝，菜是大頭菜，先放鍋里抄，然后等面熟了放碗里，鋪上菜，放上肉，舀上湯，價格有2元不帶肉，3元，4元，5元，重點推薦。

4、青島的特色排骨米飯

推薦兩個地方，一個是老字號萬和春，火車站和臺東有店，一般是肋排，8塊一碗，沙鍋裝的，但是別誤會，實際不是沙鍋做得，肯定是高壓鍋，要不不會那么爛的。排骨味道還算不錯，不過缺點是排骨太大，肉太少，吃起來費勁，竟然沒有衛(wèi)生紙供應，怎么擦手？他最難吃的就是米飯，劣質。

另外一個地方是在桃南路附近的京九排骨米飯，在水清溝還有一家分店，他與萬和春是兩種口味，他的排骨一般都是大排，里面有白菜，粉絲，豆腐，與排骨一起用沙鍋燉的，口味沒有萬和春的濃，喜歡清淡口味的推薦去吃，米飯管夠，既然免費就別管他好不好吃了。價格也是8塊

5、好吃的餛飩！

在杭州路加油站斜對面有一家餛飩鋪，店里的蝦仁餛飩特別好吃，價格實惠，味道鮮。該家餛飩鋪店面不大，全都是女人。有豬肉餡、牛肉餡和蝦仁餡三種。豬肉餡和牛肉餡的價格我忘了，蝦仁餡的餛飩3.5元一碗，吃過蝦仁餛飩以后，一般就不想吃其他餡的餛飩了。另外那里還有烤肉和烤雞心，全都是微波爐烤的，烤肉的味道一般，雞心不錯，價格是1.5元1串。

在寧化路四方機廠醫(yī)院附近有一家叫無名餛飩館，里面的蝦仁餛飩也非常不錯。每碗的價格是3.5元一碗。另外，該家餛飩鋪的碳烤肉筋和微波爐烤雞心也不錯。

6、好吃的爐包

長城飯店的海鮮爐包，12一斤，中午供應，要排隊。 青島劇院對面

7、好吃的面

在信息城附近有一家小飯店，店面不大。菜做的一般，紅燒鯉魚還行。這里的泡椒滑面非常不錯。手工面，加上炒肉片、辣椒、酸菜和湯。非常好吃。面中的酸菜非常好吃（據(jù)說是大頭菜腌制的）。價格分為4元、5元和6元。分量足，吃的過癮。

友情提示：喜歡吃酸菜的朋友可以和老板娘說多加點酸菜。

8、好吃的拉面

要說青島最有名的拉面大家應該都知道是四方路的馬家拉面，不錯以前馬家拉面確實很好，但是現(xiàn)在我只能說，一點都不好吃。我所吃過最好的拉面在吳家村車站一個小飯店，里面只有3張桌子，老板是個年輕人。3元，4元，5元，肉特多，湯也好，還有微波爐烤肉，雞心，1.5一串，挺大的，不過不是很好吃。就目前來說他家的拉面應該是最好的，量大好吃，比馬家拉面好多了。